豆芽粉丝五花肉家常菜做法?
首先将五花肉切片,葱姜切好备用,黄豆芽洗净焯水,将粉丝泡软,然后锅内放油烧热,放入葱姜五花肉翻炒,接着放入蚝油生抽,倒入黄豆芽翻炒一会儿,再放入粉丝,稍加一点清水,盖上锅盖焖烧五分钟,放盐调味,翻拌均匀即可上桌
用料
小豆芽一斤,粉条3两,五花肉3两,葱适量,姜适量,食用油适量,盐适量,老抽适量,花椒粉适量
(图片来源网络,侵删)
做法步骤:
1/8 豆芽洗净控干水分,粉条泡软,五花肉切片,葱姜切沫。
2/8 锅烧热放油,下五花肉炒出油。
(图片来源网络,侵删)
猪五花肉 250g 、 黄豆芽 250g 、 红薯粉条 一把 、 食用油 、 盐 、 葱 、 姜 、 生抽 、 五香粉
烹饪步骤
黄豆芽摘洗干净;
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猪五花肉切薄片;
红薯粉条冲洗一下备用;
五花肉 200g 、 黄豆芽 400g 、 粉丝 一把 、 香葱 少许 、 糖 5g 、 老抽 适量 、 生抽 适量
五花肉,切小块。这里肉我用开水过了下
豆芽洗净,粉丝放入温水浸泡
锅里倒入适量花生油,小葱爆香,加入五花肉,大火爆炒。肉表面熟了以后,加入少量温水,盖锅盖,转小火(忘记拍照了)
加入豆芽,盖上锅盖三分钟,加入开水,泡好的粉丝入锅,加入生抽老抽,翻炒。
粉丝熟了,出锅,开吃
2· 五花肉洗净切块,加2勺淀粉抓匀腌制20分钟。红薯粉丝提前泡软。
3· 起锅烧油,倒入大葱,蒜片,干辣椒,姜丝,放一块火锅底料一起炒香。
4· 倒入五花肉炒两下,加2勺生抽,1勺老抽,1勺五香粉,适量的盐。
5· 接着倒入2碗清水,大火烧开转中火煮20分钟。
6· 20分钟后,倒入豆芽和粉丝一起炖5分钟。
7· 最后加1勺鸡粉拌匀即可。