成都蜀粹新派川菜，消费如何？
成都蜀粹新派川菜是一种结合了传统川菜和现代烹饪技术的新兴菜系，口味独特、色香味俱佳、营养丰富，备受消费者的青睐。虽然价格较传统川菜略高，但在品质和服务方面都有着更高的水准，能够给消费者带来更好的用餐体验。同时，成都蜀粹新派川菜在推广川菜文化和传承川菜精髓方面也起到了积极的作用。总之，成都蜀粹新派川菜的消费体验是值得推荐和尝试的。
你对传统川菜感兴趣还是新派川菜感兴趣？为什么？
作为四川出生长大的人来说，当然是传统川菜了。
所谓的新派川菜，只是很多餐馆打着新派川菜的招牌，方便他们乱做一通。
传统川菜用料十分讲究。传统的九大碗，现在基本消失不见。相信，没有多少厨师能够做出来。
传统川菜用的花椒，一定是汉源花椒。汉源花椒，麻中带香与辣椒一起可以碰撞出，一种特殊的香味。
对于一个吃川菜长大的人来说，二者都是不可缺少的。在家里一般都是做传统川菜，偶尔才会做一次江湖菜。有比较正式场合，还是以传统川菜的宴席为主。
炝炒鱿鱼
山椒凤爪
这些菜品几乎都是传统川菜宴席的必备款。
江湖菜一般不拘一格，一个成菜就是很自我的世界。
水煮鱼
江湖菜一般在几个朋友的小型聚会上选择比较多，一个主菜配上花生，凉黄瓜等下酒菜即可。
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川菜作为我国的八大菜系之一，在目前的餐饮市场，可能是最深图人心和贴近百姓生活的菜系了，原因只在于它起源于民间，也一直扎根于民间，经过多年的演变和融合，成为了烹饪技艺和调味的集大成者。
如果说对于传统川菜和新派川菜的认识，我们先来看看川菜的9种基本味型，川菜由产生到成型，最终形成了9种味型：麻辣，红油，鱼香，糊辣，干烧，酸辣，家常，怪味，陈皮。
无论是传统川菜和新派川菜，都是围绕着这九种味型展开的，可以说是万变不离其宗，传统和新派，只是随着时代的变化，以及顾客就餐习惯的一些改变，包括一些新调味品和新食材的出现，做出的一些适应时代的调整。
而作为食客来说，我个人认为也不必拘泥于传统和新派，美食本来就是以适应大众口味为最终标准的，只要自己喜欢，所谓“适口者珍”，都可以。
或者说作为经营者来说，也不要拘泥于某些概念，就把顾客喜欢作为标准来做菜品就行了。
供您参考！
山东日照市区内，有哪些值得推荐的饭店？本地人经常去的那种？
吃水饺自助就去善喆水饺自助主题餐厅，手工、大馅、用料十足，螃蟹、皮皮虾、炸黄花鱼、凉拌海蜇，另外他们的酱大骨、酱猪蹄很有名，小凉菜拌的很地道，一看厨师就经验丰富。地址:新市区万象汇商圈，在高德、微信搜善喆水饺就导航过去了，希望我的推荐你们会满意！☺☺☺
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