今天给各位分享上海特色小吃是什么的知识，其中也会对上海比较特色的小吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、上海十大著名小吃
- 2、上海特产、特色小吃有哪些?
- 3、上海有名的小吃是什么?
上海十大著名小吃
上海10大有名的特色小吃生煎包 生煎包是上海的传统特色小吃之一，说是生煎，其实就是用淀粉水制成的，当地人称之为生煎馒头。刚出锅的生煎包热气腾腾的，香气扑鼻，色泽金黄，撒上少许芝麻和葱花提香。一口下去十分满足，深受人们喜爱。蟹壳黄 蟹壳黄又名小麻糕，是上海的特色小吃之一。
生煎包：这种小巧玲珑的包子，底部酥脆，顶部软嫩，馅料中蕴含的汤汁一口咬下便四溢出来，甜咸适中，让人回味无穷。 小笼包：薄如纸张的皮包裹着鲜嫩的肉馅，每一口都能感受到肉汁的鲜美，吃货们的最爱。 油条：每天早晨，油条的酥脆声伴随着豆浆的醇香，是上海人早餐的的经典搭配。
上海蟹壳黄：上海蟹壳黄是上海的特色小吃之一，始于20世纪20年代。它***用油酥面加酵面制成的扁圆形饼，表面粘有芝麻，色泽深红，形似蟹壳，故名蟹壳黄。贵妃鸡：贵妃鸡，又称京葱贵妃鸡，源于20世纪20年代末的上海陶乐春川菜馆。
上海十大著名小吃如下：小笼包：这款源于清代的传统点心，以其皮薄馅嫩、味道鲜美而闻名。每一个小笼包都是精心制作，汤汁丰富，口感鲜美。一口下去，汤汁四溢，让人回味无穷。生煎包：是上海的经典早餐之一，金黄酥脆的底部，香气四溢的馅料，让人一吃难忘。
- **历史背景**：南翔小笼包已有百年历史，由日华轩点心店主黄明贤创始于1915年。它最初名为“南翔大肉馒头”，后因其味道鲜美、脍炙人口而驰名中外，成为上海及周边地区广受欢迎的传统风味小吃。 **生煎包 - **特点**：生煎包是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。
上海，这座国际大都市不仅在经济、文化上有着举足轻重的地位，其独特的美食文化更是吸引了无数食客。其中，上海的小吃以其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为了这座城市不可或缺的一部分。
上海特产、特色小吃有哪些?
1、明确答案 上海特产与特色小吃丰富多样，主要包括南翔小笼、松鼠鳕鱼、八宝饭、蟹壳黄等。这些美食不仅体现了上海独特的地方风味，也融合了各地的烹饪技艺。详细介绍 南翔小笼 南翔小笼是上海的传统名点之一，以皮薄馅大、汤汁鲜美著称。
2、南翔小笼馒头：这种著名的上海小吃以其薄皮大馅和鲜美的汤汁而闻名，是品尝上海本地美食不可错过的一道佳肴。 崇明米酒：崇明米酒以其醇厚的口感和独特的酿造工艺而著称，色泽金黄，味道甘甜，是品味上海本地风味的上等选择。
3、上海的特产丰富多样，其中一些便于携带的特色小吃深受游客喜爱。比如大白兔奶糖和话梅糖，不仅口感独特，而且包装精美，是馈赠亲友的佳品。稻香村的鸭吨干和立丰的牛肉干，更是让人回味无穷。此外，老大房的鲜肉月饼、熏鱼、鸭头、卤蛋等，也是上海的传统美食代表。
4、七宝方糕：七宝方糕是上海传统小吃中的佼佼者，源于历史悠久的七宝寺。它主要由糯米制成，外皮香甜软糯，内馅种类繁多，口感丰富。每逢佳节，七宝方糕更是当地人互赠的礼品首选。 城隍庙五香豆：城隍庙五香豆是上海的标志性零食，起源于上海老城厢，历史悠久。
5、第一食品商店：黄浦区南京东路720号 七宝方糕 七宝方糕是上海著名的风味小吃，因产于七宝寺而得名，糯米做的外皮，咬一口，甜甜糯糯，有多种口味可以品尝，芝麻、豆沙、枣泥、赤豆、桂花等，过节回家，带点最朴实的上海特产，也带回一份上海的味道。
6、上海的名吃和特产主要包括以下这些：传统糕点：高桥松饼：一种以精白面粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料制作的传统小吃，皮薄馅多，松酥可口。“五芳斋”糕团：包括各种口味的糕点和团子，如赤豆糕、桂花糕等，口感软糯，甜而不腻。特色小吃：城隍庙五香豆：用蚕豆制作，口感酥脆，带有五香味道。
上海有名的小吃是什么?
蟹壳黄又名小麻糕，是上海的特色小吃之一。酥脆的外壳包裹着荠菜、白糖、葱油、豆沙四种小料。因为它刚出炉时就像一个金黄的蟹壳，所以得名蟹壳黄。新鲜出炉的蟹壳黄咬上一口，外皮香脆酥松、内馅油多而不腻。上海小笼 上海人几乎***都爱吃小笼包。
上海最有名的小吃主要包括以下几种：蟹壳黄：用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼，因其饼色与形状酷似煮熟的蟹壳而得名。其成品呈褐***，口感酥、松、香，深受茶客喜爱。枣泥酥饼：以油酥面作皮，黑枣泥为馅，经油炸成熟的面食。
生煎馒头。上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。南翔小笼。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。上海酱鸭。鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮。鲜肉月饼。皮很酥脆，里面的肉鲜美十足。四喜烤麸。
上海十大特色小吃有南翔小笼、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹壳黄、糟田螺、阳春面、开洋葱油面、三鲜小馄饨 、素菜包、上海酱鸭。南翔小笼 南翔小笼就是我们知道的”南翔小笼包“，传统名吃，也是上海特色小吃中比较有名的。
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