本篇文章给大家谈谈家常菜山药的做法，以及美食天下菜谱家常做法山药对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、山药的家常菜做法
- 2、长山药怎么做好吃?
- 3、山药有哪些家常做法推荐?
- 4、山药有哪些家常做法值得推荐?
山药的家常菜做法
1、清炒山药 所需食材：山药、青椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、淀粉、食用油。步骤：山药去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。青椒洗净切块，葱、姜、蒜切末。锅中倒入适量食用油，油热后放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。加入山药片翻炒至断生。倒入青椒块继续翻炒。
2、- 粗山药一根 - 胡萝卜1块 - 尖椒1个 做法步骤： 山药洗净，戴手套去皮，切菱形片。 胡萝卜也切菱形片，辣椒切小块。 起锅烧水，水开下山药和胡萝卜，煮开捞出，凉水洗两遍，浸泡在水里，炒前捞出。
3、) 山药去皮切片。2) 油锅加热，加入蒜末、姜末炒香。3) 加入山药片，翻炒均匀，调味适量盐。 红烧山药 - 材料：山药、红糖、生姜、八角、料酒、盐、食用油。- 步骤：1) 山药去皮切块。2) 热油中炸山药至金***。3) 另起锅，加水、生姜、八角、红糖、料酒煮沸。
4、山药炒木耳 所需食材 山药200克、木耳100克、青椒1个、葱1段、姜1块、蒜3瓣、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、食用油适量。制作步骤 山药去皮洗净，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。木耳泡发后，撕成小朵；青椒洗净切块；葱姜蒜切末。
长山药怎么做好吃?
鸡汤炖长山药：鸡肉切块，与长山药一同放入锅中，加入足够的水。小火炖煮至鸡肉熟透，长山药变软。调入适量的盐、生姜片和料酒，继续炖煮，让味道充分融合。 蒜蓉炒长山药片：长山药切片，锅中加热油，放入蒜蓉爆香。加入山药片翻炒，调入适量的盐和胡椒粉。
稀饭。将山药去皮切成小丁与淘好的的大米下锅一起煮熟即可。还可以添加燕麦片、豆类等等，好吃又保健。排骨山药。将排骨剁成一寸长的块，山药去皮切成滚刀块。葱姜爆锅候加入排骨翻炒，待其变色后，加入山药块，加入料酒添汤炖熟即可。此菜酱油不要放得太多。山药莴笋炒虾球。
炖鸡汤长山药：将鸡肉切块后与长山药一同放入锅中，加入适量的水炖煮。炖至长山药软烂，加入适量的盐、生姜和料酒调味即可。 蒜蓉炒长山药片：将长山药切成薄片，放入热锅中煎炒。加入适量的蒜蓉、盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
长山药蒸蛋 这是一道简单的营养早餐。将长山药去皮切成小块，与鸡蛋液混合均匀，加入适量的盐和鸡精调味。将混合物倒入碗中，放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，直到鸡蛋凝固，山药蒸蛋就完成了。长山药煲汤 长山药可以用来煲制各种汤品，如山药排骨汤、山药鸡汤等。
清炖是最常见的烹饪长山药的方法，能够保留其最原始的味道。将长山药去皮切片或切块，放入炖盅中，加入适量的水和少许糖，用文火慢炖至山药变软即可。这种方法简单易行，适合保持长山药的原味和营养。蒸长山药 蒸长山药是一种健康的烹饪方式，可以很好地保留食材的营养成分。
长山药粥 长山药粥是一种营养丰富、易于消化的食物，适合各个年龄段的人群。将山药去皮切片或切丁，与大米一起煮成粥。可以根据个人口味添加红枣、枸杞等食材，增加营养和风味。长山药粥具有补脾胃、滋阴润燥的功效。炒长山药 炒长山药是一种口感爽脆、味道鲜美的做法。
山药有哪些家常做法推荐?
1、山药炒木耳 所需食材 山药200克、木耳100克、青椒1个、葱1段、姜1块、蒜3瓣、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、食用油适量。制作步骤 山药去皮洗净，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。木耳泡发后，撕成小朵；青椒洗净切块；葱姜蒜切末。
2、山药排骨汤：材料：山药、猪排骨、姜片、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香菜。做法：1）猪排骨焯水，去除血水，备用。2）山药去皮切片，姜切片备用。3）热水中加入猪排骨煮沸，捞出备用。4）锅中倒入适量的清水，放入山药、姜片、猪排骨、料酒，大火烧沸后转小火炖煮30分钟。
3、淮山药炖鸡汤 材料：淮山药200克，鸡肉500克，生姜适量，料酒适量，盐适量。做法：（1）将淮山药去皮，切成滚刀块；鸡肉洗净切块，用开水焯水去腥；生姜切片。（2）锅中加入适量水，放入鸡肉、生姜片、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。（3）加入淮山药块，继续炖煮40分钟至鸡肉熟烂。
4、木耳炒山药：- 食材：山药、胡萝卜、黄瓜、木耳、青椒、油、葱、鸡精。- 做法： 山药去皮，切成菱形片后，用清水浸泡片刻。 胡萝卜、青椒、黄瓜去皮，也切成菱形片。 锅中倒入适量油，烧至微热时加入葱花炒香。 加入胡萝卜和青椒翻炒。
5、山药豆腐汤 材料：山药、豆腐、蒜头、酱油、麻油、葱、盐、味精等。做法： 将山药去皮，豆腐用开水烫后切成块状。 锅烧热加油，油热至五分时加入蒜末炒出香味。 倒入山药片，翻炒约两分钟至山药微熟。 加入适量水，待水烧开后放入豆腐块，再炖煮两分钟。
6、铁棍山药的10种家常吃法如下所示：铁棍山药炒木耳、山药南瓜粥、山药芝麻粥、铁棍山药排骨汤、山药枸杞粥、山药芡实柴鸡汤、拔丝山药、酱爆铁棍山药、清炒铁棍山药片、蒸铁棍山药。如果要用山药来炒菜，可以先把山药放在沸水中焯一下然后立刻捞出，这样能保持脆爽的口感。
山药有哪些家常做法值得推荐?
山药炒木耳 所需食材 山药200克、木耳100克、青椒1个、葱1段、姜1块、蒜3瓣、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、食用油适量。制作步骤 山药去皮洗净，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。木耳泡发后，撕成小朵；青椒洗净切块；葱姜蒜切末。
清炖铁棍山药：将铁棍山药去皮切块，与排骨或鸡肉一起炖煮，加入适量的姜片、盐和胡椒粉调味。炖至肉类酥烂，山药软糯，汤汁浓郁，是一道营养丰富的家常菜。
清炒山药 食材准备 山药：300克 青椒：1个 红椒：1个 蒜：2瓣 盐：适量 生抽：1汤匙 植物油：适量 做法步骤 处理山药 山药去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。青椒和红椒洗净，去籽，切成小块。蒜切末备用。炒制 热锅凉油，放入蒜末爆香。加入青椒和红椒块翻炒至断生。
铁棍山药炒木耳：将山药切片，与木耳一起快炒，简单调味即可。 山药南瓜粥：将山药和南瓜切丁，与大米一同煮成粥，营养丰富。 山药芝麻粥：在煮粥时加入山药和黑芝麻，增加粥的香醇和营养价值。 铁棍山药排骨汤：将山药与排骨同煮，汤鲜味美，山药软糯。
蓝莓山药 蓝莓山药既好看又好吃，尤其是小孩子非常喜欢这道菜。山药的爽滑，再配上蓝莓的酸甜，这种感觉真是无法拒绝。做法简单，一起来看。首先将山药去皮，洗净切片，上锅蒸熟，取出放在碗中，捣成泥。加白糖，牛奶，搅拌均匀。
山药和木耳都是养生佳品，两者搭配不仅口感丰富，而且营养价值高。将山药去皮切丝，木耳泡发后洗净切丝。将两者放入开水中焯烫，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。加入蒜末、酱油、香醋、香油等调料拌匀即可。以上就是一些山药的家常做法，不仅简单易学，而且营养健康，适合家庭日常食用。
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