猪肉可以做什么家常菜？
食材：五花肉1斤，鲍鱼1斤，姜1块，小葱2根，干辣椒1小把，黄豆酱1勺，海鲜酱1勺，生抽2勺，料酒半勺，糖半勺，盐适量。
1、鲍鱼处理一下，用剪刀最快，伸进去把鲍鱼肉和壳分离，冲洗干净，五花肉清水冲洗即便，擦干水分。
2、铁锅烧热，炙烤五花肉带皮的一面，直到有些焦黄卷曲，冲洗干净备用。
3、鲍鱼肉改十字花刀，可以切得密集一些，效果比较好，五花肉切大块备用。
4、锅内少许底油，将大块五花肉倒入锅中，煎到几个面都焦黄出油，加入1小把冰糖，姜片，葱段，干辣椒，少量花椒翻炒出香味。
可以做卤猪肉
材料
猪肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小颗，盐适量，八角2颗，丁香3-5颗，香叶3片，桂皮1小段，生姜1小块，干辣椒几支
1.猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到１个小时，以去除血水；
2.锅里烧开一锅水，除盐以外的所有的材料和肉一块放下去，大火烧开，转小火，慢慢卤制半个小时左右，再加入适盐，继续卤制到需要的软硬程度，可以根据喜好自己调节卤制时间；
3.关火，捞出卤肉到容器中，将卤汁中的香料等捞出，将卤汁倒入装卤肉的容器里，泡着卤肉。待凉，可放冰箱保存。需要食用时，取出适量卤肉和卤汁加热即可。
主料：五花猪肉2斤。
调料：盐，糖，葱段，姜片，料酒。
做法
1.肉洗净后切成方块，放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水。
2.热锅凉油，待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌。
猪肉能做什么家常菜？
可以做卤猪肉
材料
猪肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小颗，盐适量，八角2颗，丁香3-5颗，香叶3片，桂皮1小段，生姜1小块，干辣椒几支
做法
1.猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到１个小时，以去除血水；
肉可以做什么菜？
肉是一种非常常见的食材，可以用来做很多菜。肉类可以做成红烧肉、肉末茄子、宫保鸡丁、可乐鸡翅、小炒肉、水煮肉片、肉丝炒粉丝、回锅肉、炒肉片、肉末豆腐、糖醋里脊、红烧鱼、清蒸鲈鱼、水煮鱼、剁椒鱼头、鱼香肉丝、肉沫蒸蛋、肉饼、叉烧肉、肉丸子、肉夹馍、烤肉、涮肉、腊肉、香肠、火腿、培根、午餐肉、罐头肉、肉酱、肉馅、肉汤、肉粥、肉面、肉饺子、肉馄饨、肉包子、肉馒头、肉饼、肉卷、肉夹馍、肉串、肉干、肉脯、肉松等等。总之，肉可以做成各种各样的菜肴，满足不同人的口味和需求。
猪肉都能做什么菜？
可以做成猪肉虾丸进行食用。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：猪肉 500克、虾肉 50g、葱末 少许、花椒粉 少许、蛋清 1个、食盐 少许、姜末 少许、香菜 少许、海米 适量。
一、首先把准备好的猪肉和虾仁切末，放入蛋清、葱姜末、花椒粉、食盐，用筷子拌匀。
二、搅拌均匀后静置半小时。
三、将准备好的海米洗净，放一旁备用。
四、锅内放入适量的水，大火煮开，挤出肉丸再次煮开后捞出。
只有肉能做什么菜？
白切肉：是上海乡土气十足的家常冷菜，逢年过节，煮一方猪肉，趁热拆骨，待冷却后切成厚片，佐以酱油蘸食。
