本篇文章给大家谈谈简易的家常菜做法大全,以及二十道简单易做家常菜做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、给我一些最简单的菜谱
- 2、下饭菜谱家常菜做法
- 3、梅干菜炖肉的简易做法是什么呢?
- 4、炒盒菜的做法大全
- 5、15道简易蒸菜做法
给我一些最简单的菜谱
一)简易虾仁炒芦笋 材料:鲜虾、芦笋、蒜末、盐水淀粉、料酒、糖。做法: 虾去壳去沙线,用盐水淀粉和料酒腌20分钟。 芦笋切段,烫一下捞出备用。 热油锅,先下虾仁滑熟盛出。 锅再热油,放蒜末,倒入芦笋和虾仁,加盐和糖炒匀即可。提示:芦笋不宜生吃,也不宜存放一周以上。
家常菜谱中简单下饭菜有很多,它们不仅制作方便,而且美味可口,深受人们喜爱。以下是一些常见的简单下饭菜及其简要介绍: 番茄炒蛋 食材:番茄、鸡蛋、盐、糖、油。做法:番茄洗净切块,鸡蛋打散加盐搅拌均匀。热锅凉油,倒入鸡蛋液,炒至凝固后盛出备用。锅中留底油,放入番茄块翻炒出汁。
以下是一些做法简单又好吃的菜谱: 排骨海带汤 做法:将生排骨和海带加入冷水中,用中火烧开。快开时撇去浮沫,然后改微火,保持似开非开的状态,直至排骨炖烂。最后加盐调味即可。 西红柿土豆汤 做法:先将土豆片放入水中煮,水开后改微火,煮至土豆快烂时,改大火加入西红柿片。
解释:西红柿炒鸡蛋是一道家常菜,色彩鲜艳,营养丰富。西红柿富含维生素C和番茄红素,鸡蛋富含优质蛋白质,两者搭配在一起,既美味又营养。鸡蛋先炒熟备用,可以避免在炒制过程中过度搅拌,使鸡蛋保持嫩滑的口感。这样炒出来的酱汁更加细腻。还可以根据个人口味加入一些胡椒粉或鸡精提味。
给孩子做饭时,我们需要考虑营养均衡、口味适宜以及操作简便。以下是一份简单好吃的菜谱,适合孩子食用:番茄炒蛋 **材料**:鸡蛋3个、番茄2个、葱适量、盐适量、糖少许、食用油适量。 **做法**:- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐和葱花,搅拌均匀备用。
西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋,又称番茄炒蛋,是众多家庭常见的一道家常菜。它易于学习,营养均衡,色泽鲜艳,口感爽口,能***食欲,是中国菜肴中极具代表性且经典美食之一。它不仅营养价值高,还具有营养互补和健美抗衰老的功效。
下饭菜谱家常菜做法
中国的饮食文化源远流长,拥有八大菜系,下饭菜谱家常菜的做法更是丰富多样。以下是几道家常菜的详细介绍,希望对大家有所帮助。第一道:辣炒什锦藕丁 制作时,需要准备好莲藕、火腿、青椒和豆干等主料,以及老干妈辣酱、酱油和盐等辅料。先将青红椒、火腿和豆腐干切丁,莲藕去皮洗净后也切丁。
鱼香茄子煲,作为一道家常菜肴,其制作简便且风味独特。先将四季豆切片,放入锅内吸干水分,再添加鱼香肉粒等调味品,用石锅烧制而成。这道菜口感润滑,鱼香四溢,令人回味无穷,是一道家常小炒的佳肴。西红柿炒鸡蛋,是一道普遍受到大众喜爱的菜品。其烹制简单,营养丰富,搭配合理。
鱼香茄子煲,鱼香茄子煲是一道普遍的菜肴,并且做法简易,起先将四季豆切片后,置放锅内吸干,再添加闲鱼肉粒等调味品用石锅烧造而成的,口味润化,鱼类飞扬香令人意犹未尽,是一道家常小炒式。
红烧肉 材料:五花肉500克,生姜、大葱各适量,八角2颗,桂皮1小段,香叶2片,老抽、生抽各适量,细砂糖50克,料酒适量,清水适量。步骤:切肉焯水:将五花肉切成约3厘米见方的块状,冷水下锅,加入姜片、料酒,大火烧开后撇去浮沫,捞出洗净备用。
盛夏来临时,炎热的天气常常让人失去食欲。对于日常家常菜的困扰,这里提供8款简单易做的小炒菜谱,营养丰富,下酒下饭皆宜。跟着步骤,轻松满足夏日食欲。青椒[_a***_] 材料:土豆、青椒、红椒、葱姜蒜 做法:将土豆切成细丝,青红椒同样处理后备用。葱姜蒜切末。
梅干菜炖肉的简易做法是什么呢?
炒制五花肉:锅中加入适量食用油,油热后放入五花肉块,中小火慢慢煸炒,待五花肉表面微微焦黄,油脂逼出时,加入姜片和拍碎的蒜瓣继续翻炒,炒至香味四溢。此时可加入少许料酒烹锅,进一步去腥增香。加入调料与梅干菜:在炒好的五花肉中加入适量生抽、老抽和白糖,翻拌均匀,使五花肉均匀上色。
梅干菜炖肉的做法步骤 1 先准备原料。2 梅干菜用冷水泡30分钟备用。3 猪内洗净后,放冷水里开火,水开,即捞出。4 切成6毫米左右厚的肉片。5 再入开水里抄水。6 捞出备用。7 热锅凉油。8 先把肉皮面向下放入油锅内,把肉皮炸一炸。9 待肉皮微黄时,肥肉出了部分油,再把整块肉炸成微黄。
步骤: 将梅干菜泡发至松软,剪去梗,切成小段备用。 猪肉切成块,用开水焯水去血水备用。 炒勺中加热适量的油,加入葱姜炒香。 放入猪肉块煸炒至肉色变白。 加入料酒炒匀,炒掉腥味。 加入适量的清水,水量要稍微高过猪肉块,煮沸后撇去浮沫,改小火煮。
炒盒菜的做法大全
1、以下是天津炒合菜的正宗做法:准备食材 主料:绿豆芽150克、粉丝1把、鸡蛋2个、摊好的薄饼2张、韭菜1小把。调料:盐3克、醋10毫升、生抽5毫升、香油5毫升、食用油适量。
2、豆角炒腊肉合菜 食材准备 主料:豆角500克、腊肉150克。辅料:蒜3瓣、盐3克、生抽10毫升、料酒5毫升、食用油适量。做法步骤 处理食材:豆角洗净,掐去两端,掰成段;腊肉切片;蒜切末。焯水豆角:锅中加入适量清水,烧开后放入豆角段,焯水3 - 5分钟,至豆角变色熟透,捞出沥干水分。
3、正宗炒合菜的做法及烹饪方法如下:准备主料和辅料 主料:猪肉(瘦)100克、粉丝30克、绿豆芽250克、菠菜150克、韭菜75克、鸡蛋120克。辅料:淀粉(蚕豆)15克(用于腌制肉丝,可选)。食材处理 春韭:摘洗净后,切成3厘米长的段。粉丝:用水泡软后,用刀略斩,避免过长。
4、炒合菜是一道营养丰富、口感多样的家常炒菜,其家常做法有多种,以下是几种常见的炒合菜做法: 鸡蛋青菜炒合 将青菜洗净切段,鸡蛋打散调味备用。 热油后加入青菜段翻炒3分钟,再加入鸡蛋液和调味料炒至鸡蛋熟透即可。 南瓜豆角炒合 南瓜削皮切块,豆角切段备用。
5、炒合菜的做法 食材准备 主要蔬菜 白菜:约500克,选择新鲜、紧实的***,叶子部分口感更嫩。土豆:1个(中等大小),土豆富含淀粉,能使菜肴更有饱腹感。胡萝卜:1根,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,色泽鲜艳,增加菜品的色彩。
6、以下是几种常见炒合菜的做法:素炒合菜 食材准备 蔬菜类:豆芽150克、胡萝卜1根、韭菜1把、绿豆芽150克、粉丝1把、木耳适量。调料类:食用油20-30毫升、盐3-4克、生抽10毫升、鸡精1-2克、醋5毫升、蒜3瓣。
15道简易蒸菜做法
清蒸鲈鱼:将鲈鱼处理干净,放入盘中,撒上葱姜丝,淋上料酒和生抽,蒸10-15分钟即可。 蒜蓉粉丝蒸虾:将粉丝泡软铺底,大虾开背去虾线后摆在粉丝上,再撒上蒜蓉和调料,蒸8-10分钟。 蒸蛋羹:将鸡蛋打散,加入温水和盐搅拌均匀,过滤后倒入碗中,盖上保鲜膜蒸15分钟左右。
清蒸鲈鱼:将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁,和鱼一起蒸8分钟。蒸好鲈鱼上面撒上姜丝和葱段,将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。 豉汁蒸排骨:排骨洗净沥干水,把所有调料放进去拌匀,腌制15分钟。
蒸蛋羹 蒸蒜蓉西兰花 蒸鱼块 蒸肉饼 蒸豆腐 蒸南瓜片 蒸茄子 蒸粉丝虾仁 蒸鸡腿肉 蒸冬瓜球 1 蒸娃娃菜 1 蒸香菇 1 蒸排骨 1 蒸胡萝卜丝 1 蒸土豆泥 蒸菜以其简单、健康且营养的特点,逐渐成为现代家庭餐桌上的常客。
做法步骤:槐花清洗、浸泡、沥干、拌油、加面粉揉搓,蒸15分钟后调料汁,撒葱花食用。
☆☆☆冬菇蒸鹌鹑蛋 - 冬菇包裹的鹌鹑蛋,10分钟里尽享鲜嫩。 ☆☆剁椒金针菇 - 金针菇的爽脆与剁椒的辣味碰撞,简单又下饭。 挑战难度:从一星到五星,每一道菜都包含技术要点,如新鲜肉的腌制、海鲜的去腥,以及素菜的自然风味。
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