台湾宜兰最著名的小吃是什么？
许多游客对台湾宜兰不太熟悉，其实从台北到宜兰交通十分便利，而且宜兰好吃的、好玩的很多。今天就来说说宜兰都有哪些美食小吃，是值得去尝尝的！
樱桃鸭是宜兰的一道特色菜，它选用兰阳溪、宜兰河、冬山河纯净水质繁殖出的鸭肉，肉质滑嫩细致，脂肪分布极均匀。一般分为一鸭三吃：一吃，片肉加三星葱、甜面酱。二吃，鸭松加银芽、苹果热炒，自然回甘解油腻。三吃，鸭架汤鲜味美，老母鸡高汤加上鸭骨熬煮。来宜兰记得尝尝！
诺贝尔奶冻卷
台湾超火的“网红”美食，新鲜优质的选料制成顺滑爽口的奶冻，奶香浓郁却不甜腻，日式芒果、草莓、红豆、巧克力、芋头等多种口味都是人气之选。
阿灶伯羊肉汤
阿灶伯的羊肉汤用满满的羊肉配上当归慢慢熬煮，喝起来清甜爽口，没有很重的羊骚味。若搭配青菜沾一点店家特调的酱料，更是风味十足。
阿宗芋冰城
宜兰县在我国台湾省的东北部，其东边就是太平洋。是个气候温润，多山而森林茂密隐藏丰富，农业、渔业发达的地方。因而在宜兰县，也有着许多纯正地道的小吃。尤其为于宜兰县罗东镇的罗东公园附近，是最富盛名的小吃一条街，有各种传统风味小吃、料理店等，不仅是当地人逛街玩乐好去处，也是游客到宜兰旅游必须体验打Call的地方，因此还有着“公园小吃”之誉。
一串心是宜兰很有名的一种小吃，罗东公园小吃也有很多售卖的，一般十台币一串，价格还是相当实惠，味道也很不错。通俗的说，一串心其实就是豆腐卷，就是把炸好的油豆腐切成三角形，然后在里面加塞香肠、叉烧等主料，再配上香菜或者葱蒜等，用长竹签穿成串即成。吃的时候，可以根据自己口味喜好抹不同的蘸料；一串心名字由来，是因为其外形看着像爱心而来。
包心粉圆也是宜兰最有名的小吃之一。包心粉圆就是在是在嫩滑Q弹的圆子中加入各种不同的馅料，有的用红豆、绿豆、大豆等，也有用花生、芝麻一类的。据悉这种小吃的创始人，就是一对在宜兰罗东夜市从事快餐生意的许姓夫妇；由于夫妇俩对传统食品非常感兴趣，又对市场需求很敏感，就在多次研究制作下，开发出了这种既有嚼劲口感细腻柔滑的小吃，后来果然大受吃货欢迎青睐。
芋泥料理也是极具宜兰特色的小吃。宜兰不仅盛产芋头，而且质量相当优良，所以以芋头作为原料制作出来的食品也是独具风味，此外，鸭子和金枣也是宜兰有名的特产，芋泥料理就是选用了芋头、鸭蛋和金枣为原料制作而成。吃到嘴中，芋泥绵软甜香，入口即化，也是余味无穷，好吃极了。
不得不说，宜兰还有肉羹、芋冰、米粉羹等好多好多好吃的美食小吃，如果馋了心动的话，不妨去当地品尝哦。
鸭赏、胆肝、花生糖、蜜餞、牛舍餅、三星朴肉、大肠包小肠、红糟魷鱼、肉庚、米粉庚、阿灶伯当归羊肉汤、当归土虱汤、三星葱油饼、龙凤腿、羊庚、烏鱼仔、鱼鬆、米苔目、烤樱桃鸭、粿、烏鸡发、鸭肉送、……
