中餐利润率是多少？
答：中餐利润率是50％，因此在不同的餐厅的档次做的利润就不同，在星级酒店，星级宾馆，他们的利润一般在80％，所以社会餐饮的毛利润在45％到50％左右，中餐的毛利润就有所不同，我们社会也是这样。消费群体高中低，有居名在主要，尚消费占小部分。
1、餐饮业净利润率一般为8－10％算是正常值。
2、餐饮业净利润率的计算方法：
（图片来源网络，侵删）
净利润＝毛利率69．35％－人事成本18％－水电成本5％－租赁成本25％－摊销成本8％－其他成本5％＝8．35％。
3、餐饮业食材成本为20％－30％。
4、人事成本一般占营业额的18％。
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5、水电成本一般占营业额的5％。
6、摊销成本，装修及设备投入费用按5年摊销，即占营业额的8％。
7、租赁成本一般占营业额的25％以内。
（图片来源网络，侵删）
8、其他成本，物流费用及广宣费用，占营业额的5％。
9、餐饮营业税为5．65％，即：毛利率＝营业额－食材成本－营业税＝69．35％。
饭店与别家同名犯法吗？
饭店与别家同名的饭店是不违法的，也就是说，侵占他的商标著作权，所以说再去饭店命的时候要在网上搜索一下，了解一下，有不有这种店名的饭店？
如果想通了，你最好是改一下，改用其他的名字，如果一等于其他饭店相同名字，他饭店垃圾，如果说其他他要去***你搞定，那就挺麻烦的，虽然不违法，但是那个事。
