适合宴客的家常菜（适合宴客的家常菜图片）

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糖醋鲤鱼作法：鲫鱼打扫干净后，沥干水分，在鱼身两侧隔5cm各切角一刀，用白胡椒粉、生抽酱油及其少量盐将鱼略微腌一下。

麻辣干锅虾食物：明虾、纯粮酒、盐、鸡精、胡椒粉、麻椒、干红辣椒、炸好的花生仁；作法虾清洗，用纯粮酒、盐、鸡精、胡椒粉腌渍三十分钟，沥干备用；锅中油烧沸7分熟时，炸至金黄掉色，捞起来。

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有哪些吃不腻的家常菜，荤素搭配，解馋又开胃，请客吃饭有面子呢？香辣虾火锅原材料：海白虾多个，后背开边。辣椒干，麻椒多个　姜、蒜切片，葱切丝　酸辣椒好多个，泡姜一块也切片。

家常菜五香驴肉食物：五香驴肉一块、尖椒适当、大蒜叶子一根、米酒一勺、生抽酱油一勺、耗油一勺、作法五香驴肉切割成小块后，添加米酒、味极鲜和耗油拌匀，腌渍一下，尖椒切圈、大蒜叶子切割成段。

用的都是鸡翅根得话，能够也只倒鸡翅根一半相对高度盖上盖，走红烧开后用小火。

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酱水豆豉虎皮青椒食物：辣椒、水豆豉、蒜、油、盐、糖、生抽酱油、醋做法炒菜锅倒进油（比平常烧菜多一点点），火烧至八成热，改文火，放进辣椒。用炒勺背压着辣椒在底锅画圈，然后煸炒，再画圈。

【小方桌宴客菜之——秘制红烧肉】一提到红烧肉，估计很多人都会认为油而不腻又好吃，食不可一日无肉，红烧肉绝对是家常又经典的一道菜，酱香浓郁，软糯可口，入口即化，好吃到没朋友，是一道宴请硬菜。

来客十二个菜的菜谱：请客必备的菜谱推荐一些家常菜，做得精致点儿，肯定能撑得住场面哦。

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其实不需要买那么好的东西，龙虾、鲍鱼这些东西都没必要。只需要做几道简单的家常菜，让客人有种宾至如归的感觉，吃到家的味道就可以了。

再其次给大家推荐的这道菜是西芹炒百合腰果，这道菜是老少皆宜的菜品。

步骤把奥尔良鸡翅腌料舀一半陶瓷勺，盐、胡椒、十三香一点点和肉丝一起用手抓匀，腌制10分钟(也可以盖保鲜膜，放冰箱保鲜一晚，这样更入味) 步骤青椒切成丝。步骤蒜用刀拍一下切碎。

啤酒鸭鸭肉是最便宜的了吧，超市的半边鸭才5块5一斤，10块钱就能买一大块了。我最喜欢的做法是鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚。

片去鱼刺，鱼皮朝下斜刀片成鱼片，也可以让市场的卖家帮你片好鱼片。片好的鱼片再次清洗干净挤去水分放在盆中，放入食盐3克、胡椒粉2克、料酒10克用手抓匀，打入蛋清一个、生粉一小把搅拌上浆，腌制10分钟。

金针蘑家常菜食物：金针蘑300克，剁辣椒2勺，饺子馅100克，生抽2勺，盐1克作法：金针蘑除根清洗。放开水中焯1分钟。捞起放冷水中太凉，再捞起来攥出水份预留就可以。碗里放进剁辣椒，生抽，盐搅拌。

以下是几道嫩滑入味又鲜美的家常菜，非常适合招待家人和朋友：家常红烧肉：选用五花肉切块，先焯水去腥，再加入调料（包括生抽、老抽、糖等）慢慢炖煮，使肉质酥烂入味，汁浓味香。

1、麻辣红油鸡腿做法：锅中烧水，把鸡翅装进去煮开，取下马上浸在凉水里冷透。切片。锅中加点油，放进花椒粒炒出香味，留油，摘掉花椒粒。丢掉花椒粒后，放进干辣椒段和蒜茸，稍炸，歇火。

2、待生猪肉烂熟后，添加盐、味精调料，就可以吃了。

3、西兰花炒虾球食物：西蓝花、新鲜虾、红萝卜、蒜、料酒、家乐火热鲜露、盐、油作法 1，西蓝花去粗茎撕成一小块，放盐水中泡浸一会儿。2，新鲜虾剥出虾仁，挑去虾肠虾线。3，胡萝卜去皮切成片；蒜切碎。

1、食物：西蓝花、新鲜虾、红萝卜、蒜、料酒、家乐火热鲜露、盐、油作法 1，西蓝花去粗茎撕成一小块，放盐水中泡浸一会儿。2，新鲜虾剥出虾仁，挑去虾肠虾线。3，胡萝卜去皮切成片；蒜切碎。4，西蓝花稍焯烫捞起来。

2、猪[_a***_]解决：买回来猪排骨剁碎一小块，自来水清理干净，沥干水分。准备一个碗，把羊排放进碗里。添加小勺白砂糖（提味），小勺食用油（让猪排骨肉质地软嫩），加几克姜（去腥）拌匀后放冰箱冷藏3-4钟头。

3、第一道【猪肉粉条炖豆腐】详细做法1，食材都准备一下。

4、丝瓜虾仁食物：黄瓜1根，鲜虾100克、耗油1炒勺，生抽酱油一勺，生姜沫，蒜泥，辣椒干末，盐，米酒，味精，白胡椒粉各适当。作法：鲜虾清洗，用米酒，盐，生抽酱油腌渍20min。

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