面做家常菜（面家常做法大全）

本篇文章给大家谈谈面做家常菜，以及面家常做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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做法：首先将面条菜洗净，然后用开水焯一下，捞出沥干水分。锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香，然后加入面条菜翻炒，加入生抽、老抽、盐、糖和鸡精调味，炒至面条菜熟透即可。清炒面条菜材料：面条菜、蒜末、盐、食用油。做法：面条菜洗净后，用开水焯一下，捞出沥干水分。

凉拌面条菜：- 材料：面条菜、食盐、香醋、蒜泥、芝麻油。- 做法：将面条菜洗净备用。锅中水沸后，焯煮面条菜，捞出后立即浸泡在凉水中。调制酱汁：在碗中加入食盐、香醋、蒜泥和芝麻油，搅拌均匀。将面条菜从凉水中捞出，沥干水分后摆盘，淋上酱汁即可食用。

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面条菜是一种常见的蔬菜，其嫩茎和叶片均可食用，口感脆嫩，营养丰富。清炒面条菜是最简单的做法之一，只需将面条菜洗净切段，热锅冷油，爆香蒜末后快速翻炒，加盐和少许鸡精调味，炒至面条菜变软即可出锅。

食用方法之蒸面条菜：将新鲜面条菜清洗干净，裹上面粉后放入蒸锅中，加入适量花生油调匀，开火蒸约十分钟。待蒸熟后，配合蒜泥、盐、醋和生抽等调料制成的料汁一起食用。食用方法之凉拌面条菜：将新鲜面条菜焯水约三分钟后捞出，放入冷水中冷却，挤干水分。

做法：粉丝用开水泡软；面条菜择洗干净；胡萝卜刨成丝；锅内烧开水，放入面条菜焯烫至变色；捞出面条菜立即放入冷水中降温；大葱和大蒜切末，干辣椒切段；起油锅，爆香葱蒜末和干辣椒，放入胡萝卜炒软后关火；放入挤干水分的面条菜和粉丝；放入白醋、盐、白糖、味精拌匀即可。

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1、在众多家常面条中，我最爱的有三种，做法简单，美味可口，一周吃不重样。首先是葱油拌面。准备小葱、面条、生抽、老抽、白糖、玉米油和白芝麻。将小葱洗净切段，生抽、老抽、白糖混合调匀。水开后煮面条，煮熟后过冷水。

2、面条的四种神仙吃法巨好吃鸡蛋面制作方法：碗中加两勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、半勺白糖、一勺辣椒面、一勺淀粉、半碗水搅匀备用、水开下面条煮熟，捞出过凉水，锅中油热加鸡蛋煎熟倒入酱汁煮至浓稠，最后放入面条拌匀即可。

3、紫菜清汤面：材料：面条1把，鸡蛋1颗，紫菜1小片，香葱1根，陈醋1勺，生抽1勺，香油1小勺，热水多半碗。做法：紫菜香葱碎陈醋生抽香油热水搅匀鸡蛋煎蛋切条，放汤汁里面条煮熟捞出放汤里即可。

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西红柿鸡蛋面材料面条（根据个人饭量准备，可以是挂面、鲜面条等）西红柿2 - 3个鸡蛋2 - 3个葱花适量盐、生抽、食用油、香油各适量鸡精（可选）做法西红柿洗净，在顶部划十字，放入开水中烫一下，去皮后切成小块。鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。

打卤面：将茄子、猪肉、西红柿酱等材料炒熟，加入调料制成卤汁，与面条拌匀即可。扯面：将面团擀成面片，然后切成面条，煮熟后加入调料拌匀即可。方便面：将方便面与鸡蛋、火腿、小青菜等材料一起煮，加入调料拌匀即可。炒面：将面条与韭菜、洋葱、豆芽等材料一起炒，加入调料拌匀即可。

油泼面油泼面应该很少有人会不喜欢吧！它的做法也是相当简单，***都能学会。

荤汤饸饹面土豆去皮切丁，豆角摘干净切丁，胡萝卜去皮切丁，木耳泡发切碎，豆腐切丁，黄花菜泡发切碎，西红柿切丁，猪肉肥瘦分开，切厚一点的小片。

做法：将瘦肉切成丝，用豆瓣酱腌渍一段时间。锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒匀，然后放入肉丝煸炒至变色。加入适量的酱油、盐、糖炒匀，再加入黄豆芽、胡萝卜丝和香菇炒匀。煮开水后将面条煮熟，捞出备用。将煮熟的面条放入蒸锅中，将肉丝和蔬菜倒在面条上，蒸8-10分钟即可。

蒸面条是一道简单而美味的家常菜，下面是蒸面条的家常做法：材料：- 面条 - 蔬菜（如胡萝卜、豆芽、洋葱等）- 肉类（如鸡肉、瘦肉片等）- 调味料（如生抽、料酒、盐、味精等）步骤：先将面条煮熟，然后捞起沥水备用。准备蔬菜，将胡萝卜、豆芽、洋葱等切丝备用。

食材：湿面条1000克、五花肉300克、豆芽300克、干子300克、油20克、盐10克、酱油10克、生姜5克。炒菜。

做法：（1）水烧开，下面条煮至8成熟。（2）捞出面条，用凉水冲净。（3）沥水后用少量植物油拌匀，防止粘连。（4）肉丝放盐、淀粉、料酒，拌匀腌片刻。（5）青菜洗净剖开。（6）热锅冷油，下入腌制好的肉丝，滑炒至肉色变白。（7）放青菜，炒软。（8）放入面条，加糖、盐、生抽、老抽。

准备好材料：面、韭菜、蒜瓣。面大家可以选择挂面、碗面、线面等。我这里准备的是线面。菜大家也可以选择自己喜欢的。把线面捞过水，煮沸后倒入篮子里，用冷水冲一下面，待会炒面时才不会粘锅。接着把线面放在篮子里滴水，水滴干一点容易炒。把韭菜洗干净，切段，然后放在篮子里备用。

香辣炒面面条200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1根、植物油5汤匙、淀粉2茶匙。

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