兰州特色小吃行业前景（兰州小吃品牌）

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兰州拉面的起源可以追溯到清朝嘉庆年间，当时甘肃东乡族的马六七从河南省怀庆府学会了制作“小车牛肉老汤面”，并将其带回兰州。经过马六七的后人陈和声、马保子等人的改良，兰州牛肉面形成了“一清二白三绿四红五黄”的标准，面条种类也变得更加丰富。

兰州拉面的起源可以追溯到唐代，最早的版本是“小车牛肉老汤面”。直到清朝嘉庆年间，东乡族马六七从河南省带回了这门手艺，并在兰州发扬光大。随着时间的推移，兰州拉面逐渐形成了独特的风味，面条的种类也日益丰富，从粗犷的“大宽”到细腻的“一窝丝”，应有尽有。

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兰州牛肉拉面的发展一般分为四个阶段：第一阶段从1915年至20世纪80年代初，创始直到改革开放前，都没有普及，新中国成立后最多时也就十多家面馆。第二阶段从20世纪80年代初至20世纪90年代中期，数量激增，品质差异大。有了品牌认识，单店的知名度开始影响销售，经营大量向外地扩展。

1、信息技术行业：兰州市***对信息技术的投资在不断增加，因此信息技术行业也颇具潜力。软件开发、网络维护等领域都有很多工作机会。餐饮行业：特别是以兰州牛肉面为代表的特色小吃，在兰州从事餐饮业也是一个非常赚钱的行业。无论是快餐店还是高档餐厅，只要口味好、服务优，都能吸引大量食客。

2、首先，学生们的日常生活用品需求巨大，例如文具、书籍、电子产品配件等。开设一家小型超市或便利店，提供这些常用商品，能够满足学生的基本需求。其次，由于学生群体较为年轻，他们对美食有着较高的追求。可以考虑开设一家特色小吃店或咖啡馆，提供各种口味的美食和饮品，吸引学生前来消费。

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3、总体来说，在兰州从事家电维修行业有着良好的发展前景。尽管目前存在一些挑战，如高昂的维修费用、服务质量参差不齐等，但随着技术的进步和服务模式的创新，这些问题有望得到解决。对于有志于投身这一行业的创业者来说，这是一个值得关注和把握的机会。

4、总的来说，在兰州运营货拉拉的收入水平并不高，大部分司机的收入集中在3000至6000元之间。对于那些希望轻松过万的司机来说，他们需要付出更多的努力和时间。这种工作模式不仅考验司机的身体素质，还需要他们有较强的时间管理和工作分配能力。

5、送外卖好。根据查询公开相关信息显示，送外卖的市场需求比较大，尤其是在繁华商业区、办公区等人口密集地区，外卖配送订单很多，至于送水，则主要需求来自办公室、商铺、家庭等，需求相对较稳定。

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6、在兰州挣钱的地方可以做点小本的买卖，而想要做好就要做出一些创新才行，目前diy礼品店还有儿童手工或者diy烘焙行业比较好。

此外，随着学生对健康生活的关注增加，开设一家健康食品店或健身房，提供有机食品、健身器材租赁等服务，也是一个不错的选择。最后，考虑到学生需要购买各类学习用品、电子产品及日常用品，设立一家电子产品维修点或二手商品***，也能获得稳定的客源。

如果你正在考虑在兰州开展一项生意，家纺无疑是一个值得考虑的选择。这项生意的利润空间相对较大，同时在初始投入方面也较为经济。选择一家拥有良好售后服务体系的公司至关重要，这不仅能提升客户满意度，还能在竞争激烈的市场中立于不败之地。

了解兰州商业优势兰州，作为甘肃省的省会，是连接甘肃、青海、宁夏的重要城市，具备较强的区域辐射能力。在兰州开展服装批发业务，可以覆盖周边广大地区，鞋帽等商品同样具有广阔的市场空间。挖掘餐饮潜力兰州以其丰富的饮食文化著称，餐饮业在这里拥有庞大的消费群体。

兰州的拉面生意确实有其独特的盈利能力。一碗普通的牛肉拉面在当地售价大约6元，而每碗的制作成本大约在4元左右。这意味着每卖出一碗面，商家就能获得2元的纯利润。如果一名熟练的拉面师傅在一分钟内可以准备3碗面，那么一天内卖出300碗拉面并非难事，这将带来600元的纯利润。

兰州拉面在制作过程中所使用的司顿牌速溶蓬灰，正式名称为兰州大学力司化工厂研制生产的兰州牛肉拉面制剂，业界习惯称之为拉面剂。这种特殊添加剂能够显著提升面条的弹性和口感，使拉面更加滑爽、韧性强，是兰州拉面制作工艺中不可或缺的一部分。

西北矿业研究院食品添加剂厂虽然已经停产，但其地址为白银市水川路1号，联系人雷思维，电话为0943-82288***，曾经生产银丝牌拉面剂和银丝牌强筋剂。兰州大学力司化工厂目前更名为甘肃力司食品科技有限公司，正在申报变更中。

近日，一则微博称兰州拉面因使用含有致癌物质蓬灰的拉面剂而引发关注。迪尔马奇官方微博指出，蓬灰被用于增加拉面的弹性，但实则含有大量砷。此消息一出，引发部分网友恐慌，甚至有人质疑其安全性。然而，一些网友反驳称这是流传多年的谣言，强调兰州拉面无辜受累。

选用高筋面拉面油就选用一级精练菜籽油。配比：面粉 500克盐 4克拉面剂2% 水250--300克首先将拉面剂放容器里加少量水融化备用，将面粉倒案板上，同时均匀把盐散在面粉上，也可用盆，中间扒一抗，倒入水，500克面分用水约250克至300克（面粉筋度不同，含水量不同，用水量不同）。

使面团组织致密。拉面剂建议选用兰州大学力司化工厂出品的速溶蓬灰拉面剂，该产品与传统蓬灰相比，有拉面不易断条，面质更“筋”，不含有这的氰、砷、铅等物质，具有速容的优点。使用时用温热水化开，并凉晾（每500克拉面剂加水2500克，可拉面粉75——90千克）。拉面油就选用一级精练菜籽油。

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