本篇文章给大家谈谈豆角炒肉的做法家常菜，以及豆角炒肉的做法家常菜图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、豆角炒肉丝的做法
- 2、油豆角炒肉怎么做才好吃?
- 3、干豆角炒肉的家常做法
- 4、豆角炒肉的做法家常菜
- 5、肉末炒豆角要怎么做
- 6、肉炒豆角怎么做
豆角炒肉丝的做法
1、主辅料：猪肉、豆角 步骤2：把猪肉切丝，葱切葱花，一起备用 步骤3：豆角摘洗干净，切丝 步骤4：锅烧开水，加少许盐、油，放入豆角丝焯熟 步骤5：过冷水后，捞出备用 步骤6：起锅热油。
2、(1) 豆角去掉两头，洗净后切成小段备用，肉切成丝，葱姜蒜切末备用。(2) 加热锅后，倒入适量的油，待油热后，将肉丝放入锅中煸炒至变色，盛出备用。(3) 锅中留下一点油，加入葱姜蒜炒香，接着放入豆角段翻炒均匀，炒至米***，加入煸炒好的肉丝继续拌炒。
3、豆角掐两头撕去筋，用沸水焯透，过凉水，再斜刀切4厘米长的丝；旺火坐炒勺，放花生油，待油热后下入肉丝、葱、姜末炝勺，放入面酱、煸炒肉丝至断生；放料酒、酱油、高汤，放豆角丝，放盐、味精，颠抖翻炒均匀，勾芡，淋香油，出勺装盘。
油豆角炒肉怎么做才好吃?
食材：油豆角少量、猪肉（瘦肉）3块钱、油少量、盐少量、蒜少量。猪肉切成一小块一小块的，油豆角切成斜的条状。加入红薯粉，没有的话，可以用生粉，再放点生抽。放点酱油，拌一下，肉炒一下。把锅烧热，加少量油。把油豆角倒进锅里，翻炒几次。
步骤1：长豆角清洗干净，摘掉虫眼，切成细小的丁备用。步骤2：五花肉切末，红辣椒切末，蒜拍碎后也切成末备用。步骤3：油锅烧热，将肉末倒入锅中煸炒至变色，油脂析出。步骤4：倒入姜末蒜末煸炒出香味。步骤5：淋入生抽，炒香。
长豆角洗净切段，里脊肉切丝。里脊肉加入料酒，糖，生抽，盐，淀粉腌拌均匀。炒锅倒油烧热爆香葱姜，倒入里脊肉丝翻炒至变色盛出备用。底油放入剁椒炒香。加入长豆角翻炒。加入少许盐，白糖和适量的清水继续翻炒。加适量的清水大火烧煮5分钟。然后再把肉丝倒入。
准备食材：新鲜的豆角和猪肉（或者牛肉、鸡肉）是这道菜的主要食材。豆角要选择颜色鲜绿，质地坚实的，这样炒出来的豆角才会脆嫩可口。猪肉建议选择五花肉或者瘦肉，五花肉更加香滑，瘦肉则更健康。将豆角洗净去掉两头和筋，切成段；将肉切成薄片或丝，这样更容易入味。
豆角洗净摘成段。五花肉切片备用。将蒜拍碎，大葱切片，干红辣椒洗净备用。热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味，放入事先切好的五花肉。快速翻炒，炒至变色后盛出备用。再放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。
在烹饪五花肉与豆角的菜肴时，首先需准备必要的原料：五花肉、豆角、小葱、姜、料酒、生抽及蚝油。将五花肉切成薄片，豆角洗净后切成段，便于后续的烹饪操作。接着，在锅中加入适量的水并烧开，放入豆角焯水约4分钟，以去除豆角的生涩味。之后，将锅中的油倒出，利用五花肉自身所含的油脂进行炒制。
干豆角炒肉的家常做法
干豆角洗净要用清水泡2小时 瘦肉切片，用淀粉拌勺 蒜切末，红青尖椒切圈 锅里倒入油，放入一半蒜煸出香味，再把肉倒入炒变色 把干豆角倒入一起炒，再倒入水高度一半多，盖上锅盖焖到基本收水。
准备食材：将干豆角提前用温水泡发，泡至软化，然后洗净，切成约4-5厘米长的段；猪肉切成薄片或丝；大蒜和姜切片；青红椒切丝备用。腌制肉：将切好的肉放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和少许白糖，搅拌均匀后腌制10-15分钟，使肉片入味。
将干豆角用清水洗净，放入沸水中焯水，煮5-8分钟，然后捞起沥干备用。 猪肉切成丝，大蒜和生姜切碎备用。 热锅冷油，放入蒜末和姜末炒香。 加入猪肉丝煸炒至变色，加入适量的料酒提味。 加入焯水过的豆角继续翻炒，调入适量的生抽、盐和鸡精，炒匀均匀。
烹饪美味的干豆角炒肉，首先需要准备好主要食材：干豆角100克、猪肉50克，以及花生油、酱油、蒜、盐和剁辣椒等调料。将干豆角提前用冷水泡发1至2小时，使其充分吸水变软。接着，将锅烧热至七成，倒入适量花生油，并加入肥肉，炸出金***的油脂。这一步骤不仅增加了菜肴的香气，还能使干豆角更加入味。
豆角炒肉的做法家常菜
豆角炒肉是一道家常菜，其原料包括豆角200克，猪肉50克，食用油3毫升，大蒜1瓣，姜片3克，辣椒适量，花椒1克，豆瓣酱5克，生抽3克，白砂糖3克，盐2克，鸡粉3克。首先，将食用油、蒜、姜倒入锅中，大火爆香。接着放入花椒，倒入猪肉片，翻炒至变色。然后，将豆角加入锅中，翻炒均匀。
炒豆角：将焯水后的豆角倒入锅中，大火快速翻炒。此时可加入适量盐调味，继续翻炒至豆角断生，颜色变深。回锅肉片：将之前炒好的肉片倒入锅中，与豆角一起翻炒均匀。此时可以根据需要加少量清水，使豆角更易熟透。调味收汁：加入1勺生抽、半勺老抽和少许糖，继续翻炒均匀。
第一步，将豆角按照长度分成一段段，若豆角无虫蛀，可用刀切，更加快捷。将豆角放入水中浸泡片刻，以去除农药残留。第二步，按照瘦肉纹理切片，用花生油、酱油、盐、糖、蒜蓉、生粉等调料腌制5分钟，让肉质更加鲜嫩。
肉末炒豆角要怎么做
首先，准备好所需的辅料：葱、蒜、料酒、调和油、酱油等。将猪肉洗净后切成肉丁，放入碗中，加入料酒和淀粉腌制20分钟左右，使其更加鲜嫩。接着，处理豆角。将豆角去筋后洗净，切成细小的段备用；同时，青椒切末，蒜切末，葱切末，以备后用。在锅中倒入适量油，加热后放入葱花爆香。
准备材料：将豆角洗净，去掉两头和筋，切成细丝；大蒜和姜剁成末；葱切成葱花；辣椒切成圈（如果使用）。腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入料酒、生抽、白糖、姜末和蒜末，搅拌均匀，腌制10-15分钟。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后加入腌制好的肉末，用铲子快速翻炒至肉末变色。
（1）用刀将豆角切成约1厘米的小丁， 瘦肉同样切成肉末。（2）将淀粉、酱油、料酒、盐适量放入肉沫里搅拌均匀。（3）热锅下油将蒜泥煸香。（4）豆角放下去翻炒，直到豆角颜色微黄盛起来。（5）同样热锅下油煸香蒜泥。将肉末放下去翻炒。（6）倒入酱油翻炒。
肉炒豆角怎么做
豆角炒肉的主料：豆角200克，猪肉50克，食用油3毫升，大蒜1瓣，姜片3克，辣椒适量，花椒1克，豆瓣酱5克，生抽3克，白砂糖3克，盐2克，鸡粉3克。倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。放入花椒，倒入猪肉片，翻炒至变色。倒入豆角，翻炒均匀。放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐，鸡粉。
主料：长豆角270g。辅料：油100g、盐2g、猪肉75g、蒜2瓣、料酒6g、生抽5g、鸡精1g、白胡椒粉适量。将豆角用手摘成长度差不多的大小，再用清水冲洗干净。猪肉清洗好后，切片。蒜切末，切片的猪肉，加入生抽，白胡椒粉，料酒腌渍5分钟左右。锅内加水，水烧开后加入少许盐。
豆角洗净摘成段。五花肉切片备用。将蒜拍碎，大葱切片，干红辣椒洗净备用。热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味，放入事先切好的五花肉。快速翻炒，炒至变色后盛出备用。再放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。
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