曲沃小吃？
饸饹面是曲沃的传统小吃，在晋南一带，可以说是妇孺皆知，名闻四方。饸饹面因其配方独特，用料考究，香味四溢，而深受广大食客的青睐。其中最有名得要属交里桥饸饹面，至今已有四百多年的历史，在2011年被评定为省级非物质文化遗产。曲沃交里桥饸饹面与饼子，堪称中国式的“快餐”。荤素搭配合理，有汤有面，营养丰富，色香味美，筋滑利口，美名远扬，代代相传。
曲沃小吃饸饹面介绍？
曲沃小吃饸饹面，源自我国山西省临汾市曲沃县，是一款具有地方特色的风味面食。选用优质面粉，加入适量的水和盐，揉成光滑的面团，再用饸饹床子压制成细长的面条。
煮熟的面条捞出后，佐以自己喜欢的卤子，如肉酱、豆腐酱、蒜泥、黄瓜丝等，口感鲜美，营养丰富。饸饹面寓意着吉祥如意，财源滚滚，深受当地百姓喜爱。一碗美味的曲沃饸饹面，既是对家乡味道的怀念，也是品味山西面食文化的绝佳之选。
（图片来源网络，侵删）
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