川菜的炖菜,川菜的炖菜有哪些

1. 我想开个小饭店，主要以川菜炖菜为主希望大家帮忙起个名字谢谢？

我想开个小饭店，主要以川菜炖菜为主希望大家帮忙起个名字谢谢？

可以叫做济壶斋川菜馆.川菜是四川重庆的菜，是汉族四大菜系之一，也是最最有特色的菜系，它主要的代表作有鱼香肉丝，宫保鸡丁。夫妻肺片，东坡肘子，麻婆豆腐，红锅肉等。不过你想看一个小饭点，主要以经营川菜为主的话，那么你就要注意麻辣味，要放得合适，并且要根据当地的生活习俗来决定自己的口味。