新颖家常菜,新颖的家常菜

1. 新颖家常菜做法？

新颖家常菜做法？

主料

猪肋骨：适量；海鲜酱：适量；沙茶酱：适量；老抽，生抽：适量；蚝油：适量

辅料

味精：适量；白糖：适量；干辣椒：适量；蒜茸：适量

具体步骤

1.猪肋排改刀成12厘米的长段，用清水漂去血水；

2.用调料腌制2小时(海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖)以上；

3.油烧到二成热，把排骨放入锅中，油温由低至高慢慢炸制，至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油；

4.再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味，再放入肋排稍炒，加上调料，装盆即可。