水豆腐怎么做好吃简单家常菜做法?
猪五花肉,葱姜蒜适量,适量豆掰酱,喜欢吃辣的可以放适量的香辣酱,炒熟,炒香,豆腐开水烫熟,切块,下锅,翻炒均匀,倒入适量清水,小火炖5分钟,出锅前撒点水淀粉勾芡出锅。
1. 清炖水豆腐:将水豆腐切成小块,加入清水和少许盐,煮至豆腐呈现凝固状态即可。
2. 夫妻肺片:将熟水豆腐和切成丝的牛肉、猪肺片一起拌入辣椒油、花椒粉、葱姜末等调料中,再撒上芝麻和香菜。
3. 糖醋水豆腐:将水豆腐切成小块,加入糖、醋、生抽和少许清水一起炒熟,再撒上葱花即可。
4. 干煸豆腐:将水豆腐切成块状,加入少许盐和油,放入锅中煸炒至表面金黄酥脆,出锅前再撒上辣椒面和葱花。
5. 麻婆豆腐:将水豆腐切成小块,加入辣豆瓣酱、豆瓣酱、生抽等调料一起炒熟,撒上花椒粉和葱花。
水豆腐其实特别容易做成好吃的家常菜,分享一个我家常做的。油锅下姜片,加入剁碎的半肥瘦猪肉,加料酒、糖、味极鲜酱油、少许盐,混合切碎的两个番茄🍅,炒熟,加入切小块的水豆腐,煮开,爱吃辣的加点辣,加入香葱,起锅。人均两碗米饭有没有?
炒包浆豆腐的家常菜做法?
1.包浆豆腐两面煎黄,捞出备用
2.打入一个漂亮的鸡蛋
3.顺势搅散,爆出蛋黄的香气
4.八九分熟的时候加入备用的包浆豆腐翻炒
6.放入香菜段,翻炒30秒,装盘开吃
所需食材:包浆豆腐500克、青椒1个、小葱1根、淀粉适量、白糖1勺、番茄酱1勺、生抽1勺、甜面酱1勺、盐、花生油。
具体做法:
1、先准备好所有食材,豆腐、青椒和小葱清洗干净,沥干水分备用。
2、准备适量淀粉,倒入包浆豆腐,让每一块豆腐都均匀裹上一层淀粉。
3、小葱切成葱花,青椒切成小丁备用。
4、准备一个小碗,分别加入白糖、食盐、生抽、甜面酱和番茄酱。
麻婆豆腐的做法家常菜日记?
食材:豆腐(300克)、牛肉馅(100克)、青蒜(50克)、豆瓣酱(40克)、辣椒面(10克)、花椒面(1.5克)、黄酒(20克)、盐(6克)、姜末(3克)、水淀粉(40克)、高汤(250克)等。
具体操作
步骤1
豆腐切成小块,放入锅中,加盐氽透,用温水浸泡;
步骤2
步骤3
锅入油至六成热,放入牛肉馅煸干水分后,加入黄酒,再加入豆瓣酱炒出红油;
步骤4