牡丹鱼片的特征？
牡丹鱼片是由川菜传统名菜“牡丹鸡片”演变而来，其工艺复杂、形态高雅别致，是川菜特别的鱼香味道，充分展示了川菜在味道之外在饮食文化方面更高的追求。
制作步骤：
1. 把草鱼去鳞杀好，注意鱼鳃还有鱼腹内的黑膜，要彻底去除干净。
2. 洗净的草鱼去头、去尾和鱼身的鱼鳃。
回答如下：牡丹鱼片是一种特色菜品，具有以下特征：
1. 鱼片呈现花瓣状，像牡丹花一样，色彩鲜艳，极具视觉冲击力；
2. 鱼片薄而韧性强，口感细腻，不易烂糊；
4. 烹饪方式多样，既可以清蒸，也可以煮汤、煎炸等多种方式烹制；
5. 营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，对人体有益。
牡丹鱼片是什么口味？
咸鲜
牡丹鱼片是以青鱼为主料制成的一道家常菜，是由川菜传统名菜牡丹鸡片演变而来，工艺复杂、形态高雅别致，口味咸鲜。 牡丹鱼片的制作方法是将竹笋切片，牡丹花瓣、葱白、生姜切丝
林师傅做牡丹鱼片第几集？
《林师傅在首尔》林师傅做牡丹鱼片第1集。
《林师傅在首尔》是由余淳执导，林永健、张瑞希、徐冬冬、张佳宁等主演的都市爱情电视剧。
该剧讲述了朴善姬家的芙蓉堂餐厅面临倒闭，为了挽救餐厅，韩国女孩朴善姬辞掉工作飞往中国学艺。从此她在中国发生了一系列搞笑故事，也和林师傅产生了一段难以割舍的跨国恋。
该剧于2012年2月26日在北京卫视、深圳卫视、陕西卫视黄金档播出。
与牡丹鱼片齐名的菜？
龙凤呈祥：一道以鱼和鸡肉为主要食材的宫廷菜肴，寓意吉祥如意，常用于节日庆典和重要宴席。
凤凰台上凤凰游：一道以鸡肉、鹑鸟为主要食材的宫廷菜肴，寓意皇权至上，只有皇帝才能享用。
Buddha's hand（佛手）：这是一道有着悠久历史的传统粤菜，主要食材为肥猪肉、蟹肉、火腿、蘑菇等，因其造型酷似佛祖的手掌而得名。
金钱豹：一道以鸡蛋、猪肉、火腿为主要食材的宫廷菜肴，因其造型酷似豹子的皮毛而得名，寓意财源滚滚。
麒麟蒸饺：一道以鸡肉、猪肉为主要食材的宫廷菜肴，因其造型酷似传说中的麒麟而得名，寓意吉祥如意。
以上这些菜肴都与牡丹鱼片一样，有着丰富的文化内涵和独特的口感，被誉为中国宫廷菜肴的代表作。
林师傅在首尔牡丹鱼片多少集？
是第1集。
《林师傅在首尔》是由余淳执导，林永健、张瑞希、徐冬冬、张佳宁等主演的都市爱情电视剧。
该剧讲述了朴善姬家的芙蓉堂餐厅面临倒闭，为了挽救餐厅，韩国女孩朴善姬辞掉工作飞往中国学艺。从此她在中国发生了一系列搞笑故事，也和林师傅产生了一段难以割舍的跨国恋。
该剧于2012年2月26日在北京卫视、深圳卫视、陕西卫视黄金档播出。
川菜中最原始的牡丹鱼片是怎么做的？
——牡丹鱼片的做法这里很多朋友已经做了精彩介绍，不再赘述了。这里针对设问，说点题外话：
1、从川菜大致发展脉络看“川菜最原始的菜”说法不准确
东汉末至魏晋时期：古蜀烹饪开始摆脱原始，呈现个性特色，开始与中原、江南烹饪分野，向古典川菜发展；
隋、唐、五代时期：巴蜀饮食文化繁荣，推动古典川菜不断成熟发展；
两宋时期：古典川菜定型同时达到高峰，成为全国的独立的有影响力的菜系；
元至清中期：古典川菜为代表的四川饮食文化显著衰落和萧条（南宋末蒙古军队对四川入侵战争长达51年，四川经济文化受到毁灭性打击），精致烹饪文化已基本摧毁；
1861-1905（晚清咸丰、同治时期）：现代川菜酝酿期；
1906-1937（清末新政至抗日战争爆发前夕）：现代川菜定型期；
由此可见，川菜的最原始形态还不是今天意义上的菜系概念，因此不可能出现“牡丹鱼片”这一精品菜肴。
