本篇文章给大家谈谈夏季菜谱家常菜做法大全，以及夏季的菜谱家常菜做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、夏季菜谱家常菜做法
- 2、夏季炒菜菜谱家常菜做法
- 3、适合夏季吃的菜谱大全
夏季菜谱家常菜做法
1、酸辣茄子 所需时间：3分钟 食材：茄子1根、蒜末和姜末各半勺、小米辣圈1个、生抽2勺、香醋1勺、香油半勺，葱末和白芝麻适量 做法：- 茄子切小块，放入微波炉，加盖或用保鲜膜封好，高火加热3分钟。- 混合调料制成酸辣汁，淋在茄子上，拌匀后重新入盘。- 撒上葱花和芝麻作为装饰。
2、韭菜炒鸡蛋 韭菜可助肾补阳和鸡蛋一起炒，营养好，是一道清淡的下饭菜。韭菜洗干净，切成段；鸡蛋加盐打散待用。锅中放油适量，倒入鸡蛋液，翻熟盛出。锅中放油少许，放韭菜炒，放盐适量。再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，放白糖少许、胡椒粉和香油和匀即可。
3、（1）原材料 春笋嫩尖250克，生抽10克，特制盐2克家常菜肴，白砂糖2克，鸡精2克，白醋少量，香色拉油50克。（2）嫩春笋梳理后放到水中煮开，倒出制冷后，切割成滚料片预留。
4、玉米汁浸肉松豆腐：- 食材：瘦猪肉100克，玉米100克，山水豆腐1盒（约500克）。- 做法：将玉米粒榨汁，过滤渣滓；将滤净的玉米汁与猪肉松同煮至开，浇在已煮熟的山水豆腐上即可。- 特点：清香嫩滑，是一道简单又营养的夏季家常菜。
5、盛夏来临时，炎热的天气常常让人失去食欲。对于日常家常菜的困扰，这里提供8款简单易做的小炒菜谱，营养丰富，下酒下饭皆宜。跟着步骤，轻松满足夏日食欲。青椒土豆丝 材料：土豆、青椒、红椒、葱姜蒜 做法：将土豆切成细丝，青红椒同样处理后备用。葱姜蒜切末。
夏季炒菜菜谱家常菜做法
1、韭菜炒鸡蛋 韭菜可助肾补阳和鸡蛋一起炒，营养好，是一道清淡的下饭菜。韭菜洗干净，切成段；鸡蛋加盐打散待用。锅中放油适量，倒入鸡蛋液，翻熟盛出。锅中放油少许，放韭菜炒，放盐适量。再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，放白糖少许、胡椒粉和香油和匀即可。
2、做法：- 小红花生米用低油温炸至焦香，放凉备用。- 调料混合烧开后冷却，制成酱汁。- 走菜时浇上酱汁，放上香菜和小米辣段点缀即可。
3、夏季美食做法大全菜谱如下：糖醋拌苦瓜。做法原料：苦瓜1根。辅料：白醋1勺，糖1大勺，盐2克，山楂糕适量，大蒜1粒。做法步骤：苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片。锅中加水烧开，加入盐和几滴油，把苦瓜焯水。焯好水的苦瓜直接捞入冰水中。冲凉后沥干水分。加入糖、白醋、蒜碎。
适合夏季吃的菜谱大全
糖醋藕片 主料：藕1节 辅料：油适量、盐2g、糖3g、醋5g、花椒粉适量、葱花适量 做法：- 藕洗净去皮切片，用水泡一下，捞出沥干备用。- 热锅凉油，油热后炒藕片，加入适量的花椒粉。- 接着加入糖、醋、盐、葱花翻炒片刻，即可上桌。
凉拌菜 凉拌黄瓜 黄瓜富含水分，口感清爽，是夏季的消暑佳品。将黄瓜拍碎，加入蒜末、醋、生抽、糖和少许辣椒油，搅拌均匀即可。 凉拌西葫芦 西葫芦口感鲜嫩，搭配香醋、芝麻油和少许盐，简单凉拌，清爽解暑。清爽汤粥 绿豆汤 绿豆具有清热解毒、消暑止渴的功效。
三：咸鱼蒸土豆 咸鱼蒸土豆是一道简单而美味的家常菜。将土豆去皮切片，咸鱼切块，与土豆片一起码放在碗中，加入姜片，淋上少许油，上锅蒸至土豆熟透。取出后，将土豆和咸鱼拌匀，撒上葱花即可。四：彩椒炒鸡腿肉 彩椒炒鸡腿肉色彩鲜艳，营养丰富，非常适合夏季食用。
凉拌黄瓜 黄瓜是夏季的代表性蔬菜之一，其清爽口感非常适合夏天。将黄瓜切片，加入蒜末、醋、生抽和少许糖，拌匀即可。 凉拌西红柿 将新鲜的西红柿切块，搭配蜂蜜和少许盐，口感酸甜，富含维生素。清淡汤粥 绿豆汤 绿豆具有清热解暑的功效，夏天喝一碗绿豆汤，既能消暑又能补充水分。
具有美容养颜的功效。推荐菜谱：凉拌黄瓜或者黄瓜炒鸡蛋。这些菜品简单易懂，适合夏季家庭餐桌。除了以上三种蔬菜，夏季还可以多吃茄子、西红柿等蔬菜，它们也含有丰富的营养成分，具有清热解毒、增强免疫力等功效。总之，夏季选择清淡、易消化、富含水分的蔬菜，有助于身体健康，清热解毒。
做法：将猪肺彻底清洗干净，切块；雪梨去皮去核，切块；川贝母洗净。将所有材料放入炖盅，加入适量沸水，隔水炖煮。大火炖60分钟后转小火炖120分钟，去渣，调味后饮用。夏季老年人养生食谱三：姜汁菠菜 功效：菠菜性质偏凉，能滋阴润燥、养血补肝、清热降火，适合阴虚高血压的老年人食用，可增强食欲。
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