米饭适合配什么家常菜吃？
这要看你是哪儿的人，在我们老家吃米饭那必须要去切棵酸菜，冰箱里掏块五花肉，来个酸菜、猪肉粉条子，一锅米饭配上一锅酸菜、猪肉、粉条子大炖锅，大冬天的热乎乎吃一顿这饭菜那是“绝配”的。
一般大众化的米饭配红烧肉、米饭配红烧豆腐、米饭配腊肉手撕苞苞莱等，都是家常米饭最佳的绝配。
米饭配什么家常菜好？
蒜苔丁炒肉末搭配米饭，又香又下饭，美味有营养，米饭搭配大白菜五花肉炖豆腐也很好吃，干稀荤素搭配，是我们东北人的最爱，红烧肉炖土豆、干煸杏鲍菇、长豆炒鸡蛋等都和米饭很搭配。
配⽶饭最好吃的家常菜
蚝油焖冬⽠
⾷材：蒜、蚝油、冬⽠、淀粉、盐、⽔、葱。
1.冬⽠去⽪切⼩块。
3.锅中加清⽔，少量盐，加盖焖煮直到冬⽠变软。
4.快要收汁时加点⽔淀粉勾芡，最后撒上葱花装盘。
原料:
五花肉半斤、蒜苗1斤、生姜1小块、大葱1根、豆瓣酱、味精、鸡精、白糖、老干妈、辣椒面、食用油。
做法:
1老抽、白糖、盐，白开水兑汁
3姜蒜切碎；
4电饭锅底刷油，焖米饭；
5热锅放油炒肉，放姜蒜，土豆丁，蘑菇，***；
6炒到土豆熟了就倒入米饭锅，浇刚兑好的汁，三分钟后就可以吃了
1.麻婆豆腐
麻婆豆腐是出了名的川菜，它以麻、辣、鲜、香、嫩等口味融为一体而著称。麻婆豆腐吃起来特别下饭，也是众多食客最爱吃的下饭菜了，正宗的麻婆豆腐，做法特别讲究，会让每一粒豆腐都融合多种口味，保证好吃过瘾，所以麻婆豆腐的汤汁拌米饭也是特别好吃的，你们爱吃麻婆豆腐吗？
2.鱼香肉丝
鱼香肉丝名气是特别大的，虽然鱼香肉丝里面没有鱼，但是却能做出正宗的鱼香味。鱼香肉丝的搭配食材很多样化，并且许多地方的人们都爱吃这道菜，鱼香肉丝***用里脊肉丝，搭配红萝卜黑木耳等蔬菜，加以花椒面粉勾芡，吃起来美味下饭。
3.小炒肉
辣椒小炒肉吃起来香甜可口，也是许多人们下饭馆最爱点的一道菜，有的地方也叫农家小炒肉，它的特点就是肉片吃起来香嫩可口，不老不柴，辣椒炒又干又香，吃起来很过瘾，所以这道菜也是特别美味的下饭菜，配着大米饭吃，绝对好吃
吃大米饭配什么简单方便的家常菜最好吃？
中国地大物博，南北东西饮食习惯差异巨大，岂可一概而论吃大米饭配哪种家常菜最好吃，不同地域会有不同选择。
像四川，普通三口之家的家常菜，至少是两荤一素一汤，荤菜能数出上百种，即使各个市的口味差异也很明显。这里给出一个搭配：回锅肉、熏排骨、炒空心菜、酸菜粉丝汤，作法都简单方便。
鱼香肉丝,属于川菜鱼香系列,主要由猪肉、姜米、蒜米、酱油、精盐、醋、泡辣椒、鲜汤、白糖、水豆粉、葱、黑木耳、胡萝卜丝、竹笋丝等食材烹饪而成,没有鱼的材料烹制出鱼的香味而得名鱼香肉丝。
