赤壁十大特色菜?
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赤壁鱼糕
赤壁鱼糕远近闻名,这点毋庸置疑。多少人吃过之后难以忘怀,而且这还是一道起源于战国时期的特色名菜。
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赤壁水域众多,特产的鲜鱼也是品质优秀。这些品质上乘的鲜鱼,才能成为匠人手中的食材,最终被端上餐桌食用。
从外表几乎无法看出鱼肉的痕迹,入口鲜嫩、爽滑、绵软的口感和醇香、恬淡的滋味,让你忘记寻找鱼肉存在的痕迹,完全沉浸在品尝美食的享受中。
赤壁的美味小吃有没有茶叶?
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2014年2月21日,中国茶叶流通协会正式授予湖北省赤壁市为“中国米砖茶之乡”,这是该市继获“中国青砖茶之乡”称号后的又一“国字号”称号。 米砖茶是我国边销砖茶产品中,唯一以红茶作为原料的紧压茶,主要销新疆及华北,部分远销俄罗斯、蒙古及欧美国家。 湖北赤壁据该市茶产业发展局负责人介绍,赤壁作为米砖茶原产地,被湖北省***确定为边销茶主产基地县(市)。
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