韩国烤肉特色菜？
1、泡菜 说到韩国的美食，泡菜绝对是当仁不让的第一名，无论韩国人平时再吃什么，泡菜绝对是少不了的，大白菜加上各种酱料腌制，吃起来鲜辣味十足，作为配菜吃特别爽，还非常的解腻，平时吃烤肉的时候配泡菜是很好的选择。
2、石锅拌饭 属于在家也能做的韩式料理，非常简单也很受欢迎，味道也自然是不错的，韩剧中也经常能够看到。各种蔬菜加在一起，然后一大勺的韩式辣酱配上米饭搅拌，吃起来超级香。
3、大酱汤 在韩式餐厅中也是很常见的特色食物，是用大豆做成的，里面的酱料则是指辣酱酱、大酱和酱油，味道比较特殊，可能一般人会吃不习惯，但是营养价值也算是不错的，含有比较丰富的蛋白质和维生素。
韩国人平时都吃什么菜？
韩国人的菜一般是小菜。汤。肉或者鱼之类的。鸡蛋等等。勤劳的妈妈会尽量不重复做菜。不是中国人认为的只有泡菜。而且泡菜品种很多。还有适应季节的泡菜。不是就大***一种。
韩国人平时都吃泡菜，
泡菜是韩国人的自尊心，几乎每家每户都会制作泡菜。在韩国人眼中，泡菜是健康食品，它以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜、肉料、鱼露等为配料，含有促进肠胃消化的乳酸菌，以及丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质。
韩国菜干骨头汤做法？
腌制过的骨头下锅焯水（放几片姜）
步骤 2
菜干提前浸泡2小时以上吧
步骤 3
无花果3个，南北杏适量（有些北杏仁是脱皮的，我这种都是没有脱皮的）蜜枣1个
步骤 4
步骤 5
锅里加入1500ml的水，放入骨头，菜干，无花果，南北杏，蜜枣，
大火煲30分钟，然后转文火40分钟，最后小火10-20分钟，即可
首先骨头泡2, 3个小时以后放入锅内。加水，姜和葱。水开以后继续煮5分钟。骨头用冷水洗干净之后放回锅中(水加到没过骨头。水千万不能太多。炖出来的汤要稠稠的，有点粘才好) ,加入姜5片，葱- -条。
为煮了一个小时以后。然后加入几个去了籽的干辣椒，一大勺韩国豆酱和一个切好的洋葱。
接着再煮2小时。在此期间可以准备其他材料。紫苏籽要磨碎。
酱: -瓣大蒜(没算过有多少瓣儿)切碎,一大勺韩国辣椒粉(加太多会苦)，少许料酒，鱼.露，一勺韩国辣酱(这个不要加太多， 汤会变甜)。放一半紫苏籽,另外一半作装饰。紫苏叶上错场!其实要出锅才放...
大***1/4,用开水烫过以后撕成长条，然后对切。豆芽直接放入。Gamjiatang中的Gamjia是 土豆的意思。所以土豆是一定要放的。中等个子土豆刨皮，切- -半。不要切得太小，否则大***还没入味，土豆已经找不到了。我用的是yukongold土豆。很容易软。半小时就酥透了。大家根据不同土豆酌情处理吧~
换个锅会比较容易捞东西吧~这个时候可以调整味道。喜欢豆酱的多加点，喜欢鱼露的多加点。.全部加好了再放盐。
最后放.上紫苏叶和剩下的紫苏籽，大功就告成了。
食材清单
猪骨 150g 、 胡萝卜 1根 、 灵芝 10g 、 黄芪 10g 、 红枣 2个 、 桂圆 10g 、 姜片 3片 、 盐 适量 、 料酒 1勺
1胡萝卜去皮，切片
2猪骨要焯水，焯水的时候，放入1勺料酒，冷水下锅。
3全部材料放入锅里，大火煮开，然后慢炖1.5个小时，可以喝之前，放入适量的盐就可以。
