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普宁豆干历史渊源
普宁豆干，作为豆腐的一种精巧变体，源于明朝初期燎原镇光南村，其制作技术源远流长。元朝末年，军师何野云流落此地，不仅指点建筑技艺，还传授了独特的豆干制作方法。光南村人借此手艺，将豆干制作发展为副业，用豆渣喂猪，形成了六百年的传统。
普宁豆干，这道被誉为美食珍品的小食，其诞生源自大豆、薯粉、石膏、卤水、清水等原料的巧妙结合。从磨浆、除渣、煮浆，到配膏、试粉、参膏粉，拌和定卤、包块、压块，直至最后的煮熟，每一步都凝聚着制作豆干的智慧与工艺。豆干制作的关键在于水质的适宜，水的质量直接影响豆干的品质。
普宁油炸豆干以其皮酥脆、肉嫩滑、味香清爽口、多食常食而不厌等特殊风味而驰名，普宁在外工作的不少社会贤达，每次回乡都要饱餐一顿油炸豆干。原在暨南大学任职的杜桐同志有一次带省教育厅工作组到普宁检查工作，特意带同行者到流沙小食店吃油炸豆干。
11月15日连云港灌云县新增确诊病例3例+无症状5例
1、灌云县疫情防控通告2022年11月15日0—24时，我县新增***肺炎本土确诊病例3例，已转运至市定点医疗机构隔离治疗；新增***肺炎本土无症状感染者5例，已转运至市定点医疗机构隔离医学管理。
2、海州区疫情防控通告2022年11月15日0-24时，我区新增***肺炎本土确诊病例4例，已转运至市定点医疗机构隔离治疗；新增本土无症状感染者28例，已转运至市定点医疗机构隔离医学管理。
3、月15日0-24时，江苏新增本土确诊病例25例，新增本土无症状感染者126例。其中外省来苏返苏71例；处于集中隔离、居家隔离等管控状态的有112例。新增境外输入确诊病例2例，新增境外输入无症状感染者6例。【治疗情况】新增出院病例10例，解除隔离医学管理的无症状感染者16例。
4、月21日0—24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例38例。
安庆最有名的小吃是什么
安庆牛肉面，这款著名的小吃，其实可以看作是兰州拉面的一种地域性变种。它以新鲜的牛肉为主料，再搭配各种独特的调料和蔬菜，如土豆、豆芽等，让这款面食充满地域特色。安庆牛肉面的汤底浓郁，面条有韧性，而辣椒油的调配更是恰到好处，使得整个牛肉面的味道醇厚且层次分明。
历史渊源：安庆地区的传统特色小吃。安庆五香牛肉脯 特点：肉质细嫩，不腥不膻，咸度适中，色泽略显枣红色，光亮油润，外加香浓的五香味，爽而不腻。历史渊源：安徽省安庆地区的特色美食之一。安庆牛肉面 特点：汤汁浓厚，面条劲道，味道醇厚，有麻辣、香辣、清汤等多种口味选择。
***：是安庆的特色小吃之一，以其独特的香味和口感而闻名。***经过特制的酱料腌制，再经过烤制或炸制而成，口感鲜美，香气四溢。 鸭脚包：是安庆的传统名菜之一，将鸭脚包裹在糯米中，再经过蒸煮而成。鸭脚包口感软糯，鸭肉鲜嫩，是一道美味可口的佳肴。
**大南门牛肉包子**：在安庆，牛肉包子并不稀奇，但大南门的牛肉包子却独具风味。两家店铺门前长长的队伍见证了它的正宗美味，吸引着无数归乡的游子，在梦里无数次回味，只为一尝那鲜美多汁的大南门牛肉包子。
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