小区餐馆家常菜成本一般是多少？
我们这里小区的家常菜馆的素炒的菜一般在2-4元，荤菜一般在5-8元，特色菜10-15元，咸菜免费，米饭1-2元盆。现在的蔬菜基本上每斤都在1元以内，特别是茄子黄瓜芦瓜什么的才5毛不到，苦瓜四季豆也才不到1元，肉每天晚上可以去买超市的打折特价肉也就在3-4元，棒子骨也就2元5。算一下，除了煤米油盐加房租的以外，每天的赚头还是相当大的。
成本不超过五元的一道家常菜，有什么推荐？
五元一道的家常菜有很多哦。
2凉拌藕丁 藕放在开水里焯一下水，然后放葱蒜、生抽、青红椒、盐、陈醋、适量白糖、少许辣椒油拌一下就可以了
4肉沫茄子
5凉拌黄瓜
哇，五块钱竟然可以吃到这么多美食，突然觉得生活多么的美好！哈哈！
这个季节有很多的蔬菜啊，五块以内的也是很多的，我本人也是比较喜欢吃蔬菜！
比如：生菜，今天我去菜市场买的生菜是4块一斤，还有土豆，昨天买的土豆是2.5一斤，还有空心菜，现在的空心菜是2块一斤，像我夏天就比较喜欢吃搅拌菜，前几天买了6块钱海带（一包，有很多海盐要洗的那种）用来凉拌吃了2次还没吃完，这样算起来还可以再吃一次，还有很多很多的菜的品种！
哈喽，大家好！我是洋小厨啊，【成本不超过五元的一道家常菜】我的回答是：我们生活中的食物像鸡、鸭、鱼、肉，海鲜，想要将这些做一道菜那基本上超过五元，但是家常菜大多数都不超过五元。以前有一个同事，她有一个特别好的习惯，每天买菜、吃饭都会记账，我们都夸她太会过日子了，买的每样菜都会记下来价格，然后做饭的时候就搭配着来炒，每道素菜的成本基本上都会控制在五元以内，并且搭配的色香味具全，我们都特别佩服他的这种能力，下面来分享一下，我跟她学来的几道菜：
接下来分享一下具体的做法：
食材：1根黄瓜，2个鸡蛋，成本不超过五元
具体做法：
一：青瓜洗干净改刀切片，小葱洗干净后切成葱段，鸡蛋敲入碗中用筷子搅散。
二：锅烧热加适量的植物油，油温6成热时倒入搅散的鸡蛋液，转小火晃动锅让蛋液形成饼状，定型后再锅铲翻开锅里的鸡蛋，熟后盛起来。
三：再将切好的青瓜片倒入锅中翻炒到断生，接着把前面炒好的鸡蛋到入锅中，加几滴凉开水，和青瓜一起翻炒，再加1勺食用盐，翻炒均匀，出锅前放入葱段就可以。
成本不到五元的家常菜有那些，
今天我给大家说一说，第一家常豆腐，豆腐比较便宜2.5元一斤，第二老醋花生，半斤花生，一元钱的圆葱，第三家常鸡蛋饼，第四葱爆鸭血，鸭血2元一盒，第五蒜泥黄瓜，第六爆炒卷心菜，第七凉拌油麦菜，第八蒜泥茄子，以下先给大家说着几种家常菜吧。五元钱不到家常菜还有很多，就不多说了，希望能帮助到大家谢谢！
大家好，我是赵小琪，我来回答楼主提出的问题，成本不超过5块钱的菜有很多，在这里我详细的给大家介绍一种，正宗临沂炒咸菜，首先准备食材咸菜疙瘩、辣椒、家里有肉的放点，没有的可以忽略。
1，把准备好的疙瘩咸菜切丝，不想切的可以用锼子，一般在市场买个咸菜疙瘩1.5元，很实惠
2，把洗好的咸菜用清水反复清洗，因为咸菜含有的盐分比较大，清洗至尝一下不咸为止，然后沥干水份，放入盘中备用
3，准备些配料：干辣椒、朝天椒、姜、蒜、麻椒、耗油、香油，把鲜辣椒切段备用
4，起锅烧油，放入姜、蒜、麻椒爆香，加入洗好的咸菜，大火爆炒，加辣椒翻炒加耗油、香油、鸡精调味出锅
配个大煎饼卷着吃真是太美味了，
成本2-3块钱吧！很实惠
