鹿泉特色小吃（鹿泉名小吃）

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鹿泉酒楼：这是一家历史悠久的老字号餐厅，以传统的河北菜和特色小吃而闻名。这里的招牌菜包括糖醋里脊、葱爆羊肉和炸酱面等，口味地道，让人回味无穷。鹿泉老街小吃街：这是一个集中了各种当地特色小吃的街区，有烧烤、炒菜、面食等各种美食。

鹿泉老街饭店：这是一家历史悠久的饭店，位于鹿泉老街上，环境古朴典雅。饭店以传统鹿泉菜为主打，菜品口味独特，色香味俱佳。尤其是他们的招牌菜“鹿泉烧鸡”，鸡肉鲜嫩多汁，外皮酥脆，深受食客喜爱。鹿泉酒楼：这是一家以海鲜为主打的饭店，位于鹿泉市中心。

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以下是一些鹿泉市比较受欢迎的饭店和美食：鹿泉饭店：这是一家位于鹿泉市市中心的饭店，以提供传统的河北菜肴而闻名。该餐厅的装修简洁、大气，服务周到，菜品质量较高，价格也比较实惠。鹿泉人家：这是一家位于鹿泉市郊区的农家乐，以提供正宗的河北乡村美食而著称。

以下是一些鹿泉区受欢迎的美食：缸炉烧饼：缸炉烧饼是鹿泉区的传统美食之一，其制作工艺独特，先将面粉和水和成面团，然后放在缸炉里烧制，最后制成薄脆的烧饼。缸炉烧饼口感香脆，内软外酥，是鹿泉区的特色美食之一。

铁锅炖系列餐馆：在鹿泉，以铁锅炖为特色的餐馆也非常受欢迎。这些餐馆通常提供各种炖菜，如铁锅炖鱼、铁锅炖鸡等，将食材放在铁锅中慢火炖煮，使得菜品味道浓郁，营养丰富，而且具有一定的健康养生效果。家常便饭小馆：这类小馆子通常没有太多花哨的装饰，但提供的是最地道的家常菜。

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以下是一些鹿泉好吃的饭店，其中一些有大包间：鹿泉宾馆餐厅：位于鹿泉市鹿泉大街18号，是一家以粤菜为主的餐厅。有大包间，可容纳15-20人。喜相逢酒店：位于鹿泉市新华路2号，是一家以川菜为主的酒店。有大包间，可容纳20-30人。

缸炉烧饼：缸炉烧饼是鹿泉的特色食物之一，每一张烧饼都是在类似于土炉子里边烤出来的。这种烧饼的独特之处在于其表面的胡焦味，往往才是最香的部分。缸炉烧饼属于粗粮，多吃对身体有益。

六街烧饼被评为河北中国地域十大名小吃。缸炉烧饼的特点是用缸做成炉子，将烧饼生坯贴在缸壁上烤制而成，故名缸炉烧饼。田仙红石榴石榴是我国特有的一种精品水果，其营养价值高、风味独特，是城乡人民十分喜爱的水果之一。

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鹿泉区拥有丰富的名优特产，其中缸炉烧饼是当地的一大特色。缸炉烧饼主要产于获鹿镇六街，这里的烧饼以其独特的制作工艺和口感闻名。此外，炕烘翠枣也是鹿泉区的一大特产。炕烘翠枣主要产于上聂庄、梁家庄、水峪、武家庄、荷莲峪、杜家庄等西部山区。这里山场水丰地肥，果树较多，尤其盛产大枣。

石家庄鹿泉十大特产有，谷家峪香椿。鹿泉香莲。鹿泉葡萄。鹿泉柿子。紫藤葡萄酒。鹿泉梨。抱犊寨核桃。鹿泉花椒。封龙山板栗。鹿泉黑枣。

鹿泉烧饼：这是鹿泉的传统小吃之一，以其酥脆可口、香味扑鼻而闻名。烧饼通常是用烤箱烤制而成，表面撒上芝麻，吃起来外脆内软，香气四溢。驴肉火烧：驴肉火烧是河北地区的特色美食，也是鹿泉的一大特色。它由新鲜驴肉切片，夹在特制的火烧面饼中，搭配上特制的调料，味道鲜美，肉质细嫩。

首先，要推荐的就是鹿泉的豆腐脑。这里的豆腐脑与其他地方的不同，它的豆腐质地细腻，口感滑嫩，配上特制的酱料，既美味又健康。而且，这里的豆腐脑还有多种口味可供选择，无论你是喜欢辣的还是甜的，都能在这里找到满足你味蕾的豆腐脑。接下来，要说的是鹿泉的烧饼。

最后，鹿泉还有一些其他地方特色的美食值得一试。比如鹿泉的糖葫芦，这是一种传统的小吃，用果脯或者山楂串在竹签上，再蘸上糖浆，冷却后即可食用。糖葫芦甜中带酸，口感独特，是很多人喜欢的零食。此外，鹿泉的糕点也非常有名，如鹿泉酥饼、鹿泉月饼等，都是当地的传统糕点，口感酥脆，香甜可口。

田仙红石榴石榴是我国特有的一种精品水果，其营养价值高、风味独特，是城乡人民十分喜爱的水果之一。其营养价值高、风味独特，培育出了适合当地生长的优良品系“大红袍”，是果中的极品。

石家庄鹿泉十大特产有，谷家峪香椿。鹿泉香莲。鹿泉葡萄。鹿泉柿子。紫藤葡萄酒。鹿泉梨。抱犊寨核桃。鹿泉花椒。封龙山板栗。鹿泉黑枣。

康态中华鳖：康态中华鳖又称甲鱼，是鹿泉市的特产。这种鳖具有明显的背甲黄、底板黄、脂肪黄三黄特征，年产优质商品鳖220吨，生长速快，抗病力强。甲鱼中富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸，食用后可以提高免疫力、滋养阴血、补肾壮阳。

鹿泉区美食有大锅菜肉浇头、锅贴[_a***_]、扒糕、羊杂汤、缸炉烧饼、烧饼捉肉等。大锅菜肉浇头：俗称熬菜，配料内容多样，必有一种蔬菜为主料菜，是北方汉族人普遍喜好的一种饭菜。

羊杂汤是鹿泉人在冬季喜爱的民间小吃，尤其在寒冷冬天，一碗热腾腾的羊杂汤能为人们驱寒暖身，成为早午饭的美餐。缸炉烧饼四角方形，鼓胀焦黄，层层皮薄，酥脆清香，是鹿泉区的一大特色美食。

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