求川菜婚宴菜单！1000元左右（酒水另算）？
标准：
8凉（4荤4素）凉菜最好有整鸡或鸭
10热（4素6荤）热菜必须要有鱼
2样小吃
这些出不多的川菜馆800元就出不多啦，多了也浪费
另外酒水一定要准备够（每桌烟2盒2白2红2桶饮料和适量啤酒）
记住自己那天一定要注意别喝多，应为朋友一定会给你出节目的，可以搞点小动作，哈哈）
祝你新婚快乐，早生贵子
标准：8凉（4荤4素）凉菜最好有整鸡或鸭10热（4素6荤）热菜必须要有鱼2样小吃可以加一个汤 这些出不多的川菜馆800元就出不多啦，多了也浪费另外酒水一定要准备够（每桌烟2盒2白2红2桶饮料和适量啤酒）记住自己那天一定要注意别喝多，应为朋友一定会给你出节目的，可以搞点小动作，哈哈）祝你新婚快乐，早生贵子
谁帮我安排一下八百块钱一桌的菜单啊！川菜，要求八个凉菜十二个热菜，谢谢了？
凉菜(泡椒鸡爪,凉拌海带丝,老醋花生米,蒜泥白肉,酸菜脆肚,麻酱腰花,中式如意蛋卷,七喜冰凉瓜)热菜(爆炒腰花,清蒸桂鱼,醋溜白菜,油闷大虾,香莓牛柳,秘制黑胡椒煲牛腩,柚香咖喱牛肉,瓜球煲牛蛙,瓜酱肉末江鲜煲,蚝油扒鲜菇,米粉肉,椰汁鸡汤)
川菜菜谱家常菜做法？
1
选择新鲜的猪腰眉肉，这块肉的肉质细嫩、味道鲜美，特别适合水煮，将肉切成尽量薄的肉片。
2
加入一汤匙的料酒、一调料勺的盐、一汤匙生粉、半个蛋清、一勺蚝油、半调料勺黑胡椒粉抓匀腌15分钟。
3
绿豆芽理好，清洗干净，沥净水分。
4
川菜宴席菜谱？
凉菜有，
麻辣鸡块，②卤水拼三宝(心，脷，肚丿③香怵鸭子。④糖醋排骨，⑤椒盐大虾，⑥椒盐乳鸽。
热菜有，①烧什锦。②东坡肉，③东坡肘子，④豆办鲜，(青蒸鲈魚丿⑤笋子烧牛肉，⑥干锅尤魚。⑦大蒜烧鳝鱼。
菜单一：
水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、甜皮鸭、口水鸡、清蒸鲈鱼、蒜蓉扇贝、灯影牛肉、茶树菇鸡汤、水果拼盘、凉拌小碟
菜单二：
干煸四季豆、红油蒜泥肘花、铁板豆腐、口水猪肝、干锅排骨、魔芋鸭子、麻辣鱼、魔芋烧鸭、鱼香杏鲍菇、豆花鱼、爆炒牛肉粒、孜然羊肉、麻辣冷吃兔、口水鸡、冰粉、羊肉粉丝汤
菜单三：
豆花鸡、重庆酸菜鱼、泡椒爆鸡胗、干拌麻辣甜水面、麻辣炒蟹、青椒牛柳、山药酸萝卜老鸭汤、烤羊排、爆辣牛蛙、蒜泥白肉、菊花糕、毛血旺、酱肘子、柚香芦笋鲜虾[_a***_]卷、果香烤鸭腿、牛骨汤
菜单四：
家常川菜菜谱有哪些推荐？
小编最喜欢父亲的鱼香肉丝啦，油而不腻的肉丝，被酱汁浇洒的黑木耳和萝卜丝也别有味道。他大概是这么做的
这是网上跟小编父亲做法接近的哦，大家可以看看
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1.将泡水的黑木耳切丝，茭白片切丝，猪瘦肉切丝，小编不喜欢放姜和蒜。
2.然后他把肉丝用一点许盐、料酒（好像是黄酒）和淀粉（个人喜欢加个蛋哈哈）将肉丝混合调制。并将豆瓣酱或者辣椒酱混合开水，盐，味精等按个人喜好一定比例兑成调味汁。
3.把锅烧热然后浇油，油烧热后，倒下去调制好的肉丝和调味料。
4.等肉色拥油炒得变半熟偏褐色后用铲子将肉丝盛出，将萝卜丝，黑木耳和茭白逐次放入汤水中小炒。
小编大爱的鱼香肉丝就出锅了哈哈，不知道你们是怎么做的呢？
多多点赞和交流哟
