家常菜川粉（怎样做川粉）

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本文目录一览：

1、大香了六款下饭家常菜做法金针菇肥牛卷食材准备食材：肥牛卷200g、金针菇200g、葱蒜。酱汁调法：2勺酱油+半勺老抽+1勺蚝油+1勺淀粉+少许糖+半碗水做法步骤调好酱汁备用。将金针菇塞人肥牛卷。

2、青椒炒肉炒豆腐干用材青椒豆腐干、肉片、白胡椒粉、盐味精姜片作法加点油，姜片爆锅，捞起来。肉片首先用白胡椒粉，盐，生抽酱油腌一下。大受欢迎炒肉丝，放豆干，炒一会，后放辣椒。加盐，放鸡精，熟透出锅。

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3、生鸡蛋放少许盐打撒。馍馍切成小块倒进匀称裹鸡蛋液。出锅滚油，倒进馒头丁平底锅煎至金黄盛出来。滚油倒进圆葱、红萝卜煸炒。出香味后倒进青红辣椒，炒到断生。

4、夏天开胃的家常菜有：凉拌黄瓜、西红柿炒鸡蛋、清蒸鱼、酸辣土豆丝、绿豆汤。凉拌黄瓜：黄瓜是夏季常见的食材，富含维生素和矿物质，口感爽脆。将黄瓜切成薄片或丝，加入蒜末、香菜、醋、糖、盐等调料，拌匀即可。

热水下锅。通常情况下，川米粉可以先用凉水泡三十分钟，然后再换成温水再泡三十分钟，这样泡出来的米粉口感是非常棒的。锅中待水热后，将泡好的川粉放入热水中煮5分钟左右即可食用。

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要泡，20分钟，用温水泡，川粉变软后取出，用凉水冲洗后泡入冷水中即可。川粉一种粉条，以地瓜为原料，不易断，口感滑爽，厦门有川粉馆，即川北凉粉，一般在火锅中经常出现。

川粉有的人吃之前泡多数人提前煮，煮五六分钟，川粉道中有一条白线就可以出锅浸泡，吃的时候再煮一次就OK。

视情况而定。如果川粉没有用温水泡发，要煮7-10分钟才熟；如果川粉用温水泡发过，煮2分钟就能熟。川粉是一种以地瓜为原料做成的粉条，口感滑爽，不易断。可用作火锅、酸辣粉、冒菜的食材。视情况而定。

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第1步、川粉一袋，网上买的。第2步、锅内水煮开后，下川粉，川粉煮软之后，下生菜，1分钟之后捞出。第3步、煮川粉的时候，做蒜泥。第4步、调汁：盐、醋（可以多放一点）、酱油、蚝油、鸡精，搅拌一下。

川贝粉煮10分钟熟了。川粉要煮多久才熟，视情况而定。如果川粉没有用温水泡发，要煮7-10分钟才熟；如果川粉用温水泡发过，煮2分钟就能熟。

豆角洗净去头尾切段，牛肉切片、蒜切末、红尖椒切圈。牛肉片加料酒、生抽、黑胡椒粉腌制5分钟。热锅烧水加少许油、盐烧开下豆角汆熟。热油锅下牛肉片至两面上色出锅备用。

豆角怎么做好吃豆角怎么做好吃蒸茄子豆角材料：茄子250克、豆角200克、青红椒各20克、腊肉25克、辣椒面5克、米粉40克、盐3克、紫皮蒜1头、适量油、味精。

酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用。炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。

老豆角是一种非常常见的食材，它富含蛋白质和多种维生素，而且味道也非常好。那么，如何做好吃又简单的老豆角呢？第一种方法是炒老豆角，这种方法非常简单易行。首先，将老豆角洗净，并将顶部和底部去掉。

分钟后淋入几克香醋调味解腻，然后用筷子将面条抖散，让锅中所有的食材和调料充分融合，拌匀后就可以出锅装盘。这样豆角焖面就做好了，面条爽滑筋道，豆角鲜香好吃，越吃越过瘾。

干煸土豆豆角准备食材：土豆1个，胡萝卜1根，豆角1把，小葱蒜瓣适量，生抽2勺，盐1小勺，鸡精少许。步骤：将土豆削皮切片，用清水冲洗后装盘备用，胡萝卜洗净切片，小葱切段，蒜瓣切片。

1、步骤：粉条先用热水泡半个小时或一个小时，然后捞出泡在冷水中。锅中烧油，姜蒜，红干辣椒爆香。放入郫县豆瓣酱，或者火锅底料，炒至红油。然后把粉条和盆里的水一起倒入锅中煮两三分钟。

2、食材：粉条200克、剁椒，芝麻适量、胡椒粉，花椒粉适量、香菜，香芹，炸菜，蒜适量、盐，味极鲜酱油，醋适量、香油适量。把粉条放盆里，洗净，再加水泡上20分钟，把粉条泡软。

3、麻辣粉的做法：准备用料：[_a***_]粉60g、千张1张、油适量、盐适量、火锅底料适量、香菜适量、油炸花生适量、鸡蛋1个。准备所有食材。粉条提前泡软，香菜洗净切段，千张切丝，虾去头和虾线备用。

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