凉菜谱家常菜做法（凉菜谱家常菜做法图片）

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本文目录一览：

1、凉菜凉拌黄瓜材料：黄瓜2根、蒜3瓣、生抽20克、香醋15克、白糖10克、盐3克、香油10克、辣椒油10克（可选）、香菜适量。做法：黄瓜洗净拍碎，切成小段放入碗中。蒜切末，加入生抽、香醋、白糖、盐、香油、辣椒油（根据个人口味添加），搅拌均匀制成调味汁。

2、凉拌马兰头是一道清爽可口的凉菜，特别适合春夏季节食用。以下是详细的做法：食材准备：马兰头：300克香干：2-3块蒜瓣：2-3瓣盐：适量白糖：少许生抽：1汤匙香油：1茶匙香醋：1茶匙（可选）辣椒油：少许（可选）步骤：处理马兰头：将马兰头摘去老叶和根部，清洗干净。

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3、制作好的芹豆花凉菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富。这道凉菜不仅适合夏日消暑，还能为日常餐桌增添一抹清新。无论是作为家常菜还是宴请佳宾，这道芹豆花凉菜都是不错的选择。它不仅简单易做，而且味道独特，让人回味无穷。制作过程中，注意控制火候，确保芹豆花充分吸收调料的味道。

4、凉拌木耳：凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒、蒜头作为辅料凉拌而成的一道家常菜。具有清爽可口，营养丰富的特点，尤其适宜夏季食用。拌拉皮：拌拉皮是一道家常凉拌菜，制作原料主要有拉皮，黄瓜、芝麻酱。

5、以下是一份适合家宴的8个菜菜谱，兼顾了不同的口味和食材：前菜凉拌黄瓜食材准备：黄瓜2根、蒜3瓣、生抽20克、香醋15克、白糖5克、盐3克、香油10克、辣椒油10克（可选）、香菜适量。做法步骤黄瓜洗净，用刀拍碎，然后切成小段，放入碗中。

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1、***家常凉拌鸡的制作步骤如下：首先，准备土鸡800克。接着，调制辅料：适量菜籽油、2茶匙盐、2克白糖、3克味精、1根大葱、5根香葱、30克姜、适量辣椒粉、2茶匙花椒粉、3茶匙熟白芝麻、1茶匙香醋、1茶匙生抽。然后，将土鸡清洗干净后，放入沸水中煮至刚开，立即捞出。

2、新疆***凉拌鸡的做法：备料。把土鸡清洗收拾干净，凉水下锅煮开捞起。再次用凉水下锅大火煮开，转小火煮到土鸡9成熟（大约2小时），捞起用凉水冲凉、备用把香葱洗净切长段、姜洗净切大块，大葱洗净切丝，把熟白芝麻、辣椒粉装碗里拌均匀。

3、熬饭熬饭是青海极具地方特色的美食，青海人习惯把烩菜叫成熬饭或者“闹闹”。熬饭的做法很简单，吃起来味道却特别棒，是青海人最爱吃的菜之一。酸辣里脊酸辣里脊是青海的一道特色美食，也是受大众欢迎的家常菜。

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1、以下是10道个人认为既清淡又好吃的菜谱，适合在感冒期间享用：红枣银耳羹：将红枣和银耳炖煮成羹，加入少许冰糖调味。西红柿鸡蛋汤：将西红柿切块，加入清水煮沸，然后倒入打散的鸡蛋，煮熟后加盐调味。富含维生素C和蛋白质。清炖鸡汤：选择鸡肉、姜片和清水炖煮成汤，加盐调味。

2、当然啦，这里有几个简单又清淡的家常菜做法给你哦！凉拌紫甘蓝材料：紫甘蓝500克，香葱5棵，还有一些香醋、香油和盐。做法：先把紫甘蓝和香葱都洗干净，切成细细的丝。然后把紫甘蓝和葱丝放一起，撒点盐腌个10分钟。

3、白萝卜炖鸡汤材料：鸡肉、白萝卜、姜片、枸杞、盐做法：鸡肉洗净切块，焯水去腥。白萝卜去皮切块。锅中加水，放入鸡肉、姜片，大火煮开后转小火炖30分钟。加入白萝卜块，继续炖煮20分钟。最后加入枸杞和适量盐调味即可。

4、蒸南瓜：南瓜含有丰富维生素和膳食纤维，蒸制后易于消化，营养保留率高，适合病人食用。番茄炒蛋：番茄和鸡蛋的搭配提供了维生素C、胡萝卜素、蛋白质和微量元素，有助于提高免疫力。凉拌黄瓜：黄瓜含有维生素和矿物质，有助于补充营养，凉拌方式简单清爽。

5、玉米汁浸猪肉松水豆腐：（1）用材：100克，玉米100克，山水豆腐1盒(约500克)。作法：将玉米放冰200克弄成汁，隔渣；将隔好的玉米汁与肉碎同煮开后，淋在煮熟的山水豆腐的表面就可以。（2）特点：芳香嫩滑，是一道简易营养成分的夏季特色美食。

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