今天给各位分享饭馆川菜的知识，其中也会对川菜馆必点的四道菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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哪些食物去川菜馆必点,都是川菜的精髓呢?
，麻辣豆腐鲜嫩的水豆腐立即生吃的话豆味特别重，可是制成麻辣豆腐，口感马上提高了一个档次，麻麻辣辣尤其下饭菜，重点是长相也特别高，在川菜中也是很有名气的一道菜，很多喜欢吃川菜的人，这道菜必点之选。
谈起川菜馆，作为一个杰出的吃客，强烈推荐这8道去川菜馆必吃的小菜，全是四川菜里的精粹。第一道菜，红烧肉，红烧肉里面用的是五花肉，被切成薄片以后煸干，再配搭青椒或是蒜黄一起油爆，因此即使是赘肉吃起来也不油腻。薄薄的小肉配着郫县豆瓣酱和生抽，炒出以后越吃越香，那也是回锅肉的韵味。
水煮鱼是川菜中的经典，其独特之处在于鱼的选择。大部分川菜馆选用草鱼，然而草鱼多骨，肉质较为***，这使得水煮鱼的口感大打折扣。而桂花鱼和鲈鱼则是更好的选择，鱼片的片法也是关键，好的刀工可以最大程度保留鱼肉的鲜美。
火锅，无疑是四川美食的代表，特别是微辣的火锅，毛肚、黄喉和鸭肠是必点之选。川菜作为八大菜系之一，其经典菜品如水煮肉片、麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝和酸菜鱼，都是每个川菜馆的必备之品。夜晚，串串香成了许多人深夜胃和精神的慰藉，一把串串搭配一杯啤酒，才真正体验到了四川生活的惬意。
去四川必点的6道川菜干锅兔 在四川有一句话说的很有意思，那就是“没有一只兔子，能够活着离开四川”。由此可见，四川人对于兔肉喜爱到了极点，并且四川人对于兔肉还研发出了很多的吃法，比如干锅兔、冷吃兔等等，不仅十分美味，也都十分有特色。而今天咱们要说的就是干锅兔。
小编我是个很爱吃辣的人，所以我对四川的美食会比较感兴趣些，说到四川，今天我们就要来讲一下是川菜中的精品，一般聪明人去到川菜馆都会点这5道菜，老板看了都会以为你是四川人呢。
重庆十大川菜馆排名:唐财卤蟹上榜,第十嗦粉好地方
1、唐财卤蟹 热度：14万 位于余松西路155号裙楼6-12-1-16-12-1-20，这家店是专门吃螃蟹的小众馆子，各种海鲜一口一个，辣卤蟹口感浓郁香辣，而且都是鲜活空运过来的，爱海鲜人士必打卡。
福州十大川菜馆排名:第一是自助,渝羊鲜上榜
1、福州三坊七巷餐饮街：福州小吃、福建名菜、川菜、鲁菜、粤菜等。 福州贵和苑大酒店：粤菜、川菜、海鲜、湘菜等。 福州仓山汀州塘独门大排档：福州夜市、福建美食、夜宵、小吃。
2、陈麻婆豆腐 - 麻辣鲜香，经典川菜家常味。 盘飨市 - 历史悠久，卤煮食物香气四溢。 马旺子川小馆 - 食材新鲜，传统制作，口感细火慢炖。 努力餐 - 90多年历史，菜式丰富，古朴装修风格。 张烤鸭 - 特色烤鸭，肉质细嫩，卤汁浓郁。 顺心老茶馆 - 经典川菜和小吃，表演文化特色。
3、不仅如此，成都的几十所博物馆、陈列馆和展览馆，是世界上唯一以菜系文化为陈列内容的主题博物馆，也是中国第一个菜系专业博物馆――成都川菜博物馆。能被评为这么高***的“美食之都”果然不是虚的。
4、开水白菜（英文名：Steamed Chinese Cabbage in Supreme Soup）是一道四川名菜，原系川菜名厨***临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为[_a***_]上的一道精品。口水鸡 口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。
关于饭馆川菜和川菜馆必点的四道菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
