今天给各位分享湖北菜家常菜的知识，其中也会对湖北菜家常菜单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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湖北人好吃会吃怎么在大菜系中难见湖北菜
(4)淮扬菜：淮扬菜是中国长江中下游地区的著名菜系，其覆盖地域甚广，包括现今江苏、浙江、安徽、上海，以及江西、河南部分地区，它有“东南第一佳味”、“天下之至美”之誉，声誉远播海内外。
第这是首先要说明的，不是如今的湖北菜与其他的菜系无法抗衡，而是在人们认定八大菜系的时候，湖北菜无法跟上其他8家的制作口碑，也就是说，湖北菜缺乏有人或者群体发出强有力的“吆喝”，鲁川粤苏的地位无法撼动，闽浙湘徽在清末以其丰富的烹饪手***式“出道”。
再有则是如果再往细份的话湖北菜则香蕉更显杂，鄂中、鄂西北、鄂东北、鄂东南、鄂中南、鄂西南各成一家。融合周边地方美食，结合自身特色，在鄂菜大的环境中有各有所长，难以择出典型代表。
清蒸武昌鱼是湖北省的传统名菜，选用鲜活的武昌鱼为主料，搭配冬菇、冬笋，以鸡清汤调味，口感滑嫩，清香鲜美。沔阳三蒸是湖北沔阳（今仙桃市）的传统名菜，包括粉蒸肉、粉蒸鱼、粉蒸青菜等，代表了湖北菜的独特风味。
湖北靠长江两岸，很多菜都是以河鲜为主要食材，和周围的徽菜、苏菜等并没有多大的却别，没有什么独特的地方，湖北很多有的菜肴其他八大菜系基本也都有，所以湖北菜没有独特的东西，很难就一下子火起来。
武汉五大热门美食餐厅推荐
1、武汉美食排行榜前十名：清蒸武昌鱼、红菜苔炒腊肉、黄陂三合、沔阳三蒸、红烧鮰鱼、三鲜豆皮、干煸藕丝、八卦汤、葵花豆腐、糍粑鱼。除此之外，还有很多美食小吃，比如热干面、三鲜豆皮等都是非常有名的。
2、湖锦酒楼创建于1994年，是湖北武汉知名的鄂菜餐厅，曾上榜2018-2019年武汉市“大众点评必吃榜”，也是来武汉必去打卡的特色餐馆。湖锦酒楼主打湖北菜，融合了湘、粤菜，吸收京、川、淮扬等各大菜系精萃，招牌美食是辣得跳，肉质非常酥脆，蒜香味超级浓，是湖锦酒楼久销不衰的招牌菜品。
3、老友记火锅：位于武汉市江汉区的老友记火锅是一家以川渝火锅为主打的餐厅。这里的火锅底料独特，口味浓郁，食材新鲜，服务周到，深受当地人和游客的喜爱。 黄鹤楼酒家：位于武汉市武昌区的黄鹤楼酒家是一家历史悠久的老字号餐厅。
4、老房子：这是一家有着悠久历史的湖北菜餐厅，以其正宗的湖北口味和精致的装修而闻名。推荐尝试他们的招牌菜如藕汤、蒸鱼和***等。 巴山夜雨：这是一家以川菜为主的餐厅，提供正宗的四川美食。他们的辣子鸡、水煮鱼和回锅肉等菜品都非常美味，而且价格实惠。
5、亢龙太子酒轩康龙太子酒家成立于1991年，先后荣获中国名店、湖北菜系十大名店等荣誉称号。是武汉本地菜馆的代表之一，武汉知名的湖北菜馆。2018年、2019年被列入武汉“大众点评必吃榜”，也是武汉最受欢迎的餐厅之一。康龙王子酒家专做湖北菜。它的菜品正宗，正宗，性价比高。它秉承了湖北菜系的传统做法。
6、老四季美餐厅：这是武汉著名的小吃品牌，其汤包等特色美食深受当地人和游客喜爱。天地店的环境优雅，菜品保持了原有的风味，同时融入了现代餐饮的元素。 巴厘餐厅：一家以东南亚美食为主的餐厅，特色菜品丰富多样。环境氛围独特，装饰充满异域风情。
上海有哪些正宗的湖北菜馆?
楚味园：位于上海市黄浦区南京东路步行街，这家餐厅以湖北传统菜肴为主，口味地道，环境优雅，是品尝湖北菜的好去处。 楚天阁：位于上海市徐汇区漕溪北路，这家餐厅的湖北菜品种丰富，口味纯正，特别推荐他们的鱼头泡饼和藕夹肉。
楚炫堂生态鱼馆(长宁龙之梦店)：湖北菜 楚炫堂最初是湖北省人民***驻沪办餐厅，开在湖北省***驻沪办3楼。如今，倒是有全面铺开之势。一方面，是他家的几道鱼菜，依旧保持着固有的水准；另一方面，属于武汉街头小吃的干拌面，也能称得上上海滩最正宗的干拌面。
有家楚味阁，湖北人开的湖北菜 馆。湖北原料各色江鱼、熏豆干、藕类炒菜，清爽宜人，价格公道。 23号，东方路南端靠近浦三路吧，有家小吃楼，名字很谦虚，环境其实很不 错，宁波菜系为主，臭干鱼是我的最爱。
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