本篇文章给大家谈谈红烧肉的做法大全家常菜做法，以及红烧肉的做法大全家常菜做法大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、家常菜红烧肉做法全过程
- 2、家庭红烧肉做法
- 3、红烧肉怎么烧好吃
- 4、红烧肉的家常做法是什么?
家常菜红烧肉做法全过程
红烧五花肉第一步：首先，准备500克五花肉、1汤匙酱茄拦油、1茶匙盐、适量冰糖、4根葱、1块生姜、适量料酒、50毫升植物油、1碗清水。将五花肉清洗干净后切成3厘米见方的块，生姜切片，葱切段。接着，将切好的五花肉放入沸水中焯水（大火煮沸后持续2分钟，然后捞出用温水清洗掉浮沫）。
步骤：五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料。一般厨房必备的花椒、八角，香叶、桂皮都不能少。把切好的肉放在水里焯一下，把肉放在有冷水的锅里，大火煮，等脏的浮粉上来，再煮一会，捞出来。用清水将鱼冲洗干净以备后用。锅里放油，放入白糖或红糖，煎出糖色。这是关键。注意热度。
红烧肉是一道非常有名的家常菜，下面是红烧肉的家常做法步骤： 准备食材：主要食材为猪肉五花肉，***食材可根据个人口味选择，如姜片、葱段、大蒜、八角、香叶等。 处理五花肉：将五花肉洗净，切成2厘米见方的块状。
红烧肉是一道非常受欢迎的中式家常菜，它的主要原料是五花肉，通过红烧的烹饪方法使肉质酥软、色泽红亮、味道鲜美。
红烧肉是一道非常经典的家常菜肴，下面是红烧肉的家常做法步骤详解：主料：五花肉500g 配料：老抽适量 生抽适量 花生油适量 冰糖适量 葱适量 姜适量 料酒适量 八角2-3个 桂皮适量 香叶适量 清水适量 步骤： 五花肉先用清水淋洗一下，再将肉切成四厘米见方的块。
操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。
家庭红烧肉做法
家庭版红烧肉做法： 准备材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、水。 将五花肉切成大块，放入冷水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，将五花肉放入煸炒至两面金黄。 加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒煮至酒味挥发。
操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。
家庭红烧肉做法： 准备材料：五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量。 将五花肉切成2-3厘米见方的块，放入冷水锅中，加入葱姜蒜和料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出备用。 热锅凉油，加入白糖炒至糖色变深，放入五花肉块煸炒至表面微焦。
家庭红烧肉的简单做法如下：主料：五花肉750克2人份 辅料：油适量、白砂糖20克、盐适量、八角2个、老抽1勺、花椒10粒、香叶2片、桂皮1块、草果适量、葱姜20克 具体步骤如下：五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味料准备好，一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮不能少。
红烧肉怎么烧好吃
1、食材：五花肉1000克，冰糖30克，八角20克，桂皮15克，葱30克，姜30克，料酒100克，盐15克。把五花肉洗干净备用。起锅烧油放入葱、八角、桂皮、姜、煸炒出香味。盛出，倒入冰糖小火炒出糖色。把倒五花肉切成小方块，倒入炒好的糖色里慢慢翻炒。
2、五花肉切块。生姜切片，花椒八角辣椒香叶备用。锅内放糖倒入少量食用油炒糖色。倒入五花肉块，迅速翻搅。炒至肉刚出油放入三分之一生姜片。翻炒大约四十秒，再次放入一半生姜片，一大半花椒八角继续翻炒。出油成度自己决定，最后将剩下的生姜片辣椒花椒八角全部放入翻搅均匀。
3、备好食材。五花肉切2厘米见方的块；把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒内 锅内加水，放入三片姜，凉水放入切好的五花肉焯水，烧开后撇净浮沫，捞出控水备用 炒锅放少许植物油，开中小火，放入冰糖炒糖色。
4、五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。
5、上好了颜色，就可以加水了，然后等水烧开~~~ 水开后，将火放小炖着就可以了！(我个人经验是两小时) 等水剩不多了，放盐，大火收汁即可！ 红烧肉的做法 红烧肉的做法很多，关键是要把肥肉里的油都煮出来。上糖色也很关键。 把五花肉切成***大小的方块，放到锅里煮十几分钟。然后用凉水洗净肉。
红烧肉的家常做法是什么?
1、红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。
2、红烧肉的做法很多，但是个人认为还是家常做法有味道，下面就分享给你家常的做法，每个人口味不一样，仅供参考。五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。
3、红烧肉最家常的做法如下：主料：五花肉、红烧酱油、冰糖。辅料：盐、油、葱、姜、桂皮、香叶、八角、花椒、辣椒、味极鲜。五花肉带皮切块。起锅热油，放冰糖炒化。放入葱、姜、桂皮、香叶、八角、花椒、辣椒炒香。放入五花肉翻炒至变色。倒入味极鲜炒匀。再倒入红烧酱油炒匀。
4、家庭红烧肉的简单做法如下：主料：五花肉750克2人份 辅料：油适量、白砂糖20克、盐适量、八角2个、老抽1勺、花椒10粒、香叶2片、桂皮1块、草果适量、葱姜20克 具体步骤如下：五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味料准备好，一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮不能少。
5、方法/步骤 姜蒜切成小片。葱切葱花备用。五花肉洗净切成小块。冷水上锅放入五花肉。大火烧开，捞出浮沫。沥干水分备用。锅中倒入油烧热。放入冰糖翻炒至融化。锅中放入五花肉。翻炒至上糖色。1放入葱姜蒜爆香。1放入香叶八角桂皮翻炒均匀。
6、红烧肉的家常做法 材料：五花肉、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、白糖、盐。步骤： 准备材料：将五花肉洗净，切成大小均匀的块状。生姜切片，葱切段。 焯水处理：将五花肉块冷水下锅，加入姜片，煮沸后撇去浮沫，捞出肉块，沥干水分。
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