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哪几道家常菜吃不腻,做法简单,营养丰富,下班轻松搞定晚餐呢?
麻辣烫作法备好需要食物：蔬菜水果清洗，粉丝们、黑木耳、金针菜、平菇都需要提早泡开。姜切半片、小葱切条，把郫县豆瓣酱和火锅料混合在一起。锅里放适当油烧沸五成热，放进花椒粒进行爆香捞起来丢掉。
酒酿鸡腿原材料：翅中或鸡翅根8~10个、姜片6片、蒜头3瓣、生抽酱油2勺、酒酿未过鸡腿的使用量、芝麻可省去作法：鸡腿清洗，生姜切片，大蒜瓣切成片或是敲碎。
辣椒炒猪肚食物：猪小肚，青椒，香莱，蒜头，姜片，生抽酱油，生抽，食用盐，油作法：自来水把猪小肚清理干净，把猪小肚放进碗中，添加充足的冷水，添加少许高度酒，静放二十分钟。
倒进鸡蛋块，蒜泥，再放少许红烧酱油炒着色，这一道喷香的尖椒肉丝炒蛋就完成了菜炒好啦。第二道【香菇豆豉鱼炒菜心】作法：1，把必须食材都准备妥当。
再除去鱼腥线。鲫鱼两侧拍下来小麦面粉，这样就不会黏锅，维持鱼片详细炒菜锅加温，加适量油，放进切成小块的生姜片进行爆香，把鱼身两侧煎金黄，加上料酒烹香，能更好地去除腥臭味。
一家三口晚餐,四道简单家常菜,荤素搭配,一小时全搞定
1、最简单的晚饭菜谱1：鸡蛋饭卷 材料 洋葱、胡萝卜、西红柿、瘦肉、香菇、鸡蛋、米饭 做法 把洋葱、胡萝卜、香菇、瘦肉切成小丁丁，放生姜、蒜末炒后，放少量水烧烂。西红柿去皮切成丁，加入西红柿后再烧透。
2、木耳拌苦菊，6月必吃的一道菜，它虽然有淡淡的苦味，但是降火效果是一绝，夏天天气干燥，加上人身体比较湿热，木耳和苦菊，既可以起到清肠的作用，还能补充人体所需的各种维生素，也能起到泻火的食疗效果。
3、腊肉和苤蓝很搭配，简单一炒就很好吃。最近买了新米，天天都要吃米饭。腊肠饭+清蒸舌鳎鱼+水煮儿菜+热牛奶。
4、NO-4：配汤--豌豆炖粉条 功效：减肥瘦身。做这道菜即使不加腊肉也没关系，口味会更清淡爽口，葱花要多加，这样吃起来会有股浓烈的田园味道。家三口人一起吃晚饭要有荤有素，有主食有汤了。
5、冰箱里还有上次做的芝麻酱花卷，放到平底锅里用少量油煎一煎，焦脆香嫩，个头小巧，当晚餐主食也不错。
下班晚餐吃什么?推荐8道开胃家常菜,简单易做,一家老小都爱吃
1、蒜薹肉丝是简单家常的小炒菜，简单美味。蒜薹又称“蒜苔”或“蒜毫”，南方很多城市也叫它“蒜苗”。是从大蒜中抽出的花茎，是一种营养丰富的保健蔬菜。
2、，春笋去皮洗净，切去比较老硬的部分，纵向切开后切成小段。2，把切好的春笋开水下锅，大火煮一分钟左右捞出。3，热锅倒油烧热，把处理好的春笋倒进来，加入一勺白糖，大火将春笋炒软。
3、第一款【猪肉豆角焖饭】作法：1，食物备齐。饺子馅是冷冻的片状，常温下很快就解除冻结；四季豆择清洗干净2，二米饭是昨天晚上做出来的，趁着热的时候就已经拿筷子打撒，那样再换就便捷。
4、番茄炒蛋，一道经典的家常菜，不过我和你的做法略有不同，我是将番茄分成两部分一部分切成小颗粒先下锅，另一部分切成大块后下锅，这样既保证了有汤汁，还能保证吃掉西红柿一举两得。
5、韭菜炒鸡蛋主要材料：韭菜一把，鸡蛋4个 辅材：麻椒几个，盐适量。韭菜清理干净之后，切割成长段预留，4个鸡蛋打进一个较大的碗里。在鸡蛋的碗里添加适量的盐，盐要多一点，合适整道菜的盐使用量。
6、晚上做什么家常菜简单又好吃1 [_a***_]炒西兰花 鱿鱼炒西兰花，鱿鱼鲜美有嚼劲，西兰花清脆爽口，两者搭配，味道鲜美，营养丰富。 先将西兰花清洗干净，切成一小小朵，把鱿鱼内脏处理干净，切成一个个小圆圈，装入盘子，待用。
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