麻辣味的家常菜做法？
1. 是存在的。
2. 麻辣味的家常菜通常使用辣椒和花椒等调料，这些调料能够给菜肴带来辛辣和麻味。
具体的做法可以根据不同的菜品来决定，比如麻辣香锅、麻辣烫、麻辣豆腐等。
一般来说，需要准备好食材，将辣椒和花椒炒香后加入其他调料，再将食材炒熟即可。
3. 此外，麻辣味的家常菜还可以根据个人口味进行调整，可以增加或减少辣椒和花椒的用量，或者加入其他调料来增加风味。
同时，可以尝试不同的食材搭配，创造出更多不同口味的麻辣味家常菜。
妈妈家常菜麻辣香锅的做法？
麻辣香锅
原料：火锅丸子、火腿、麻辣香锅底料、蔬菜、大蒜、姜片、洋葱、鸡精。
（图片来源网络，侵删）
做法步骤：

第1步、准备好所有食材清洗干净改刀。所有不容易熟的都下锅焯水。
（图片来源网络，侵删）

第2步、起锅烧油下入麻椒，蒜片，姜片，洋葱炒香，放入麻辣香锅底料。

（图片来源网络，侵删）
第3步、炒出红油。

香锅油配方：
菜籽油20千克，花椒400克，鸡油2500克，高度白酒1瓶，猪油2500克，豆豉800克，姜米800克，仔泡椒5000克，豆瓣15千克，白蔻200克，山奈50克，桂皮50克，甘草100克，草果50克，砂仁250克，灵草100克，丁香50克，香叶250克，八角50克，茴香500克。
香锅料配方：仔泡椒5000克，豆瓣7500克，菜籽油7500克，白酒1瓶，花椒250克，豆豉4包，香辣酱4瓶，蚝油2瓶，老干妈辣酱2瓶，姜米、蒜米各750克，白蔻200克，八角250克，茄香400克，草果150克，山奈150克，灵草150克，丁香25克，桂皮200克，香叶500克。
香锅鸡三宝主料：鸡翅250克，鸡爪250克，鸡脖子250克。
辅料：青笋条250克，藕条250克，平菇100克。
主料
辅料
做法
1.挑选食材
2.除了生肉类以外切小后煮熟
3.加入底料和生肉翻炒直至变色
