黄瓜的做法大全家常菜（黄瓜的做法大全家常菜做法产妇吃）

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本文目录一览：

1、黄瓜炒蘑菇。材料：黄瓜1根，香菇3个，花椒，干辣椒，葱丝，油，盐。做法：黄瓜切条用盐腌约一个小时，挤去水分，泡好的香菇切条备用。炒锅热油炸香花椒，把花椒捞出，然后放切丝的小干辣椒、葱丝，炒出香味和辣味，放入香菇条翻炒一会，然后放入黄瓜条翻炒几下就好，酌量加盐。黄瓜炒虾仁。

2、以下是几种黄瓜的家常菜做法：凉拌黄瓜：- 材料：黄瓜2根、炸花生米适量、酱油2大勺、陈醋6大勺、糖适量、香油适量、蒜末适量。- 做法：黄瓜洗净，切成条状；炸花生米去壳，拍碎。蒜末切碎，用少量油炒香。准备一个有盖的容器，加入蒜末和炒香的花生油，再加入酱油、陈醋、炸花生碎和适量糖。

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3、黄瓜是一种常见的蔬菜，有很多种做法可以选择。以下是一些常见的家常菜做法：拍黄瓜：将黄瓜切成段，用刀背拍打使其裂开，然后加入葱姜蒜末、盐、糖、醋、酱油和少许花椒粉拌匀，腌制15分钟后即可食用。

4、油酥黄瓜。准备食材：黄瓜3根，白糖、精盐、白醋、花椒油、干红辣椒、姜丝。具体做法：黄瓜清洗干净后，用刀切成指形条状；干辣椒切成段；姜切成丝备用。切好的黄瓜放入盘中，加入食盐腌泽20分钟。腌好后再用清水清洗干净后码入盘子中。

5、炒老黄瓜是一道简单又美味的家常菜，以下是几种常见的炒老黄瓜做法：蒜蓉炒黄瓜：- 材料：老黄瓜、大蒜、盐、生抽、白胡椒粉、生粉。- 步骤：1）将老黄瓜削去皮，切片或切条。大蒜切末备用。2）热锅冷油，放入蒜末煸炒出香味，再将黄瓜放入炒熟。

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1、凉拌黄瓜：这是最常见的吃法，将黄瓜切成薄片，加入蒜末、醋、盐、糖、酱油、香油等调料拌匀即可。这种吃法简单快捷，口感清爽，非常适合夏天食用。黄瓜炒鸡蛋：将黄瓜切成丝或片，与打散的鸡蛋一起炒制，加入适量的盐、鸡精等调料。这种吃法营养丰富，口感鲜美，是一道家常菜。

2、小炒黄瓜片食材：黄瓜300克、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱1/2汤匙、白糖1/2汤匙、大蒜适量。做法：黄瓜洗净切片，用少许精盐腌渍20分钟。大蒜切片，红椒去籽切段备用。热油锅，加入红油豆瓣酱炒香，放入辣椒段和大蒜片。接着倒入控净水的黄瓜片，加入白糖，翻炒均匀即可。

3、将调好的味汁浇在黄瓜段和辣椒丝上拌匀装盘即可。这道菜吃起来非常的味道鲜美，而且制作方便。翠玉黄瓜。准备食材：小黄瓜800克，虾米50克，大蒜5粒，红辣椒2克，食盐1小勺，酱油1汤匙，白糖3汤匙，白醋3汤匙，香油2小勺，食用油适量。

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4、清炖黄瓜：将黄瓜切成段或片，放入开水中焯水至变色后捞出，然后加入高汤或清水、姜片和盐，慢慢炖煮20-30分钟即可。炒黄瓜：将黄瓜切成丝或片，用油炒至断生后加入蒜末、盐、糖、酱油和少许醋炒匀即可。

3、做法：黄瓜和甜椒洗净后切片，放入小盆内，撒上少许精盐腌渍30分钟，然后控水。加入适量陈醋、白糖、香油和两勺自制红油，拌匀即可。小炒黄瓜片食材：黄瓜300克、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱1/2汤匙、白糖1/2汤匙、大蒜适量。做法：黄瓜洗净切片，用少许精盐腌渍20分钟。

4、做法：黄瓜洗净、切薄片、用少许精盐腌渍20分钟；大蒜切薄片；红椒去籽切段备用；锅里放油，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱，超香！放入辣椒段、大蒜片炒香；倒入控净水的黄瓜片，放入1/2汤匙白糖，翻炒均匀即可。

5、油酥黄瓜。准备食材：黄瓜3根，白糖、精盐、白醋、花椒油、干红辣椒、姜丝。具体做法：黄瓜清洗干净后，用刀切成指形条状；干辣椒切成段；姜切成丝备用。切好的黄瓜放入盘中，加入食盐腌泽20分钟。腌好后再用清水清洗干净后码入盘子中。

6、- 做法：豆腐脑切块，黄瓜切丁，葱和辣椒切碎，混合后加入盐、糖、酱油、花生油、鸡精和水，拌匀。最后加入适量的醋进行调味。黄瓜炒蛋 - 材料：黄瓜、鸡蛋、姜末、盐、胡椒粉、花生油。- 做法：黄瓜去皮切片，鸡蛋打散。热锅加油，炒香姜末后放入黄瓜片。

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