本篇文章给大家谈谈自贡私房菜，以及自贡私房菜有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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求私房菜餐厅名字,川菜自贡菜,装修新中式,,希望有些意境
自贡市的＃多，如自流井，贡井，星海井，太原井... 坝多，如团仓坝，闸坝.. 坎多，如塘坎上，高坎子.. 故而，自贡以三多出名。 笑，这个三多寨就是这样来的。
蜀江春一家自贡菜，前几年常去，常点小煎鸡小煎兔，千层肚。包子不错，略甜，个头不大，有点像叉烧包的味道。常有顾客打包回去。豆瓣汤是特色，味道很浓郁，才10块钱，现在不知道涨价没。 旁边有家美蛙居体验：最近一次聚会，几个人都辣得面面相觑，连我这么能吃辣的，都说不出话了。只能再来一锅白味的。
川菜的邦派是怎样区分的?
上河帮川菜又称为荣派。以成都和乐山菜为主，其中最常见的有回锅肉、夫妻肺片、宫保鸡丁、鱼香肉丝等。小河帮川菜又称为盐帮派。以自贡和内江菜为主，其中最常见的有郑抄手、芙蓉乌鱼片、冷吃兔等。下河帮川菜又称为渝派。
川菜分为荣派、渝派和盐帮派三大派，以不同的地理位置和代表特色菜来进行区分。容派，代表菜是我们所熟知的麻婆豆腐、宫保鸡丁、鱼香肉丝等传统菜肴，讲究用料精细，起源于四川成都和乐山等地区。
上河帮：这可是川菜里的老大哥了，味道醇厚，讲究食材的本味。下河帮：跟上河帮比起来，它更喜欢用各种调料来提味，味道更浓烈一些。大河帮：听名字就知道，它的特色就是大气、豪放，菜品也是粗犷中带着细腻。小河帮：跟大河帮比起来，小河帮就显得更精致了，味道也是麻辣鲜香，让人回味无穷。
成都宽窄巷子美食指南
1、麻辣兔头：如果你敢尝试一些特色菜品，那么麻辣兔头是一个不错的选择。宽窄巷子有一些专门做兔头的店铺，它们的兔头鲜嫩多汁，配上麻辣的调料，味道十分独特。 香辣蟹：成都的香辣蟹也是非常有名的，宽窄巷子也有一些专门做蟹的店铺。这里的蟹肉鲜美，搭配上香辣的调料，口感十分丰富。
2、小龙翻大江火锅酒楼 位于窄巷子28号，装修风格与宽窄巷子相得益彰，古色古香。三层楼的宽敞空间，环境大气。火锅口味独特，辣而不燥，非常适合成都人的口味。但需注意的是，此处人流量大，有时会显得拥挤吵闹。 冒椒***(奎星楼街店)奎星楼街33号的这家冒椒***是当地的网红店，人气极高。
3、麻辣香锅：宽窄巷子有许多麻辣香锅店，这是一道将各种食材放入特制锅中炒煮的传统川菜。你可以选择自己喜欢的食材，如牛肉、羊肉、海鲜等，然后选择辣度和口味。 火锅：四川火锅是成都的特色美食之一，宽窄巷子也有许多火锅店供你选择。
4、宽窄巷子美食攻略如下： 三大炮：这是成都知名的特色小吃，由糯米制成。它的外形类似于驴打滚，是一种小甜食。制作时，将糯米丸子滚上香香的***粉末，然后用竹签串成一串，淋上红糖汁即可享用。 老妈兔头：这道美食是四川的传统名吃，也是当地的招牌特色。
5、钵钵鸡：闻名全国的四川钵钵鸡，是成都当地最受欢迎的传统小吃。鸡肉鲜嫩，麻辣适口，让人一吃再吃。 蛋烘糕：也是成都人小时候的味道，酥嫩爽口，香喷喷、金灿灿，味道丰富多样。除了以上美食，宽窄巷子还有很多川菜馆，可以品尝到更加地道的川菜。例如，成都吃客，装修有特色，菜品新鲜美味。
自贡哪里好玩又有美食
同兴路美食街 地址：自流井区五星街 特色：同兴路美食街是自贡最有名的美食聚集地，这里汇集了自贡的各种传统小吃和创新菜品。夜晚的同兴路更是热闹非凡，灯火通明，人声鼎沸，是体验自贡夜生活的绝佳地点。
自贡盐帮菜馆 自贡盐帮菜是当地一种历史悠久的地方菜系，它起源于清朝时期的盐商帮会。自贡盐帮菜馆不仅传承了传统的盐帮菜精髓，还融入了现代烹饪技艺，使得菜品既有传统风味又符合现代人的口味。这里的招牌菜如泡菜鸡、盐煎肉等都是不容错过的美味。
在自贡，不仅美食令人流连忘返，还有许多好玩的地方。除了品尝美食，还可以去自流井公园，那里的湖光山色美不胜收。如果喜欢***，不妨去恐龙博物馆，那里有丰富的恐龙化石和模型，还能了解到自贡的恐龙文化。此外，还有盐业历史博物馆，可以深入了解自贡的盐业历史。
东方广场[_a***_] 位置：自贡市自流井区五星街东方广场旁。特色：这里汇集了各种地道的盐帮菜和小吃，如刀削面、炭烧肉等，价格亲民，是体验自贡夜生活的绝佳选择。 同兴路 位置：自贡市大安区。特色：以各类川南美食著称，从早餐到晚餐，应有尽有，尤其是当地的特色小吃，如豆腐脑、凉糕等。
自贡老街：自贡老街是自贡市最有名的美食街之一，位于市中心的解放路。这里有许多传统的川菜小吃摊位，如麻辣烫、豆花、烤鱼等。此外，还有许多特色餐馆和小吃店，如自贡火锅、自贡豆花面等，可以品尝到正宗的自贡美食。自贡盐业街：自贡盐业街是一条以盐为主题的美食街，位于自贡市区的盐都大道。
自贡冷吃兔：自贡冷吃兔是自贡市的著名特色食品，是自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。汇兴路美食街：汇兴路美食街是自贡市一条著名的美食街，汇集了各种美食，包括小吃、中餐、西餐、烧烤等。
自贡冷吃兔多少钱一斤
1、元气早餐——海苔裹奥尔良鸡胸 一袋鸡胸肉里面分为大小两块，现在市场上的鸡胸肉有一个问题是过于咸了，但是 Shark Fit 的这个鸡胸肉咸度刚刚好，嫩滑的外表就是在等酥脆的海苔啊。
2、友臣肉松饼 肉松饼是特别喜欢吃的小糕点，满满的肉松当做主要馅料，外面是酥酥的外皮，咬上一口满满的幸福感，而且还有好几种口味，不过小编还是最喜欢原味的，味道超级棒，一斤还不到20块钱，每天当早饭吃也是非常幸福了，而且还特别的省事，懒人必备。
自贡十大名吃是什么?
自贡十大名小吃：担担面 担担面是自贡著名的地方传统面食小吃，2013年入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。
火边子牛肉，牛佛烘肘，富顺豆花，冷吃兔，水煮牛肉，跳水鱼，水煮青蛙，冷吃泥鳅等。。
自贡火边子牛肉 自贡火边子牛肉，是四川省自贡市大安区特产，以其独特的火边子工艺腌制而成，肉质鲜嫩，风味独特。 鱼翅芙蓉包 鱼翅芙蓉包是自贡银贡的传统特色美食之一，外形似芙蓉花，皮软糯，馅柔软爽口，味道鲜美。
一：自贡冷吃兔 自贡是有名的“养兔之乡”，冷吃兔是自贡盐帮菜的代表菜之一。兔肉质地细嫩，味道鲜美，所以在自贡地区兔肉的产量充足，而且***也都喜欢吃，冷吃兔更是一道非常家常的菜肴，几乎每家都会做。
自贡美食有自贡火边子牛肉贡井龙都早香柚自贡冷吃兔鸡婆头五宝花生开花白糕天车牌香辣酱自贡红橘自贡毛牛肉自贡方便食品调料荣县嫦酒等等1自贡火边子牛肉 自贡火边子牛肉，四川省自贡市大安区特产。
担担面：这是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，2013年入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。担担面的面条细滑，主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，口味油香麻辣，比较适口。
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