商洛小吃有什么？
山阳面花
逢年过节，红白大事，面花都是不可或缺的角色，外形精巧美观，味道香甜可口，十分受当地人的喜爱。但不同的用途，面花的做法也不尽相同。果子，多用花椒水和面，形如松、竹、梅、兰、菊等植物，用油炸制，用于节日待客及儿童零食；供献，多做成动物形状，制法如蒸馒头，蒸后上色，按照做寿、儿童过生、祭灵等不同用途，会做成寿桃、兔子、金童等不同形状；插花，花色多为玫瑰、牡丹等，用作献祭老人下世及三周年祭典用，民间传说吃插花，还可消灾抵难。
搅团
搅团本是过去当地百姓贫苦时的日常食品，但因其原料为杂粮，天然健康，加之做法更加精细，近年来逐渐成为了风味小吃。搅团所用面粉必须是粗粮，多为玉米面搅团的吃法很多，浇热汤酸菜、做凉水“鱼鱼”凉调、炒食、烩搅团块等等捷克。商洛人吃搅团，大多要调辣子，调得碗里红如血方才够味。
寺坡橡子凉粉
商洛棣花古镇特色小吃有哪些？
商洛市洛南县的棣花古镇是一个历史悠久、文化底蕴深厚的小镇，也有许多美食佳肴。以下是该地区常见的几种特色小吃：
1. 汤圆：这种小吃通常在冬至或元宵等传统节日食用，是用糯米粉为主料加入豆沙、红枣、花生等各种馅料制成的。汤圆有诸如桂花汤圆、黑芝麻汤圆、芝麻汤圆和面粉汤圆等多种口味。
2. 羊肉泡馍：在这座古镇中，羊肉泡馍是一种非常流行的美食。它是由切成小块的辣椒、蒜、花椒等调料、酱油和肉汤煮成的辣汤再加上切成小块的羊肉，再与馍馍混合在一起，口感十分独特。
3. 糖醋黄河鲤鱼：这是一道特色菜肴，黄河鲤鱼是用特定的烤制方法制成的，口感鲜美，吃起来酸甜可口。
4. 豆沙糯米饼：这种小吃是由糯米、豆沙和红枣等材料制成的，外面抹上一层芝麻和糖。口感非常香甜。
总之，棣花古镇的特色小吃有很多，多种风味供您选择，尤其是糯米和豆沙制品，要品尝一下特有的风味哦！
如果《舌尖上的中国》让你推荐最具特点的商洛美食，你会推荐什么？
叫我推荐商洛美食，那我一定推荐的是我们商洛大烩菜了，为什么我会推荐这道菜呢？主要原因是因为这个菜名字里有商洛二字，现在一个就是这也是商洛人最爱吃的一道菜，我们就说说这道菜都有什么食材吧，作为主菜肉是少不了的，大块条子肉体现出我们商洛人的大气豪爽。还有就是配菜，配菜主要有白菜，红萝卜，豆腐，还有粉条，别的菜我就不多说了，我就说说我们这的豆腐吧，当然说到豆腐大家都会说大家都吃过，不过我们商洛的豆腐可和别的地方的豆腐有所不同。我们商洛豆腐可以说是你放在水里煮在长时间都不会烂的，所以它边成为这道菜的一个重要食材。说完食材我们在说说这道菜，这道菜是一道主食菜，平时三个人吃饭做这一道菜就够你一家人吃了，主要的特点是有肉，有菜，有汤，有豆腐。所以这道菜也就成为我们商洛的名菜。
