特色小吃南京（南京有特色的小吃）

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南京的十大特色小吃分别是：小笼包。煮干丝。牛肉锅贴。鸭血粉丝。如意回卤干。什锦豆腐涝。状元豆。盐水鸭。蒸饺。糕团小点。

南京特色小吃：小笼包、煮干丝、牛肉锅贴、鸭血粉丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、五香蛋、盐水鸭、蒸饺、糕团小点、糯米藕、桂花糖芋苗、五香鹌鹑蛋、梅花糕、蒸儿糕、牛肉粉丝汤、炒螺丝等。

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盐水鸭：以其鲜美的肉质和独特的调味而闻名，是南京的传统名菜。金陵糕团：南京特色糕点，外皮软糯，内馅丰富，甜而不腻。南京烤鸭：与北京烤鸭不同，南京烤鸭皮脆肉嫩，配以甜面酱、薄饼和葱丝，别有一番风味。

鸭血粉丝汤：这是南京非常有名的一道传统小吃。主要由鸭血、粉丝、鸭内脏、豆腐皮等材料熬制而成，汤色红亮，味道鲜美。盐水鸭：南京的盐水鸭制作工艺独特，选用优质鸭肉，经过腌制、煮熟等一系列工序制成，肉质鲜嫩，味道醇厚。小笼包：虽然小笼包在很多地方都有，但南京的小笼包有其独特之处。

鸭血粉丝汤：鸭血粉丝汤是南京非常有名的一道地方特色小吃，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。鸭血粉丝汤的主要原料是鸭血、粉丝、鸭肠等，再加入豆芽、香菜等蔬菜，炖煮而成。鸭血粉丝汤味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋补作用。

（图片来源网络，侵删）

南京小吃有哪些南京鸭血粉丝南京鸭血粉丝是传统的菜肴制作的材料，包括鸭肉、鸭肠、鸭肝、粉丝等等，煮好以后鸭血吃起来会无比的嫩滑，鸭肝入口绵软，粉丝鲜香爽滑，汤汁芳香四溢。南京盐水鸭盐水鸭是南京著名的特产，历史悠久，成品以后鸭皮为白色，肥而不腻，入口鲜香十足。

1、南京必吃十大美食：盐水鸭：以其鲜美的肉质和独特的调味而闻名，是南京的传统名菜。金陵糕团：南京特色糕点，外皮软糯，内馅丰富，甜而不腻。南京烤鸭：与北京烤鸭不同，南京烤鸭皮脆肉嫩，配以甜面酱、薄饼和葱丝，别有一番风味。

2、南京特产吃的有以下这些：鸭血粉丝汤南京最知名的特色小吃之一，由鸭血、粉丝和其他配料如鸭肝、鸭肠等制成。汤底鲜美，口感丰富，是早餐或午餐的热门选择。盐水鸭南京的盐水鸭皮薄肉嫩，口感鲜美。其制作工艺历史悠久，独特的腌制方法使得鸭肉风味独特，是游客常带的特产美食。

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3、小笼包小笼包是江南地带特色的著名小吃，而南京、上海小笼包最为有名，南京小笼包皮薄汁多馅儿足，肉质紧实，一口咬下去满嘴的幸福感，是南京特色食物的不二选择。

4、南京小笼包小笼包，本称小笼馒头，是中国著名的汉族传统面点小吃，汤包源于北宋京城开封的灌汤包，早在北宋时期，已有售卖，称灌浆包或灌汤包子。赤豆酒酿小圆子红酒红豆饺子是南京的特色小吃，甜点味道真好。红豆煮得不好，吃起来有溶化的感觉。拌入汤圆，加上酒，味道很好。

5、**金陵盐水鸭**：作为南京最著名的特产之一，金陵盐水鸭以其皮薄肉嫩、味道鲜美而著称。这种鸭子选用的是南京本地的优质麻鸭，经过精心腌制和慢火烘烤而成，色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，是来南京必尝的美味之一。

6、南京的特色小吃有以下一些：鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是南京著名的小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等配料与粉丝一同烹饪制成。汤底醇厚，口感鲜美，是南京人早餐的首选。小笼包南京的小笼包十分有名，其皮薄馅大，汤汁丰富。

小笼包：南京小笼包讲究皮薄汤多，轻轻一吸，鲜美的汤汁就流入口中，体验一口即满的***。吃时还需注意轻提慢吸，享受其独特风味。煮干丝：南京干丝独特制作，选用嫩而不老、干而不碎的豆腐丝，搭配汤料煮制，入口清爽回味悠长，令人难以忘怀。

小笼包：虽然小笼包起源于上海，但南京的小笼包也非常有名。其特点是皮薄汁多，馅料鲜美，吃的时候要小心烫嘴。鸭血粉丝汤：这是一道非常具有南京特色的汤品，主要材料包括鸭血、粉丝、鸭内脏等，味道鲜美，汤色红润。

金味栗子：南京栗子界的佼佼者，每一颗栗子都经过精心挑选。新鲜出炉的栗子热气腾腾，易于剥开，不散不碎。栗仁软糯甘甜，香气扑鼻，即便连续食用，也不会造成喉咙不适。鸭得堡粉丝汤：汤色乳白，浓郁醇厚，由老鸭熬制而成。分量十足，粉丝筋道，一碗粉丝汤足以满足单身食客的味蕾需求。

老南京十大特色小吃小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。

开洋煎饼：这是一种将虾米（开洋）和鸡蛋混合后制作的煎饼，外焦里嫩，虾米的鲜味与鸡蛋的香味完美结合，是南京独有的街头小吃。南京板鸭：板鸭是南京的传统腌制食品，选用优质鸭肉，经过特殊工艺腌制而成。其肉质紧实，口味独特，是伴手礼的好选择。

1、金陵烤鸭：以皮脆肉嫩、色泽红润、味道鲜美著称，是南京的代表性美食之一。盐水鸭：又称“桂花鸭”，肉质鲜嫩，味道醇厚，是南京的传统名菜。鸭血粉丝汤：以鸭血、鸭肠、鸭肝等鸭内脏为主料，加入粉丝和鸭汤烹制而成，口感鲜美，营养丰富。小笼包：薄皮多汁，馅料鲜美，是南京人早餐的首选之一。

2、永和园的黄桥烧饼和开洋干丝：黄桥烧饼香脆可口，开洋干丝则鲜香嫩滑，是南京的传统名点。蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴：牛肉汤浓郁鲜美，牛肉锅贴外皮酥脆，内馅多汁，是南京老字号清真美食。六凤居的豆腐涝和葱油饼：豆腐涝软嫩清香，葱油饼则外焦里嫩，香气扑鼻。

3、盐水鸭：以其鲜美的肉质和独特的调味而闻名，是南京的传统名菜。金陵糕团：南京特色糕点，外皮软糯，内馅丰富，甜而不腻。南京烤鸭：与北京烤鸭不同，南京烤鸭皮脆肉嫩，配以甜面酱、薄饼和葱丝，别有一番风味。

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