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大虾仁的做法大全家常
1、首先，将西兰花切成大小一致的花状，焯水后捞出，备用。接着，将红辣椒切成小粒，大蒜切碎。热锅凉油，加入蒜粒爆香，再加入辣椒和大虾仁，中火翻炒至虾仁变红，加入料酒继续翻炒。随后，将西兰花加入锅中，大火快炒，加盐和鸡精调味，炒匀后即可上碟。
2、) 大虾仁处理干净，剥离虾壳和虾线，用清水洗净沥干备用。2) 大虾仁中加入盐、五香粉、辣椒粉、白胡椒粉腌制15分钟，使其入味。3) 锅中放入适量植物油，烧热后放入腌制好的大虾仁，用中火炸至金黄，捞出沥油备用。4) 锅中放适量植物油，烧热后放入炸好的大虾仁炒至表面微焦。
3、下面我们介绍几种让虾仁更加美味的家常做法： 盐焗虾仁 将新鲜的大虾仁取出，洗干净后把虾身上的水分擦干，涂上生抽、盐、姜丝、料酒。混合均匀后用保鲜膜覆盖上，放入冰箱内腌制至少两个小时，让其更加入味。 清炒虾仁 将新鲜的大虾仁去掉虾线，放入滚水中焯烫1-2分钟，然后沥干备用。
4、炒虾仁的家常做法 青椒炒虾仁 切青椒和蒜备用，洗虾仁去虾线，用料腌制。热油煸蒜出香，炒虾仁至变色，加青椒炒，加盐和鸡精调味。 芦笋炒虾仁 将虾仁清洗干净，去除虾线后用盐、料酒和淀粉拌匀腌制片刻。接着热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味，加入芦笋、红椒和洋葱丝继续翻炒，加入适量盐和鸡精调味。
5、以下是几种备受喜爱的家常菜虾仁做法： 蒜蓉虾仁：将虾仁用适量的盐和生粉腌制片刻，剥蒜切末。热锅加油，爆香蒜末，加入虾仁快速翻炒至变色。调入少许盐、糖提味，最后撒上葱花，炒匀即可出锅。 酱爆虾仁：虾仁用盐、生粉和料酒腌制后，热油中快速翻炒至变色，捞出备用。
家常烧虾的做法大全(让你在家也能轻松享受美味虾菜)
1、豉汁烧虾：将新鲜的大虾剪去虾须和虾壳，加入豉汁、酱油、糖等调料，用小火慢炖出香味四溢的烧虾。1黑椒烧虾：将新鲜的大虾剪去虾须和虾壳，加入黑胡椒粉、盐等调料，用高温翻炒出香气扑鼻的黑椒烧虾。
2、步骤：准备主料大虾：虾洗净，去虾线，挨个减去大虾的小脚脚和虾须。放入清水加料酒浸泡10分钟后沥干水分待用。准备配料：姜蒜剁碎，葱切末，八角两颗备用。烧制：热锅凉油，油热下姜蒜八角，小火炒出香味，下入大虾，大火爆炒至变色，放入料酒和老抽，炒匀上色。
3、新鲜大虾一斤。掐头去尾去虾线。接下来，就来准备调汁了，用些淀粉在碗中。加入生抽、糖、料酒、水等调制起来。起锅，先放入姜片爆出香味。然后放入处理好的大虾，翻炒一下，就看到一斤有虾慢慢变色了哦。继续翻炒中。这时候就需要把调好的汁倒入其中了。
4、将鲜活的基围虾用清水洗净，放入盘中。姜和葱分别切细丝，红椒切成红椒圈，野山椒切成小粒，备用。另外再切一些大姜片和大葱肚。锅中烧开水，我们开始准备灼虾。
5、选择新鲜的虾仁，这样炒出来的虾仁口感更佳。虾仁的大小要均匀，这样受热会更加均匀。翻炒虾仁时要快速，这样可以防止虾仁炒老。调味料的用量要根据自己的口味来调整，不要太咸或太淡。勾芡时不要放太多水淀粉，不然酱汁会太稠。学会了清炒虾仁的做法，以后在家就能轻松享用这道美味了。
大虾做法大全,大虾怎么做,大虾的家常做法
大虾10个，粉丝2把，大蒜1头，小米辣5个，葱花少许 做法：1做蒜末酱汁锅中油热炒香蒜末2勺生抽2勺蚝油1勺料酒白胡椒粉和盐半碗水熬出香味盛出备用。2大虾去虾脚虾线切开虾背用刀背在虾背上轻轻敲打几下剪剪边缘的虾皮防止虾蒸的时候变弯曲。
将大虾清洗干净，去除虾线。 锅中加入清水，放入生姜片烧开。 放入大虾焯烫至变色，捞出沥干。 可根据个人口味加入少许生抽或柠檬汁调味。 白灼大虾的关键在于保持虾的鲜嫩口感和原汁原味，所以焯烫时间不宜过长。可根据个人口味搭配不同的蘸料享用。
步骤： 虾洗净，剪去虾须，挑去虾线。 热锅放油，加入葱姜蒜爆香，放入虾翻炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、白糖和少许水，焖煮3-5分钟。 收汁后撒上葱花即可。 蒜蓉粉丝蒸虾 蒜蓉粉丝蒸虾是一道经典的家常菜，蒜香浓郁，粉丝吸收了虾的鲜味，非常下饭。
大虾洗净，剁去脚、须，去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。将大虾摆在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，拣去葱条、姜片、花椒，然后装盘。用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
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