今天给各位分享茄子的做法大全家常菜做法大全的知识，其中也会对茄子做法大全菜谱大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、茄子怎么做好吃?分享几个常见、美味又简单的做法
- 2、长茄子的家常做法简单窍门
- 3、茄子的10种家常做法_茄子的做法大全家常菜怎么做好吃
- 4、茄子怎么做好吃家常菜做法
- 5、茄子怎么吃好吃家常做法
- 6、茄子怎么做好吃又简单?多种茄子的做法
茄子怎么做好吃?分享几个常见、美味又简单的做法
1、红烧茄子 红烧茄子是一道经典的家常菜，口感鲜嫩，味道香甜。制作红烧茄子的关键在于掌握好火候和调料的搭配。首先，将茄子切成块状，用油炸至金***；然后，将炸好的茄子放入锅中，加入适量的生抽、老抽、糖和水，炖煮片刻即可。这道菜色香味俱佳，适合搭配米饭食用。
2、具体做法如下：鱼香茄子，我这里没有加肉沫，就是简简单单的茄子做法，不过蛮好吃的。茄子洗干净去头，切条，起油锅，茄子要好吃，不要怕费油。油热倒入切好的茄子炸。炸个2到3分钟后捞出。
3、）将茄子洗净， 烤茄子卷 4）在平底锅中加入适量的油，烧热。2）在烤盘上铺上锡纸，刷上一层橄榄油。茄子是一种非常健康且美味的蔬菜，它可以烹制成多种不同的口味。以上是几种常见的茄子做法，希望可以为你的家庭烹饪带来一些灵感。
长茄子的家常做法简单窍门
蒜蓉蒸茄子 材料： 长条茄子、大蒜、生抽、香醋、糖、盐、香油、小米椒（可选）做法： 茄子洗净，切成条状，放入蒸锅中蒸10分钟左右，直到茄子变软。 大蒜剁成蒜蓉，小米椒切碎（可选）。 取一个小碗，加入生抽、香醋、糖、盐、香油，调成酱汁。
长茄子的家常做法如下：首先起锅热油，放入适量的盐，然后倒入切好的肉片翻炒，再加入点盐，翻炒一下。然后倒入切好的茄子条，加入生抽，淋入些清水。最后放入胡椒粉，大火翻炒均匀，出锅装盘即可。
酱爆长茄子：将长茄子切条，用盐水浸泡后沥干，锅中加油，爆香蒜末和辣椒片，加入长茄子翻炒至软熟，调入酱料炒匀即可。 凉拌手撕长茄子：将长茄子蒸熟后撕成条，加入蒜末、醋、盐、香油等调料拌匀，冷藏后即可食用。
食材：长茄子500g、猪肉馅150g、剁椒2汤匙、泡姜丝1汤匙、葱末适量、蒜末适量、料酒适量、酱油适量、醋适量、糖适量、鸡精适量 做法：1)准备材料，葱蒜切末 2)将茄子两面都切上斜刀但不要切断，如图所示。
红烧茄子：将长茄子切成条状，用油炸至表皮微皱，再加入葱姜蒜炒香，放入酱油、糖、盐和少量水，小火炖煮至茄子软烂入味。这道菜色泽红亮，味道鲜美，是家常菜中的常见做法。鱼香茄子：将茄子切条，用油炸软后捞出备用。
茄子的10种家常做法_茄子的做法大全家常菜怎么做好吃
豆角烧茄子：长茄子切条，豆角切段，加蒜片和辣椒段，翻炒后加盐、蒸鱼豉油、生抽、糖调味，最后加鸡精和香油。 肉末茄子煲：紫皮长茄子切半，加盐腌10分钟，瘦肉切末，加调料拌匀，炒至变色，加茄子炒匀，倒入调好的料汁，煮3分钟，撒葱花和红椒点缀。
酱焖茄子材料：茄子做法：茄子去蒂洗净，两切成斜剞花刀，姜丝切末。勺内放油，烧六七成热，下入茄子炸透，倒出沥油。勺内放少许底油烧热，姜炝锅，放入豆瓣酱略炒，加汤，盐，糖和炸好茄子烧开后用小火焖烂，再放味精，汁浓后用湿淀粉勾芡，加明油，装盘即好。
食材：长茄子、大蒜、盐、黑胡椒粉、橄榄油、葱花。蒜蓉烤茄子的做法 准备食材 长茄子洗净，从中间切开，不要切断，在茄身上划几刀，方便入味。大蒜拍成蒜泥，加入适量盐、黑胡椒粉和橄榄油，搅拌均匀，制成蒜蓉酱。填充蒜蓉酱 将调好的蒜蓉酱均匀地涂抹在茄子内部，确保每个缝隙都填满蒜蓉。
茄子怎么做好吃家常菜做法
1、蒜蓉蒸茄子 材料： 长条茄子、大蒜、生抽、香醋、糖、盐、香油、小米椒（可选）做法： 茄子洗净，切成条状，放入蒸锅中蒸10分钟左右，直到茄子变软。 大蒜剁成蒜蓉，小米椒切碎（可选）。 取一个小碗，加入生抽、香醋、糖、盐、香油，调成酱汁。
2、凉拌茄子 材料：茄子、蒜末、辣椒、酱油、香醋、糖、香油、盐。做法：茄子洗净后切条，用油炸至软熟；将蒜末、辣椒、酱油、香醋、糖、香油、盐混合成调料汁；将炸好的茄子放入调料汁中拌匀，放入冰箱冷藏一段时间后取出即可食用。
3、茄子作为一种常见的蔬菜，拥有多种多样的烹饪方式。首先，茄子拌土豆是一道简单快捷的家常菜，将茄子和土豆切成丁，加入蒜末、辣椒和酱油调味，口感鲜美。炸茄盒则是一道外酥里嫩的经典美食，将茄子切片，夹上肉馅，裹上面糊，油炸至金黄。这道菜色香味俱佳，深受人们喜爱。
4、茄子洗净切条，用盐腌制10分钟，挤出水分。木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，葱姜蒜切末，辣椒切段。调碗汁：生抽、老抽、料酒、醋、白糖、淀粉加适量水搅拌均匀。锅中倒油，油热后放入茄子条炸软捞出。锅中留底油，放入葱姜蒜末、豆瓣酱炒香，加入胡萝卜丝、木耳丝翻炒。
5、地三鲜 食材：茄子、土豆、青椒、葱、蒜、盐、糖、生抽、淀粉、食用油。地三鲜的做法 准备食材 将茄子洗净，切成滚刀块，撒上适量盐，腌制15分钟左右，挤出水分，备用。这样处理后的茄子在炒制时不易吸油。土豆去皮切滚刀块，青椒洗净去籽切块，葱蒜切末。
茄子怎么吃好吃家常做法
1、肉末茄子 准备食材：茄子、猪肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽等。处理茄子：将茄子洗净切段，再切成条状，便于入味。煎炒茄子：油温适中时，放入茄子翻炒至微黄，捞出备用。炒制肉末：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末翻炒至变色。调味：加入豆瓣酱、生抽、适量水，炖煮几分钟。
2、茄子洗净，切成条状，放入蒸锅中蒸10-15分钟，至茄子软烂。 蒜切成蒜蓉，放入碗中，加入生抽、香油和少许盐，调成酱汁。 将蒸好的茄子取出，淋上蒜蓉酱汁，拌匀即可。 茄子炒青椒 材料：圆茄子、青椒、蒜、生抽、盐、食用油 步骤： 茄子切块，青椒切块，蒜切片。
3、炒茄子的家常做法如下：食材：茄子1个、彩椒1个、葱适量、姜适量、蒜适量。将三色彩椒切成条。茄子切成条。油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。倒入彩椒。翻炒片刻后，即可出锅。
茄子怎么做好吃又简单?多种茄子的做法
1、第一种做法为红烧茄子。红烧茄子是茄子的经典做法之一，色泽红亮，口感软嫩。制作时先将茄子切块，用油煎至软，再加入调好的酱汁（包括生抽、老抽、糖等）进行翻炒，最后加入适量的水淀粉勾芡即可。第二种做法为肉末茄子。
2、茄子切条，放入蒸锅中蒸10分钟至软烂。 蒜末用热油爆香，加入生抽和香油调成蒜蓉汁。 将蒜蓉汁淋在蒸好的茄子上，撒上葱花即可。 茄子炒肉末 材料：茄子、猪肉末、蒜末、生抽、老抽、糖、盐、葱花 步骤： 茄子切丁，用盐水浸泡10分钟，沥干备用。
3、腌制茄子：在茄子切口处撒上适量盐、黑胡椒粉，涂抹上橄榄油，腌制10分钟左右。烤制茄子：预热烤箱至200℃，将腌制好的茄子放在烤盘上，送入烤箱中层，烤制约20-25分钟，直至茄子表皮焦黄、内部熟软。调味装盘：取出烤好的茄子，撒上蒜末和香菜末，即可享用。
4、红烧茄子。先把茄子洗干净，切成小块，放入少许盐沙沙水分，用适量的生抽、酱油和白醋调成汁，可以放一点白糖。锅里多放点油，油热后，爆香葱姜后倒入茄子，不停翻炒，让茄子表面有点干那种。等到茄子煸软后先倒入调好的调料汁，不停翻炒。
茄子的做法大全家常菜做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于茄子做法大全菜谱大全、茄子的做法大全家常菜做法大全的信息别忘了在本站进行查找喔。
