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江西九江有哪些不可错过的美食?
此外，白浇雄鱼头、小乔炖白鸭、板栗炖鸡汤等也都是九江的特色美食。它们各有特色，有的鲜辣可口，有的滋补养生，有的香甜醇厚，共同构成了九江丰富的美食文化。九江鱼块作为九江鱼宴的代表菜，以其油而不腻、味重鲜辣、口感肥厚而著称。
九江萝卜饼 九江萝卜饼是一种充分利用当地食材制成的传统小吃。它的特点是外酥里嫩，馅料丰富，口感极佳。制作时，选用新鲜的白萝卜为原料，切成丝后与面粉、鸡蛋等混合，再加入适量的调料以增加风味。
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九江桂花酥糖 九江桂花酥糖是九江的传统名点，也是九江著名的传统糕点小吃，它选用富强粉、白麻仁、白砂糖、饴糖及糖桂花为原料，精制而成。其色乳白，质地细嫩，具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点。萝卜饼 萝卜饼是九江市的地方传统名吃，以发面、酥面为皮，包入萝卜丝馅，煎制而成。
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