李华叫妈妈教她做菜,可妈妈对她说:“你把功课学好就行了,学什么做菜?”你同意李华妈妈的话吗?为什么？
我不同意。妈妈不想让我们很早学做菜，是因为：我们还小，要多用功学习，不要做与学习无关的事，可是，李华学做菜也是看妈妈辛苦想帮妈妈，但是我们现在应该以学业为重，学好就是对父母最好的回报！给分！！！
傻柱做川菜 第几集？
《情满四合院》傻柱给领导做川菜是在第5集。厂长将放映员许大茂和厨师傻柱带到领导家，一个放电影一个负责做川菜，放电影员在背后说傻柱坏话被领导听到撵了出去，傻柱做成一桌川菜深得领导赏识。领导是四川人，对傻柱做得川菜很喜欢。
听说川菜师傅都会做一种香辣酱，炒菜或凉拌的时候放一点非常香，到底是什么？
你所说的香辣酱，在我们川菜师傅来说就是炒底料，也确实是每个川菜师傅都会做，而且每个人做的口感都不一样，下面由我来分享一下自己的底料制作方法吧，《十五斤量的》
（图片来源网络，侵删）
1.备料，郫县豆瓣十斤，菜籽油五斤，牛油一斤，猪精肉沫一斤，辣椒面1斤，花椒粒100克，生花生粒半斤，生白芝麻8克，姜100克，蒜头3个去皮，大葱一根切段，，八角茴香草果桂皮等香料100克《调料店里都有，说卤大料老板就知道量》泡水20分钟，陈皮30克，紫草，5克，洋葱两个切块
2将菜籽油牛油全部倒入锅中并烧至八成热，并将火控至成微火不要，使油温不下降为合适，下紫草提油色.待油色出来后用细网勺捞尽
3下姜，葱头，蒜头，陈皮，洋葱块炸至金黄到许糊捞出，
（图片来源网络，侵删）
4下大料八角茴香桂皮等也炸至微糊捞出，
5将肉沫过冷水使其不黏在一起下锅里炸至金黄捞出备用
将花生米倒入锅中炸三分钟倒入豆瓣酱翻炒至香下辣椒面和花椒粒《分五次下》待第四次辣椒面下锅翻炒后将炸过的肉沫一并下锅翻炒，并下第一次白芝麻，，第五次辣椒面下锅后翻炒出香辣味后下第二次白芝麻继续翻炒均匀后就熄火出锅，用大桶或盆装起来就可以了
（图片来源网络，侵删）
特点，:香辣可口，色泽红亮，
