本篇文章给大家谈谈川菜甜椒肉丝的做法，以及川菜甜椒肉丝的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、肉丝的家常做法
- 2、甜椒肉丝的家常做法
- 3、甜椒跟什么一起炒好吃
- 4、肉丝都能做什么菜
- 5、川菜甜椒肉丝的做法
肉丝的家常做法
以下是几种牛肉丝好吃又嫩的家常做法：小炒牛肉丝 所需食材 牛肉（里脊或牛柳为佳）300克、青椒2个、红椒1个、姜1块、蒜3瓣、料酒1勺、生抽2勺、淀粉适量、胡椒粉少许、盐适量、食用油适量。做法步骤 牛肉切丝，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15 - 20分钟。
制作食材：猪肉，食用盐，胡椒粉，料酒，老抽，鸡蛋清，淀粉，红椒，蒜黄，水淀粉。接下来咱们就一起准备今天要用到的食材和调味料吧，准备一块猪肉，一小把蒜黄，一根红椒。然后再准备鸡蛋一个，淀粉适量，1/3碗水淀粉。这些食材和配菜还有料头都准备完了，那么咱们就准备一下要用到的调味料。
瘦肉洗净切片，切成丝。肉丝放入碗中加入料酒、盐和淀粉搅拌腌制十分钟。香菜洗净切段，小米椒切丝，生姜、蒜切碎。热锅放油，油烧至七成熟放入生姜、蒜和小米椒煸香。倒入肉丝，翻炒变色，加入生抽、豆瓣酱、盐炒至入味。倒入香菜，翻炒香菜变软即可。
准备材料：将猪里脊肉切成细丝，青红椒去籽切丝，大葱切段，姜蒜切片备用。 腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入1大勺生抽、1小勺老抽、1大勺豆瓣酱、1大勺料酒、1小勺糖和适量的水淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。
用料：里脊肉500克；大葱适量；豆腐皮2张；甜面酱20克；料酒10克；盐5克；生粉少许；老抽适量；白糖20克；鸡精5克。把里脊肉切丝，放入水中清洗。把大葱切成细丝备用。把肉丝挤干水分。把肉丝腌制一下，放入盐2g，料酒5g，搅拌均匀，搅拌均匀后加一点生粉。锅中加宽油。
甜椒肉丝的家常做法
1、甜椒肉丝的做法：红椒切丝，葱姜蒜切做小段备用，肉丝加淀粉、生抽、蚝油、料酒搅拌上劲后加少许香油拌匀以防下锅时粘连，放置15分钟码味。菜和肉分开炒。锅中放少许油，7成热时放红椒丝。撒盐，炒至椒丝不再僵直时盛出。另起油锅，4成热即下码好味的肉丝。
2、甜椒肉丝的家常做法 甜椒切丝，姜蒜切片备用，猪肉切成细丝。锅中加油烧热，放入姜蒜炒香，再加入猪肉丝翻炒至变色。放入甜椒丝，快速翻炒均匀，加入适量的盐调味。甜椒稍微软化后，可加入适量的料酒，大火烧开后即可关火。
3、准备食材：里嵴肉200g、红甜椒1个、郫县豆瓣1匙、淀粉1/2匙。里嵴肉顺着肉的纹路切成细丝，常言道“横切牛羊顺切猪”。之后加上1/2匙淀粉，抓拌均匀至手感有点黏黏。这时加入1匙红油郫县豆瓣，继续拌匀肉丝。
4、基本做法：材料：猪里脊肉、红绿甜椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、糖、淀粉、盐、植物油。步骤：将猪里脊肉切成细丝，用料酒、生抽、少量盐和淀粉腌制10-15分钟。红绿甜椒洗净去籽，切成丝备用。葱切段，姜蒜切末备用。热锅冷油，将腌好的肉丝下锅，快速翻炒至变色，肉丝炒至8成熟后盛出备用。
5、首先，准备食材。你需要里嵴肉200克、红甜椒一个、郫县豆瓣一匙以及淀粉半匙。这些都是制作甜椒肉丝的基本要素，确保你有新鲜的食材，才能烹饪出美味的佳肴。接下来，将里嵴肉顺着肉的纹路切成细丝。切记，切猪肉时要顺切，以保持肉质的口感。
甜椒跟什么一起炒好吃
肉类 甜椒炒肉类是非常美味的选择。比如炒鸡肉、猪肉或牛肉，甜椒的甜味可以中和肉类的油腻感，使得整体口感更加丰富。海鲜 甜椒也可以和海鲜搭配，如炒虾仁、炒鱿鱼等。甜椒的清新味道能够提升海鲜的鲜味，让人回味无穷。蛋类 甜椒炒蛋也是一道非常受欢迎的家常菜。
甜椒炒蘑菇 蘑菇作为一种常见的食用菌，其独特的口感和营养价值深受人们喜爱。与甜椒一起炒制，两者的口感相得益彰。蘑菇的滑嫩与甜椒的鲜甜相结合，给人一种清爽又美味的口感。 甜椒炒豆干 豆干作为一种豆制品，含有丰富的植物蛋白和微量元素。
甜椒炒鸡蛋：将甜椒切成丁，与打散的鸡蛋一起炒制，简单易做，是一道营养丰富的早餐菜。可以根据个人口味添加葱花、胡椒粉等调料。甜椒炖豆腐：将甜椒切块，与豆腐一起炖煮，加入葱姜蒜提味，适量的盐、鸡精调味，汤汁鲜美，豆腐吸收了甜椒的甜味，非常下饭。
虾仁：甜椒炒虾仁是一道简单又美味的菜肴，虾仁鲜嫩多汁，搭配甜椒的甜味，口感更加丰富。 豆腐：甜椒炒豆腐是一道健康又美味的素菜，可以选择嫩豆腐或老豆腐，搭配甜椒一起炒制，口感鲜嫩。 牛肝菌：甜椒炒牛肝菌是一道豪华的菜肴，牛肝菌的香气和甜椒的甜味相得益彰，味道非常美味。
甜椒炒鸡蛋：将甜椒切成丁或条状，与打散的鸡蛋一起炒制，可以加入葱花、盐和胡椒粉调味，是一道营养丰富的家常菜。甜椒土豆丝：将甜椒和土豆切成细丝，用油稍微炸一下，再加入蒜末、醋、盐、糖和少量辣椒丝快速翻炒，酸甜可口，开胃下饭。
肉丝都能做什么菜
鱼香肉丝：是一道特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由四川籍厨师创制而成；京酱肉丝：北京菜中的[_a***_]名菜之一，选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。
肉丝可以做的菜多种多样，下面将介绍几种常见的以肉丝为主的菜品。 肉丝炒面 肉丝是这道菜的主要配料之一，与面条、蔬菜一同炒制，炒出的面条口感爽滑，肉香味十足。做法简单，先将面条煮熟沥干，再搭配切好的肉丝、青菜等一同炒制，调味后即可食用。
答案：肉丝可以炒很多菜，如炒青菜、炒辣椒、炒豆芽等。解释： 肉丝炒青菜 肉丝与青菜的搭配是非常普遍的。青菜的清新口感与肉丝的鲜美相互补充，给人一种清爽又满足的感觉。在炒制过程中，肉丝释放的油脂与青菜的翠绿色彩相结合，不仅味道美妙，视觉效果也十分吸引人。
肉丝炒青椒：将肉丝与青椒一同炒制，不仅肉丝的鲜美与青椒的爽脆相互映衬，而且口感丰富，回味无穷。青椒的清新味道能被肉丝充分吸收，使得这道菜备受喜爱。 肉丝炒蒜薹：蒜薹的香气与肉丝的细腻口感完美结合，炒制出的菜品不仅口感提升，而且香气扑鼻。
芹菜炒肉丝 这道菜以其独特的口感和香气深受喜爱。制作时，首先将猪瘦肉切成细丝，芹菜切成段。接着，热锅凉油，放入生姜和肥肉煸炒，煸炒至油分充分渗出。然后，加入瘦肉丝继续翻炒，倒入料酒增添香味。随后，加入芹菜段一同翻炒。
鱼香肉丝，京酱肉线，青椒肉丝，甜椒肉丝、芹菜肉丝，土豆肉丝。。
川菜甜椒肉丝的做法
甜椒肉丝是一道四川菜，主要原料是猪肉和甜椒，口感鲜美，做法简单。材料：猪肉甜椒葱姜蒜料酒生抽盐糖淀粉油做法：将猪肉切成丝，加入料酒、生抽、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。将甜椒切成丝，葱姜蒜切末备用。锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味，加入猪肉丝煸炒至变色。
川菜甜椒肉丝的做法 材料：瘦猪肉（切丝）200克青椒（切丝）100克红椒（切丝）100克葱姜蒜（切末）适量盐、糖、酱油、料酒、淀粉、醋、辣椒油、花椒油、香油适量做法：将瘦猪肉切成丝，加入盐、糖、酱油、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。将青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
甜椒肉丝食物：生猪肉、青椒调味品：食用油、动物油、蒜黄、嫩姜、盐、川香黄豆酱、美味鲜酱油、米酒、胡椒粉、陈醋、鸡精、水淀粉制作过程：最先这个菜选猪瘦肉做，前后左右腿、猪里脊肉都能够，先改刀割成二粗丝。
甜椒去蒂、籽，切成二粗丝，嫩姜切细丝，蒜苗切3厘米的节。酱油、料酒、水豆粉、味精、鲜汤装碗内调匀成芡汁。炒锅置火上，下油少许烧热，放入甜椒炒断生起锅。炒锅洗净置旺火上，下油烧热（约150℃），放肉丝炒散，加甜酱炒香，下甜椒、姜丝、青蒜苗合炒，烹入芡汁，炒匀起锅装盘即成。
甜椒肉丝的做法1红椒切丝，葱姜蒜切做小段备用，肉丝加淀粉生抽蚝油料酒搅拌上劲后加少许香油拌匀以防下锅时粘连，放置15分钟码味2菜和肉分开炒锅中放少许油，7成热时放红椒丝撒盐，炒至椒丝不再。18锅中留少许底油，油温烧热后下入姜片大葱白。
关于川菜甜椒肉丝的做法和川菜甜椒肉丝的做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
