本篇文章给大家谈谈几道家常菜,以及几道家常菜图片对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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请客吃饭家常菜谱名单12道菜
热菜方面,可以尝试尖椒土豆丝、宫保鸡丁、可乐鸡翅和干煸豆角。尖椒土豆丝脆嫩爽口,宫保鸡丁酸甜适中,干煸豆角香辣可口,可乐鸡翅则是一道创新菜品,口感独特。汤品方面,建议制作鸡蛋西红柿汤。这道汤品不仅味道鲜美,而且富含维生素C,营养丰富,非常适合家庭聚餐时享用。
请客吃饭家常菜谱名单12道菜:红烧肉、酸辣土豆丝、糖醋排骨、四喜丸子、茄汁大虾、清蒸鱼、醋溜白菜、大拌菜、凉拌秋葵、香菜牛肉、小酥肉。红烧肉 红烧肉(拼音:hóng shāo ròu),一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。
想在家里请客吃饭,却不知道做什么菜好?以下是我为你搜集整理的一些家里请客吃饭的菜谱,希望对你有所帮助。蒜香鸡翅 取一只碗,倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。 鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时。 大蒜切末。
提起家庭请客必备的菜肴,人们通常能想到几样经典。例如,为16人准备的家庭请客菜单,常包括凉拌牛肉、清蒸鲈鱼、油焖大虾等。接下来,我们将详细介绍这些菜肴,并提供一些餐馆点菜的通用选择,以及请客用餐时的一些小贴士。
- 白吃不厌的经典菜,色泽红亮,口味浓郁。1 **蒜泥肉末茄子 - 制作时间短,操作简单,餐桌上的常见菜。请客18个菜菜单 **炒粉 - 简单易做,口感丰富。 **鸳鸯鸡 - 造型美观,味道鲜美。 **白灼虾 - 鲜嫩可口,宴客佳品。 **菠罗炒骨 - 酸甜适口,孩子们的最爱。
10道简单好吃的家常菜
1、椒盐茄子是很多人喜爱的家常菜之一。将茄子切条,裹上面粉,放入油锅中炸至金黄酥脆,撒上椒盐即可。这道菜色泽诱人,口感香脆,营养丰富,适合各年龄段人群食用。椒盐四季豆是一道简单易做的家常菜。将四季豆切段,裹上面粉,放入油锅中炸至金黄酥脆,撒上椒盐即可。
2、. ***炖豆腐 豆腐切成片,放入油锅小火慢煎,煎至两面金黄后捞出,锅中剩下的油,爆香葱姜蒜、干辣椒,炒出香味之后放***炒软,盖上盖子焖煮5分钟,加2勺生抽、适量老抽,翻炒均匀,放煎好的豆腐、适量虾皮,炒1分钟,加胡椒粉、、盐、鸡精、小半碗清水,盖上盖子焖煮8分钟即可。
3、可乐鸡翅:可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点!粉蒸肉:粉蒸肉 是一道菜品,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。
4、可乐鸡翅:以鸡翅和可乐为主料,加入料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精等调料,烹制出的美食。这道菜色泽诱人,鸡翅嫩滑,味道鲜美,咸甜适中。 粉蒸肉:这道菜口感糯香,色泽红白相间,肥而不腻。米粉油润,五香味浓郁,是一道深受欢迎的传统美食。
5、榨菜炒肉丝 材料:榨菜、肉丝、[_a***_]、红椒、葱、姜。做法:- 榨菜洗净切丝,葱、姜分别切丝。肉丝用姜丝、料酒、少许淀粉腌制片刻。- 锅中放油,五成热时将肉丝放入划开,加少许老抽翻炒片刻盛出备用。
6、可乐鸡翅:以鸡翅和可乐为主料,加入料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精等调料,烹制出的这道美食,不仅味道鲜美,色泽艳丽,而且鸡翅嫩滑,咸甜适中,深受欢迎。 粉蒸肉:这道菜***用糯米和猪肉,以五香味浓郁、米粉油润、红白相间的特点著称。肉嫩而酥爽,香气四溢。
分享4道我爸做的巨好吃家常菜教程
1、分享4道我爸做的巨好吃家常菜教程红烧茄子:食材准备:一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺淀粉、半勺糖、半碗清水拌匀,茄子两条,葱蒜;茄子切滚刀块,加入两勺淀粉拌匀,锅里倒多一点油放入茄子,煎至焦黄,葱蒜爆香,加入半勺豆瓣酱炒出红油,倒入调好的酱汁,倒入茄子炒至浓稠浓郁即可。
2、同样的,用番茄炒卷心菜和西葫芦也都很好吃。红苋菜香软滑嫩,这个时候多吃能清热明目,还补血。趁着市场上新鲜又便宜,赶紧多吃几顿。这种新鲜的时蔬,简单烹调就很好吃了。【食材】红苋菜400g、大蒜3瓣、油1勺、盐 1小勺。
3、以下是四道老少皆宜的家常菜及其详细做法: 辣炒千叶豆腐 材料:千叶豆腐、猪肉馅、老干妈辣酱、小米椒、青蒜、酱油、料酒、糖、盐、葱姜、油。 做法: 将千叶豆腐切薄片,小米椒切段,青蒜切段,葱姜切碎。 热锅倒油,放入肉末翻炒,加入葱姜炒至变色。
4、做法: 鸡腿剁小块 ,放入葱姜料酒,焯水捞出洗净; 锅中倒油放入翻炒,放入葱姜蒜花椒炒出香味; 倒入一勺料酒、两勺生抽、老抽、一勺蚝油、少许盐和半勺白糖调味提鲜; 加入半碗清水闷煮,大火收汁,放青红椒翻炒断生即可。
上海食堂买菜
1、食堂买菜应该根据季节和菜单需求购买新鲜的蔬菜、水果、肉类、海鲜和粮食等。详细解释如下:食堂买菜首先要考虑的是食材的新鲜程度。新鲜的蔬菜、水果是保障营养和口感的基础。例如,春天可以买新鲜的小白菜、菠菜和春笋;夏天可以选择苦瓜、黄瓜和西葫芦等。这些应季的蔬菜不仅新鲜,而且营养丰富。
2、食堂的菜品***购量根据就餐人数来决定,具体来说,荤菜的损耗较低,通常按每人二两来计算购买量。而蔬菜则需要考虑更多的损耗因素,比如老叶、黄叶以及根部的损耗,再加上蔬菜的出成率,因此,通常建议按每人5两来计算购买量。
3、食堂买菜计入“食材***购”或“餐饮成本”科目。详细解释如下: 科目定义:“食材***购”或“餐饮成本”科目是用于记录与餐饮业务相关的***购成本。这些成本包括购买食材、配料和饮料等直接用于餐饮服务项目的费用。在会计上,这些费用是企业运营成本的重要组成部分。
4、食堂中午和晚餐的饭点,需要为300人提供食物。 每天的食材开支至少需要6000元,这是基于每人每天20元预算的计算。 为了保证食堂的正常运营,至少需要2名厨师和4名小工,他们的工资一天大约700元。
哪几道家常菜超下饭,简单易学,喷香入味,不妨在家试试呢?
1、辣炒腐竹食物:豆腐皮、小辣椒、青椒、葱、姜、蒜、老抽王、生抽酱油、盐、糖做法:豆腐皮切条小辣椒和青椒切条,葱蒜切碎锅中加少许油,放进葱蒜炒出香味放进青椒和小辣椒油爆锅中放进豆腐皮煸炒,添加老抽和生抽煸炒最终放进糖和盐炒匀就可以。
2、铁锅炖鸡是一道非常受欢迎的家常菜,它的香气扑鼻、肉质鲜嫩,而且营养丰富。下面是一种制作铁锅炖鸡的方法,步骤详细,帮助您在家中也能做出美味的铁锅炖鸡。【材料准备】鸡肉:1只(约1000克),最好选择三黄鸡或者土鸡,肉质更加鲜美。姜:几片,用于去腥增香。蒜:几瓣,拍碎。
3、口味猪排骨原材料:猪排骨,姜,葱,八角,盐,糖,生抽,麻椒,米酒,鸡精,辣椒,食用油,辣椒干。作法:锅中放适宜的食用油,放姜,葱,麻椒,辣椒干,文火炒出香味,并把猪排骨添加锅里煸炒。炒到肉掉色泛白后,添加生抽、米酒、白砂糖炒匀,随后添加恰好未过猪排骨的沸水。
4、茄汁煎鸡翅原材料:鸡翅、姜、米酒、耗油、盐、糖、番茄酱。作法:鸡翅清洗,用刀割两条***口子,放进生姜片、米酒、耗油、盐腌渍三十分钟之上。锅里放入油,5-6分熟时放进鸡腿,煎至两面金黄,盛出来放进碗里备用。锅里留底油,倒进番茄酱,糖,盐炒匀。
5、家常红烧鱼块食物:鲤鱼一条,小麦面粉,木薯淀粉,盐,小香葱,蒜头,生姜,米酒,生抽酱油,老抽王,白砂糖,八角,芝麻油。作法将买回来的鱼刮鳞清洗,切割成条小块(还可在选购情况下让鱼商立即切完)。
6、一,【凉拌茄子条】必须食材:绿茄子1个(大一点的),蒜头3瓣,生抽酱油1勺,白醋1勺,盐适量,油辣子1勺,自做凉拌油3汤勺,香莱两根详尽作法:1,备好的食材,长茄子清洗去蒂,长茄子哪一个种类都能够。
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