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中国特级厨师都有谁
在川菜系中，卢玉国、钟世雄和周福祥是三位备受推崇的特级厨师，他们的烹饪技艺精湛，深受业界和食客们的认可。淮扬菜系的特级厨师则包括仰振华、朱建新和俞加仁。这些厨师以其精细的刀工和独特的调味技术，在烹饪界享有盛誉。鲁菜系方面，陈超、高速建和刘金波是三位杰出的代表人物。
中国特一级厨师一共有12位。分别如下：川厨系代表人物：卢玉国、钟世雄、周福祥。淮厨系代表人物：仰振华、朱建新、俞加仁。鲁菜系代表人物：陈超、高速建、刘金波。粤菜系代表人物：黄振华、龚腾、黎和。
伍钰盛，1913年出生于四川遂宁县，被誉为国宝级烹饪***、川菜泰斗。他不仅是国家高级烹调技师，还是中国名厨、京华名厨联谊会会员、中国烹饪协会会员、北京烹饪协会理事以及全国名厨技术表演鉴定会评委。在烹饪界，伍钰盛的名声显赫，他曾在原北京峨嵋酒家担任名厨。
：周福祥。淮厨系代表人物：（国家特一级厨师）。1：仰振华。2：朱建新。3：俞加仁。鲁菜系代表人物：（国家特一级厨师）。1：陈超。2：高速建。3：刘金波。粤菜系代表人物：（国家特一级厨师）。1：黄振华。2：龚腾。3：黎和。特一级高级烹饪师李天佑离世。
傅祖明烹饪心得
1、傅祖明***，一位在川菜领域享有盛誉的***，自13岁起便投身烹饪事业，至今已有半个世纪的从业经历。他的烹饪技艺源于扎实的实践和丰富的经验，对传统川菜有深厚的理解和独到的创新。
中国烹饪***排名
1、杨冠一：1932年出生于广东，国际名厨，国际烹饪艺术***，以研制阿伊鲍鱼闻名海外，被誉为“鲍鱼之王”。 谭添三：湖南涟源人，1940年出生，是中国烹饪***中最年长的湘菜烹饪***，曾任湖南省烹饪协会副会长，现有多项教授和顾问头衔。
2、林壤明 林壤明出生于1951年，广东十大名厨之一，曾多次参加国际烹饪大赛，还研究了多种新奇菜式，受到了很多国际贵宾的喜爱。卢永良 卢永良出生于1954年，师承鄂菜***黄昌祥，多次到日本、法国与同行切磋烹饪技，获得了很多荣誉证书，也入选“中国名厨排名榜”。
3、中国十大名厨师包括：史正良、高炳义、杨贯赵仁良、王义均、王世珍、叶玉琳、刘凤凯、张发荣和罗国荣。史正良是中国烹饪***，川菜泰斗，第一批国家级非物质文化遗产项目川菜烹饪技艺代表性传承人。他从业60多年，见证了中国餐饮从***经济到市场经济的变迁，其精湛的厨艺和丰富的餐饮管理经验深受业内人士赞誉。
4、中国十大名厨是高炳义、卢永良、周晓燕、史正良、董振祥、孙立新、林壤明、杨冠谭添李伯荣。高炳义 现任中国烹饪协会副会长，中国烹饪协会名厨委员会***，国家职业技能鉴定中式烹调专家委员会主任。
5、杨贯一杨贯一1932年出生于广东中山，中***际名厨，是中国的烹饪一代宗师，曾获得C.C.C.金章，法国厨艺***最高荣誉白金奖等众多荣誉，精通鲍鱼的烹饪，代表菜“阿一鲍鱼”享誉国际，素有“鲍鱼之王”的称赞。
6、周兴志：周兴志，中国烹饪***，现任中国烹饪协会名厨专业委员会委员，黑龙江省餐饮烹饪协会副会长兼技术交流部主任、哈尔滨市技师学院专家。
代勇刚人物简介
1、中国烹饪界的一颗璀璨明星，代勇刚先生以其深厚的烹饪技艺和丰富的行业经验为人所瞩目。出生于1***5年的他，是四川省乐山市人，拥有大学本科学历，这为他的烹饪事业奠定了坚实的基础。
2、代***在传统菜肴的创新和人才培养上投入大量精力，不仅亲自授课，还积极提携新秀。他的从厨生涯中积累了丰富的厨艺和管理经验，曾任厨师长、行政总厨等职，与各菜系的高手交流切磋，对川菜和其它菜系都有深入研究，尤其在新概念川菜的研发上独树一帜。
国家名厨目录
1、周晓燕，男，1964年出生，扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院院长，教授，硕士生导师。中式烹调高级技师，餐饮业职业技能竞赛国家级裁判员，国家职业技能鉴定高级考评员。史正良 史正良，四川省绵阳人，四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师。精通中式冷热菜肴的烹制。
2、中国十大名厨师包括：史正良、高炳义、杨贯赵仁良、王义均、王世珍、叶玉琳、刘凤凯、张发荣和罗国荣。史正良是中国烹饪***，川菜泰斗，第一批国家级非物质文化遗产项目川菜烹饪技艺代表性传承人。他从业60多年，见证了中国餐饮从***经济到市场经济的变迁，其精湛的厨艺和丰富的餐饮管理经验深受业内人士赞誉。
3、林壤明 林壤明出生于1951年。是广东十大名厨之一，曾多次参加国际烹饪大赛，还研究了多种新奇菜式，受到了很多国际贵宾的喜爱。卢永良 卢永良出生于1954年，师承鄂菜***黄昌祥，多次到日本、法国与同行切磋烹饪技，获得了很多荣誉证书，也入选“中国名厨排名榜”。
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