广西玉溪特色小吃（玉溪名吃）

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砂锅鱼：砂锅鱼是玉溪的一道特色菜肴，选用当地的新鲜鱼类，搭配豆腐、蘑菇等食材，用砂锅慢炖，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，深受食客喜爱。土豆粑粑：这是玉溪的传统小吃，主要原料是土豆，将土豆磨成泥，加入葱花、盐等调料，搅拌均匀后摊成饼状，煎至两面金黄即可。口感香脆，味道独特。

芝麻片：作为一种历史悠久的传统小食品，芝麻片色泽乳白，质地细密，松脆可口，甜香宜人。其制作讲究选料，认真细致，确保了产品的上乘品质。澄江藕粉：产自玉溪澄江县，这里的莲藕特殊之处在于其顶端不结莲米。澄江藕粉因其独特的原料和制作工艺而闻名。

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玉溪市有许多出名的地方小吃，其中最为人所熟知的有通海豆末糖，这是一种传统的名特食品，甜而不腻，深受喜爱。芝麻片也是玉溪的特色小吃之一，口感酥脆，香甜可口。冬瓜蜜饯则是另一种美味，它以冬瓜为主要原料，经过蜜饯工艺制成，口感独特。

过桥米线：过桥米线是云南著名的传统小吃，也是玉溪的特色之一。它的特点是汤清味美，配料丰富。传统的过桥米线由鸡骨头、猪骨头熬制的高汤作为基底，上桌时将热汤倒入装有生米线的碗中，然后迅速放入各种薄切的肉类、豆腐、蔬菜等配料，搅拌均匀后食用。

首先，不得不提的就是烧饵块。作为玉溪地区的特色小吃，它以优质大米为原料，经过多道工序精心制成。在炭火上烤至金黄，表面涂抹着芝麻酱、辣酱和油辣椒，口感软香咸辣，滑而不腻，每一口都是满满的回味。接着是冬瓜蜜饯，这是玉溪的传统小吃，清凉甜脆、透明无渣。

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过桥米线：过桥米线是云南的特色美食之一，也是玉溪的特色小吃。它由鸡肉、鸡汤、米线和各种蔬菜组成，口感鲜美，营养丰富。砂锅鱼头：砂锅鱼头是玉溪的传统名菜，以新鲜的鱼头为主料，配以各种调料和蔬菜炖煮而成。鱼头肉质鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美。

云南玉溪著名的十大美食烧饵块烧饵块是云南玉溪地区的特色小吃，以优质大米为原料，经过蒸煮、舂打、揉制等工序制成，形状多为薄饼形。在无烟炭火上烤制，表面涂抹芝麻酱、辣酱、油辣椒等调味料，口感软香咸辣，又滑又糯，令人回味无穷。

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1、玉溪市有许多出名的地方小吃，其中最为人所熟知的有通海豆末糖，这是一种传统的名特食品，甜而不腻，深受喜爱。芝麻片也是玉溪的特色小吃之一，口感酥脆，香甜可口。冬瓜蜜饯则是另一种美味，它以冬瓜为主要原料，经过蜜饯工艺制成，口感独特。

2、酸菜焖肉米线则是玉溪的传统名小吃。以细白柔软、口感爽滑的米线为主角，搭配酸腌菜、肉末等食材，味道酸辣可口，令人回味无穷。其独特之处在于酸汤的调制，***用细叶芹菜等配料，经米汤发酵而成，呈现出晶莹剔透的淡粉色。玉溪芝麻片是玉溪市的传统名特糕点。色泽光润、黄白鲜明、成型均匀、片薄剔透。

3、云南玉溪著名的十大美食烧饵块烧饵块是云南玉溪地区的特色小吃，以优质大米为原料，经过蒸煮、舂打、揉制等工序制成，形状多为薄饼形。在无烟炭火上烤制，表面涂抹芝麻酱、辣酱、油辣椒等调味料，口感软香咸辣，又滑又糯，令人回味无穷。

酸菜焖肉米线则是玉溪的传统名小吃。以细白柔软、口感爽滑的米线为主角，搭配酸腌菜、肉末等食材，味道酸辣可口，令人回味无穷。其独特之处在于酸汤的调制，***用细叶芹菜等配料，经米汤发酵而成，呈现出晶莹剔透的淡粉色。玉溪芝麻片是玉溪市的传统名特糕点。色泽光润、黄白鲜明、成型均匀、片薄剔透。

玉溪老街小吃街：这是一个集中了各种传统玉溪小吃的街区，有烧烤、炒菜、米线、凉粉等等。你可以在这里品尝到正宗的玉溪味道。玉溪过桥米线：这是玉溪的特色美食之一，以其独特的制作方式和鲜美的味道而闻名。在玉溪的各个街头巷尾都可以找到过桥米线的摊位或小店铺。

第一家好吃的地方是“葫芦巷小吃”，这里的辣白菜牛肉面和葫芦巷烧鸭，让游客们口感十足，仿佛可以感受到玉溪的富饶。第二家好吃的地方是“黑林子饭馆”，这里的罗汉斋是一个绝对不容错过的素食，食材新鲜，味道纯正，口感好极了。

关于广西玉溪特色小吃和玉溪名吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。