广州增城十大特色菜？
前十名分别是增城丝苗鸡饭、增城仙进奉荔枝、增城糯米糍荔枝、水库鱼头、增城桂味荔枝、西山乌榄、水晶粉葛 、三江全牛宴、皮脆肉爽焖烧鸡、增城荔枝。
比如说，皮脆肉爽焖烧鸡秘制法原始地道，用柴烧红煤炉，放入原只增城本地生鸡离火高温焖烧15分钟，由于基本不用炭火，鸡身不容易烤焦，而且没有烧炭味，鸡香自然浓郁。
增城著名小吃？
首先，增城炒米粉是当地著名的小吃之一。这道菜是以增城特产的粉丝为主料，与鸡蛋、虾仁、蚝油、豆瓣酱等佐料炒制而成。它的口感Q弹有嚼劲，且味道鲜美，是增城的代表性小吃之一。
其次，增城糯米团也是一道非常受欢迎的小吃。这道菜是以糯米为主料，加上花生、芝麻、红糖等佐料制成。糯米团口感软糯，入口即化，甜而不腻，是增城的另一道特色小吃。
此外，增城还有一种叫做“豆皮卷”的小吃，它是以豆浆为主料，加上鸡蛋、葱花等佐料制成。豆皮卷口感脆嫩，味道鲜美，是增城的一道传统小吃。
增城有什么小吃？
增城区是广州市市辖区，位于广东省中东部、广州市东部，是全国著名的荔枝之乡、牛仔服装名城、新兴的汽车产业基地和生态旅游示范区，比较著名的美食小吃有：
1：皮脆肉爽焖烧鸡；
2：水库鱼头；
3：增城丝苗鸡饭；
4：客家焗鹅；
5：增城糯米糍荔枝；
6：水晶粉葛；
7：山水酿豆腐等
增城小吃炸虾堆做法？
材料：虾仁100克、五花肉50克、胡萝卜10克、洋葱10克、马蹄10克、香葱10克、生姜5克、鸡蛋1个、生粉5克、面包糠10克、盐5克、味精5克、白糖5克、胡椒粉5克、料酒5克。
做法：
1. 将虾仁去虾线，洗净后切成小段，放入碗中，加入盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，腌制10分钟；
2. 将五花肉洗净，切成小块，放入碗中，加入盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，腌制10分钟；
3. 将胡萝卜、洋葱、马蹄、香葱、生姜洗净，切成小块，放入碗中，加入盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，腌制10分钟；
增城 有哪些必吃的特色美食小吃？
增城最出名的肯定就是荔枝啦，还有的话水库鱼头，西山乌榄，蚬汤，水晶粉葛好多东西的。。增城市美食概述岭南佳果数荔枝，荔枝之乡增城。由于增城地处北回归线附近，气候温暖，光照充足，雨量充沛，非常适宜荔枝的生长，自古就以盛产荔枝而著称，被誉为“荔城”，“荔乡”。增城荔枝栽培历史悠久，面积广，品种多，品质优，很早就有文献记载。特别是培育出“增城挂绿”可谓“南州荔枝无处无，增城挂绿贵如珠”。俨如仙果，享誉南国，蜚声中外。现增城荔枝种植已达 60 多万亩，荔枝品种多达 52 个，除挂绿最为人们赞赏外，还有水晶球、糯米糍、桂味、妃子笑、犀角子、雪怀子等十多个名优品种。 “石硖”是龙眼中的上品。增城石硖龙眼特点是高产优质，果实肉厚爽甜、核小、糖分高，鲜食味道甜美，有丰富的营养。晒干后的龙眼肉（桂圆），有镇静、滋补功能，是中药滋补药材。 西山乌榄具有皮薄、肉厚（占全果 60% 以上）、肉纹幼嫩、油质适中、味道芳香等特点。用西山乌榄的油榄豉是一种地道的乡土美食，享有“生蚝豉”之美称。西山乌榄出仁率高，为取榄仁的最好品种。 黑糯米是一种名贵水稻，俗称黑米、药米，具有特殊的药用价值。据《广州农业特产志》记载：因广州黑糯米产地在增城故名增城黑糯米。增城黑糯米的栽培历史悠久，据清嘉庆《增城县志》记载：“增城多产糯，有黄糯、白糯、焦糯（即黑糯）、对糯，又有香糯，尤以焦糯和香糯最佳。”现产于新塘、仙村、三江、石难、荔城等地。
