老少家常菜（家常老菜图片）

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1、辣炒鸡丁主要材料：鸡胸脯肉1块；辅材：尖椒适量柿椒适量；调味品：食用油适量食用盐适量醋少量姜适量蒜适量麻椒适量辣椒干适量料酒适量大葱少量；作法鸡脯肉清理干净；把鸡脯肉切成小块；凉锅给油后改文火放进生姜沫，蒜茸，辣椒和麻椒，煸炒香。

2、老上海红烧肉原材料：五花肉1斤，鸡蛋8个，米酒、老生姜片、八角、老冰糖、食用盐适当。做法：流程1：五花肉洗干净后切割成2cm大小的小格子，码在锅里，文火煮出植物油脂、且双面金***。

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3、麻辣牛杂汤食物：毛肚，牛肺，牛心等；姜；蒜，蒜叶；辣椒干，小辣椒；调味品：油，盐，鸡精，耗油，十三香，生抽，白胡椒粉，米酒。作法将牛杂汤清洗配菜，放米酒绰水。提前准备调料。

1、糖醋白菜原材料：大***、白砂糖、醋、生抽、鸡精、盐、芡粉、干辣椒丝或节、麻椒、食用油。大***打花刀一片。调碗汁：碗里添加白砂糖、醋、盐、生抽、鸡精、芡粉搅拌预留。

2、麻婆豆腐麻婆豆腐是四川菜系中的经典菜品，由香辣的豆瓣酱、特制的辣椒油和肉馅炒熟后加入豆腐煮成。麻婆豆腐口感鲜美，豆腐入口滑嫩，带有香辣麻味，和米饭组合在一起可以带来极佳的口感享受。

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3、金陵盐水鸭。金陵盐水鸭是南京的一个招牌菜，并且这道菜所用到的鸭，都是处于南京本地所饲养的，并且在很久之前是供应皇宫食用的，经过后期的流传，逐渐出现在人们的眼前。并且这种鸭子烹制出来表面是呈白色，肥瘦相当，而且肉质非常的鲜美，是当地人普遍比较喜欢吃的一个下酒菜。

4、第一步：准备几个青辣椒，一块五花肉，所需食材不多但是非常开胃下饭。【虎皮尖椒看似简单，原来也有窍门，这样做才最好吃，开胃下饭】第二步：青辣椒切成大块（如图），五花肉切末。

1、红烧排骨：是一道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红，男女老少皆可食用。凉拌土豆丝：是一道家常菜，主要原料有土豆、青椒、红椒等。

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2、糖醋排骨。这个菜酸甜可口，很好送饭，而且做法也不复杂。白灼虾。这个主要是简单方便，而且做好之后摆盘好了看起来特别显档次。番茄炒蛋。

3、糖醋排骨：这道菜酸甜适中，非常适合搭配米饭食用，而且制作过程并不复杂。白灼虾：这道菜制作简单快捷，摆盘后更显精致，能给客人留下深刻印象。番茄炒蛋：作为一道非常普遍的家常菜，它受到大多数人的喜爱。

4、红烧土豆片。菜品烹饪简单，口味偏咸辣。可乐鸡翅。以鸡翅为主要食材，是道美味的菜肴。鱼香肉丝。是道常见的川味菜肴。炒西兰花。是道鲜甜可口的家常菜。水煮肉片。是道以“麻、辣、鲜、香”为特色的家常菜。家常豆腐。是道老少皆宜的家常菜。***炖粉条。

5、来客人的菜谱鱼香千叶豆腐丝食材：千叶豆腐150克、木耳50克、尖椒30克、[_a***_]50克、蒜适量、红干椒适量、糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、盐2克、胡椒粉少许、水淀粉少许、生抽老抽1小勺、干淀粉1小勺。做法：千叶豆腐切细丝，撒上少许干淀粉拌匀。木耳泡发洗净切细丝备用。

番茄炒蛋是一道简单易做、成本低廉的家常菜，主要食材是番茄和鸡蛋，色彩鲜艳，酸甜适口，不仅营养丰富，而且非常开胃，适合搭配米饭食用。鱼香肉丝色泽红润，带有浓郁的鱼香味，口感咸甜酸辣兼备，肉丝质地柔嫩，是极具魅力的下饭菜，深受家庭喜爱。

拍黄瓜拍黄瓜是一道清爽可口的凉菜，主要原料是黄瓜，搭配多种调料拌匀而成。它适合在炎热的夏天食用，带来清凉和 refreshment。西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋是一道简单而美味的中式家常菜，深受各年龄层喜爱。它结合了鲜美的西红柿和嫩滑的鸡蛋，制作过程简单，营养丰富，色泽诱人。

可乐鸡翅：可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点！粉蒸肉：粉蒸肉是一道菜品，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。

干煸豆角食材：豆角、蒜末、干辣椒、盐、生抽等。步骤：热锅凉油，加入蒜末和干辣椒炒香。加入豆角翻炒至变色。加入适量的盐、生抽，继续翻炒即可。蒜蓉西兰花食材：西兰花、蒜末、盐等。步骤：西兰花洗净切小朵，焯水备用。热锅凉油，加入蒜末炒香。

家常菜，是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。

红烧肉鱼香茄子蒜蓉西兰花麻婆豆腐酸辣土豆丝糖醋排骨凉拌黄瓜西红柿炒鸡蛋紫菜蛋花汤蒜蓉粉丝蒸虾详细红烧肉：这是一道深受大家喜爱的经典菜品。

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