今天给各位分享砂锅煲汤食谱家常菜的知识，其中也会对砂锅煲汤食谱家常菜怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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砂锅煲汤食谱大全(砂锅煲汤食谱大全及做法讲解)
1、清燥润肺老鸽汤 用料：鸽子2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。做法：（1）将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。
2、砂锅炖汤菜谱大全：砂锅煲虾材料牛肉，香菇，青红椒，木耳，红薯，扇贝蒜片，姜片，干红辣椒，盐，花椒面，蒜，蚝油，海鲜酱油做法辅料都按照滚刀块切。蒜片，姜片，干红辣椒，炒香，然后下入牛肉片煸炒。炒好了，放到盘子里备用。这个如果是猪的五花肉，效果更会好。煎虾，好了备用。
3、做法一：准备用料。黑豚大骨高汤、干鱿鱼、螺肉罐、五花肉、姜、蒜头、大蒜、芹菜。
4、鸡汤：将鸡肉、鸡骨、姜片、葱段放入砂锅中，加入清水煮沸后转小火炖煮2-3小时，调入适量盐即可。 牛骨汤：将牛骨用水煮沸后捞出，冲洗干净。放入砂锅中，加入足够的清水，加入适量姜片、葱段、料酒，用中小火炖煮3-4小时，最后调入适量盐。 猪骨汤：将猪骨焯水煮沸后取出，清洗干净。
砂锅煲汤菜谱大全?
1、清燥润肺老鸽汤 用料：鸽子2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。做法：（1）将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。
2、砂锅炖汤菜谱大全：砂锅煲虾材料牛肉，香菇，青红椒，木耳，红薯，扇贝蒜片，姜片，干红辣椒，盐，花椒面，蒜，蚝油，海鲜酱油做法辅料都按照滚刀块切。蒜片，姜片，干红辣椒，炒香，然后下入牛肉片煸炒。炒好了，放到盘子里备用。这个如果是猪的五花肉，效果更会好。煎虾，好了备用。
3、鸡汤：将鸡肉、鸡骨、姜片、葱段放入砂锅中，加入清水煮沸后转小火炖煮2-3小时，调入适量盐即可。 牛骨汤：将牛骨用水煮沸后捞出，冲洗干净。放入砂锅中，加入足够的清水，加入适量姜片、葱段、料酒，用中小火炖煮3-4小时，最后调入适量盐。 猪骨汤：将猪骨焯水煮沸后取出，清洗干净。
煲汤食谱有哪些?
1、炖肉当归汤。功效：补血行气 。材料： 炖肉(4块)， 当归(一两)， 红枣(10粒)，黑豆(二两)， 生姜(3片)， 水(10碗)。做法： 将材料放入煲内， 水滚转慢火煲3小时即可。杏仁黑豆汤。功效：补血活血， 化痰， 通络， 开窍， 袪风补肾。
2、牛肉西红柿豆腐汤。所需材料：牛肉1000克、西红柿200克、豆腐100克、香油2小勺、高汤30大勺、精盐3小勺、味精1小勺。步骤：先将豆腐切成条状，西红柿洗净后切块；牛肉清洗干净后切块，入沸水煮至八成熟，撇去浮沫，然后加入西红柿和豆腐，煮至汤色变红；最后加入香油、精盐、味精即可。
3、栗子煲老鸭汤。材料：栗子300克 老鸭1只 陈皮一小片（去腥味的） 姜3片。栗子连壳洗擦干净。鸭洗净剁块，飞水，取出用水洗去油分。陈皮渗软刮去瓤。水9杯或适量煲滚，将栗子、老鸭、陈皮、姜加入煲滚，改为文火煲3小时，加盐调味。
4、鲫鱼豆腐汤：材料：鲫鱼1尾、豆腐200g、生姜3片、葱2根、盐适量、水适量。做法：1) 将鲫鱼去鳞、去内脏，冲洗干净备用。2) 锅中加入适量水，放入生姜片和葱段，大火煮沸。3) 放入鲫鱼，小火煮10分钟，撇去浮沫。4) 加入豆腐，继续煮5分钟。5) 加入适量盐调味即可。
5、鸡或竹丝鸡煲淮山、杞子、红枣（滋阴补血）选用鸡或竹丝鸡，搭配淮山、枸杞和红枣，共同炖煮。这样的汤品可以起到滋阴补血的作用。鳙鱼头煲黑豆、红枣（头晕、头痛）鳙鱼头与黑豆、红枣一同煲汤，有助于缓解头晕和头痛的症状。
6、鸡蓉玉米汤：将鸡蓉和玉米蒸熟，加入高汤中煮沸，调味即可。 酸辣汤：将猪肉切丝，加入高汤煮沸，加入醋、辣椒和蛋花，调味即可。 鲫鱼豆腐汤：将鲫鱼和豆腐切块，加入高汤中煮沸，调味即可。 香菇鸡肉汤：将香菇和鸡肉切片，加入高汤中煮沸，调味即可。
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