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清淡的菜谱家常菜有哪些?
清淡水煮肉片 材料：豆芽250克，大葱50克，肉片80克，干辣椒适量，蒜末适量，辣椒油适量，盐适量，鸡精适量，淀粉适量，材料：大葱，豆芽，干辣椒，蒜末，瘦肉片。做法：肉片用松肉锤锤松(目的让肉质细嫩)。加油，淀粉拌匀。锅烧热，加油炒香大葱和蒜末盛起备用。加油爆香干辣椒盛起备用。
洋葱拌木耳，食材：洋葱、木耳、红椒青椒。洋葱去皮切丝，红、青椒洗净切丝木耳提前泡发后洗净焯水过凉切丝备用，洋葱丝焯水片刻过凉备用。将所有材料倒入碗盘中。加适量盐、醋、辣椒豉油、糖、鸡精、香油拌匀即可。
当感冒时，保持清淡且易于消化的饮食是很重要的。以下是10道个人认为既清淡又好吃的菜谱，适合在感冒期间享用： 红枣银耳羹：将红枣和银耳炖煮成羹，加入少许冰糖调味。 西红柿鸡蛋汤：将西红柿切块，加入清水煮沸，然后倒入打散的鸡蛋，煮熟后加盐调味。富含维生素C和蛋白质。
家常菜很考验厨艺,很多人会做,你有比较拿手的吗?
但是并并不一定的家常菜做下去都非常简单，也是有一些家常菜很磨练烹饪技术，许多家中里的“掌厨大厨师”都不一定可以做的好。自然这儿说的没有真实的大厨师，终究技术专业的和业余组的或是有差异的，在技术专业主厨来看，全部的家常菜做起来应当都非常简单。
苦瓜牛肉 苦瓜一条、牛肉三两，先把牛肉切片，然后放入清水中浸泡20分钟。榨干水，放蚝油、生抽、料酒、花生油，少许盐，腌制20分钟。苦瓜切片，倒入锅中爆炒，放入少许清水，焖至水沸，倒入牛肉，翻炒。然后，加入辣椒酱、豆腐乳、翻草，盖锅盖焖两分钟，即可出锅。
西红柿炒鸡蛋看似简单，实则深藏烹饪技艺。这道家常菜几乎是每位家庭厨师的入门之选，但从挑选食材到火候控制，每一个步骤都蕴含着对厨艺的考验。西红柿的选择至关重要。成熟度高的西红柿不仅口感鲜美，更富含丰富的汁液。在选购时，可以通过重量来判断其汁液含量。
西红柿炒鸡蛋。又叫番茄炒蛋，首先需要将鸡蛋打好，下油锅煎至定型盛出，再炒西红柿，翻炒1分钟左右，倒入鸡蛋，然后加盐，生抽，用生粉和白开水调好的汤收汁，好吃有营养，做起来简单，是一个特别常见的家常菜，也可能是很多人最先学会的一道菜。酸辣土豆丝。
油炸花生米，看似再普通不过的一道家常菜，但生活中很多朋友却都做不好，要么就是炸的花生米容易过火，要么就是花生米的口感发皮，其实，往往就是这些最普通不过的家常菜最考验一个人的厨艺。我家里也常会做油炸花生米，一次会炸上两三斤，放起来随吃随取，特别方便。
黄焖鸭家常做法
黄焖鸭的做法窍门： 鸭肉切块，用料酒、盐、姜片腌制10分钟； 姜蒜切末，青红椒切块； 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入鸭肉煸炒至变色； 加入黄酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉煮开； 加入青红椒块，小火焖煮20分钟； 最后加入葱花翻炒均匀即可。
黄焖鸭的做法： 准备材料：鸭肉、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。 将鸭肉切块，用开水焯水去腥。 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入八角、香叶、桂皮煸炒出香味。 加入鸭肉煸炒至表面金黄。
黄焖鸭的做法 黄焖鸭是一道非常受欢迎的家常菜，下面是最正宗的做法： 准备材料：鸭肉、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。 将鸭肉切块，用开水焯水去腥。 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入八角、桂皮、香叶煸炒。
先热锅，但锅内不放油和任何东西，锅热后将鸭子倒入锅中翻炒，可同时放入姜片，翻炒3分钟即可装盘，这时会发现锅中留有很多从鸭肉中控出的水份，将水倒掉。目的在于先将鸭肉中的水份控出，可提升鸭子的香度，降低腥味。
黄焖鸭是一道非常受欢迎的传统美食，它的做法也有很多种，但是最正宗的做法应该是以下步骤：准备好鸭肉、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等食材。将鸭肉[_a***_]块状，用开水焯水去腥。热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入八角、桂皮、香叶、干辣椒煸炒出香味。
步骤1 食材：老鸭块500克，姜2克，青椒1个，大蒜2克，小葱4根，大葱10克，干辣椒3个。调味料：老抽1克，啤酒50毫升，盐2克，鸡精1克，白糖1克，生抽3克，料酒2克，食用油10克。步骤2 鸭肉洗净备用。步骤3 姜切片。步骤4 青椒去蒂去籽，青椒切块。步骤5 大葱切片。步骤6 大蒜对半切开。
饭菜真实照片(晒岳母做的9天饭菜)
1、第二张：大年三十年夜饭。简单十二道家常菜，虽然没有什么大鱼大肉，但是荤素搭配，营养均衡。主食是水饺和煎饺。牛肉、猪肚、肥肠、猪肝这些下酒菜，都是买的熟食，做起来简单又省时。第三张：大年初一吃饺子。饺子是年三十下午包的，一共有三种肉馅，分别是牛肉馅、羊肉馅和韭菜猪肉馅。
2、据报道，白立强不仅***了妻子的情人，还将肉分给村里知情的男性，以及自己岳母品尝。令人发指的是，他还给岳母打电话询问肉的味道，声称是她女儿的肉，手段之凶残令人不寒而栗。白立强出身贫寒，父亲的意外残疾使家庭陷入困境，他过早辍学打工，外表上看似淳朴善良。
3、这个入赘男子原以为是岳母不待见自己母亲，故意延迟开饭时间刁难她。结果他进厨房却看到岳母说亲家母牙口不好，炖鸡要做久一点肉才够烂，好让她能吃得下，知道误会了岳母他就湿了眼眶。0入赘并不是外人想象一样受岳父母虐待大部分人都觉得入赘女婿没有家庭地位，只有贫穷家庭才会选择找一个好人家入赘。
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