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鸡肉炒什么好吃家常菜做法大全
1、经典鸡肉炒木耳 材料：鸡胸肉200克，黑木耳50克，红椒1个，青椒1个，姜1小块，蒜3瓣，盐适量，生抽1汤匙，料酒1汤匙，淀粉1茶匙，食用油适量。做法：鸡胸肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉，抓匀后腌制15分钟。黑木耳提前用温水泡发，洗净后撕成小朵；红椒、青椒切丝；姜切片，蒜切片备用。
2、宫保鸡丁 所需食材：鸡胸肉300克、炸花生米50克、黄瓜1根、胡萝卜1根、干辣椒5个、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、花椒适量、八角2颗、料酒1勺、生抽2勺、醋2勺、白糖2勺、盐适量、淀粉2勺、清水半碗 步骤：(1) 鸡胸肉切丁，放入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟。
3、红烧鸡翅：鸡翅洗净，用热水焯水去血沫。锅中加油，放入鸡翅煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，倒入适量的酱油、料酒、糖和水，大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁收紧，鸡翅入味即可。蒜蓉蒸鸡：将鸡腿或鸡块洗净，用盐、料酒腌制20分钟。将大量蒜末铺在鸡肉上，放入蒸锅中，大火蒸约20分钟至鸡肉熟透。
4、香菇滑鸡：将鸡肉切片，与香菇、滑子菇等菌类一起炒制。这道菜肉质滑嫩，菌菇的鲜香与鸡肉的鲜美相得益彰，是一道营养丰富的健康菜肴。辣子鸡：这是一道四川传统名菜，将鸡肉切块，与大量的干辣椒和花椒一起炒制。辣子鸡麻辣鲜香，肉质紧实有嚼劲，是喜欢重口味的朋友的最爱。
5、红烧鸡块：红烧鸡块是一道色泽红亮、味道鲜美的家常菜。将鸡肉切块，用热水焯水去血沫。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，再放入鸡块翻炒至表面微焦。加入适量的生抽、老抽、料酒、糖和水（水量没过鸡块），大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠，鸡肉软烂入味。
6、鸡肉是一种非常受欢迎的食材，不仅因为它的营养价值高，还因为它的烹饪方式多样，可以做出各种美味的家常菜。以下是一些常见的鸡肉家常菜做法：红烧鸡块 将鸡肉切成块状，用料酒、生抽、老抽、糖、姜片和葱段腌制30分钟。
适合用猪肉做的家常美食有哪些?
1、红烧肉 炒猪肉丝 猪肉炖粉条 猪肉饺子 猪肉炖土豆这些家常食物都是用猪肉制作的，不仅美味可口，而且营养丰富。你可以根据自己的口味和喜好，选择不同的烹饪方法来制作这些家常菜。猪肉是家庭烹饪中非常常见的食材，适合制作多种美味的家常菜。
2、红烧肉、糖醋排骨、蒜香回锅肉、鱼香肉丝、炖猪蹄、猪肉炖粉条、猪肉炒芹菜、猪肉炖土豆这些菜肴都是用一斤猪肉可以做的，你可以根据自己的口味和喜好选择适合的菜谱进行尝试。以下是一些常见的做法： 红烧肉：将猪肉切成块，用糖、酱油、料酒、姜、葱等调料炖煮至入味。
3、粉蒸肉：将猪肉与米粉和各种调味料混合后蒸熟，肉质鲜嫩，米粉吸收了肉汁，风味独特。猪肚鸡：将鸡肉和经过处理的猪肚一起炖煮，汤汁浓郁，肚片鸡块滋味丰富。麻婆[_a***_]：虽然主要材料为豆腐，但通常会加入猪肉末，与豆瓣酱、花椒等烹制而成，麻辣鲜香。
猪肉家常菜做法大全
红烧肉 红烧肉是经典中的经典，其以五花肉为主材，经过炒糖色、炖煮，最终呈现出色泽红亮、口感酥软的特点。回锅肉 回锅肉是一道典型的川菜，选用猪的二刀肉制作，经过煮制、切片、再炒制的过程，味道麻辣鲜香，非常下饭。猪肉馅饺子 猪肉馅的饺子是家常必备。
猪肉炖粉条：这是一道北方常见的家常菜，简单易做且营养丰富。将猪肉切块，与粉条一同放入锅中，添入足够的水，加入姜片、大葱段、料酒、盐等调味品，大火煮开后转小火慢炖，直至猪肉熟烂粉条柔软。糖醋排骨：这道菜酸甜可口，色泽诱人。将排骨剁成小段，用开水焯去血沫，沥干水分。
猪肉炖粉条：将猪肉切块，与粉条一同炖煮。先将猪肉炒至出油，加入葱姜蒜炒香，再加入土豆块、胡萝卜块等蔬菜，加水没过食材，大火烧开后转小火慢炖。待肉炖至软烂，加入泡发好的粉条，继续炖至粉条吸收汤汁变软即可。麻婆豆腐：虽然主要材料是豆腐，但加入猪肉末能使菜肴更加鲜美。
猪肉家常菜有哪些十大猪肉家常菜
辣椒炒肉：选用肉厚汁多的新鲜青辣椒，通过快火快炒，保留了辣椒的原味，同时与猪肉的鲜美相结合，辣而不燥，口感丰富。 红烧肉：以优质五花肉为主料，经过慢火砂锅炖煮，肉质酥烂，色泽如玛瑙般红亮，肥而不腻，味道醇厚，令人久久回味。
回锅肉——回锅肉色香味俱全，是一道很受欢迎的下饭猪肉家常菜，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。鱼香肉丝——选料精细，主料有猪肉、黑木耳、胡萝卜等，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点。
蜜汁叉烧则是另一道深受人们喜爱的猪肉菜品。它以其独特的甜味和香气，成为了许多人心中的美食佳肴。叉烧的制作过程繁琐，需要将猪肉腌制数日，再经过烤制和涂抹蜜汁，最终呈现出金黄酥脆的外皮和鲜嫩多汁的肉质。这道菜不仅口感丰富，而且具有一定的营养价值，是一道值得品尝的佳肴。
第七道推荐菜品是白灼猪肝，选用新鲜的猪肝，经过焯水、白灼等步骤，口感爽脆，营养丰富，是一道非常健康的家常菜。第八道推荐菜品是酸汤肥牛，选用新鲜的猪肥牛，搭配酸菜等食材，经过煮制、调味等步骤，酸汤鲜美，肥牛滑嫩。
青椒回锅肉 青椒回锅肉口感鲜嫩、味道香辣可口。这道菜的主料是猪肉和青椒，***材料包括豆瓣酱、蒜、姜等。制作过程中需要注意火候的掌握和调料的搭配。锅包肉 锅包肉肉质酥烂、味道香浓。这道菜的主料是猪肩肉，***材料包括生姜、葱、料酒、冰糖等。
因为猪肉的做法很多，味道非常的鲜美，所以受到大家的欢迎。猪肉家常菜的做法有很多种。如果是自己在家制作，可以选择简单的家常菜做法。
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