本篇文章给大家谈谈油豆角的做法大全家常菜，以及油豆角的做法大全家常菜窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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油豆角炒肉怎么做才好吃?
1、食材：油豆角少量、猪肉（瘦肉）3块钱、油少量、盐少量、蒜少量。猪肉切成一小块一小块的，油豆角切成斜的条状。加入红薯粉，没有的话，可以用生粉，再放点生抽。放点酱油，拌一下，肉炒一下。把锅烧热，加少量油。把油豆角倒进锅里，翻炒几次。
2、焯水处理油豆角：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将油豆角放入焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水，以保持油豆角的翠绿色和脆嫩口感。腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入1汤匙生抽、1汤匙料酒、1茶匙白糖和少许盐，搅拌均匀后腌制10-15分钟。
3、首先将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。把豆角掰成小段，烧水，水开后放入掰好的豆角焯3分钟，切片或者段。起锅，倒入火麻油。油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白，盛出备用。锅中倒火麻油，油热后，将四季豆倒入翻炒。
4、先把肉提前入味，先把肉用生抽，鸡蛋，淀粉，白糖，盐，料酒，五香粉，提前腌制30分钟，如此做出的豆角炒牛肉更加美味，肉质非常新嫩。豆角炒肉的做法：肉切片待用。2肉里加入生抽，淀粉，盐，拌匀，加入鸡蛋，抓匀，腌制20分钟。豆角切丝，待用。
5、食材：油豆角300g、咸肉100g、姜2-3片、胡椒粉3g、蒜2-3瓣、耗油3g。豆角择掉两头洗净 。咸肉用温水泡30min。豆角切丝咸肉切丝并把肥瘦分开。锅中放油，油热后加入肥肉。加入瘦肉和葱姜炒至瘦肉发白。加入豆角中火翻炒。
红椒萝卜炒油豆角的做法窍门有什么?
1、炒蔬菜：先放入萝卜丝翻炒至半透明，再加入油豆角和红椒继续翻炒均匀。调味：加入适量的盐、生抽、老抽（可选）、糖（可选）进行调味，根据个人口味调整。出锅：最后加入少许鸡精或味精提鲜（可选），炒匀后即可出锅装盘。
2、焯水处理：将切好的油豆角放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水，以保持脆嫩和翠绿色。白萝卜也可以进行同样的焯水处理，但时间可以稍长一些，以便软化。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至五成热时（大约150℃），放入蒜末和姜末爆香。
3、准备食材。姜切丝，红椒切丝，大蒜切粒，小葱切小段备用，油豆角斜切备用，扇贝肉清洗干净。锅中烧开水，放入少许盐和色拉油（可以让油豆角更翠绿），倒入油豆角焯烫至熟透为止，捞出投凉（口感更爽脆）。烧热铁锅，倒入适量花生油，中火油温至6成热，加入蒜粒，姜丝炒香。
4、一是炒的时候放的油太多，使豆角吃起来比较油腻，也不健康；二是先爆香辣椒和花椒，然后加入豆角干煸，等豆角煸好后，辣椒和花椒早已烧糊，直接影响了成品菜的口感。
5、东北油豆角想要做好吃，可以参考以下做法：首先，挑选新鲜的东北油豆角，豆角要饱满且颜色翠绿，掐一掐感觉硬挺有弹性的。去掉豆角的两端，清洗干净后切成小段。接着，准备一些配菜。可以根据个人口味选择，比如猪肉丝或者火腿丁，搭配一些红辣椒和青辣椒圈，配色增食欲。
油豆角焖排骨的家常做法是什么?
1、加水焖煮：加入足够的水（水量要没过排骨），大火烧开后转小火慢炖，期间可撇去浮沫。处理油豆角：当排骨炖至半熟时，加入油豆角，继续焖煮。油豆角不宜炖得过烂，以保持脆嫩的口感。
2、制作排骨焖油豆角的步骤如下：首先，准备适量的葱、姜和蒜，将它们切成细末。在锅中加入适量的油，用中小火加热，然后放入葱姜蒜末进行煸炒，直到香味溢出。接着，加入一勺糖和一勺老抽，这一步是为了给排骨上色。接着放入排骨，翻炒至排骨两头的骨头微微露出来。
3、首先起锅烧热水，水开下入排骨、姜、料酒焯水3分钟捞出沥干水分备用。步骤8 然后起锅倒油，油温6成热，放入姜、蒜，炒出香味，再倒入排骨翻炒均匀。步骤9 接着调入酱油、料酒、白糖、再倒入高汤，炖30分钟。步骤10 接下来倒入豆角、盐，继续焖煮10分钟。步骤11 接着加入水淀粉勾芡至汤汁浓稠。
4、排骨剁寸段放入清水中浸泡15分钟，豆角摘去两边筋，洗净切长段。姜切片，蒜拍扁，大葱切粒。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入豆角中火炒至表皮变焉盛出。锅中留底油，放入排骨中火翻炒，炒至排骨表面微焦，加入八角、干辣椒、花椒、姜片、葱粒、大蒜炒香。
5、豆角炖排骨的家常做法如下：主料：排骨1斤、豆角300克。辅料：盐1/2茶匙、油（45毫升）3汤匙、酱油（20毫升）4茶匙、白糖（10克）1汤匙、料酒（15毫升）3茶匙、姜（10克）2片、淀粉（5克）1茶匙、盐（5克）1/2茶匙、家乐猪骨汤口味浓汤宝1粒、香葱段少许。步骤：全部食材。
6、做法：排骨焯水，豆角去根去线洗净，掰成适当大小。锅中烧油，放入花椒大料煸出香味。倒入排骨翻炒出油脂，排骨翻炒三五分钟后，倒入豆角，继续翻炒。大火翻炒，让豆角充分吸油。倒入酱油，大约一勺，翻炒均匀。倒入开水，大火烧开。大火烧开，盖上盖子，小火焖炖三十分钟。
油豆角怎么做好吃
食材：油豆角300g、咸肉100g、姜2-3片、胡椒粉3g、蒜2-3瓣、耗油3g。豆角择掉两头洗净 。咸肉用温水泡30min。豆角切丝咸肉切丝并把肥瘦分开。锅中放油，油热后加入肥肉。加入瘦肉和葱姜炒至瘦肉发白。加入豆角中火翻炒。
做法步骤：油豆角摘洗干净。斜着切丝。热锅热油煸香蒜粒。放入油豆角丝翻炒，炒至豆角变色。放入一勺盐，一勺剁椒，适量生抽，翻炒至熟即可。
油豆角怎么做好吃 素烧豆角 材料：油豆角500克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、老干妈1汤匙、生抽2汤匙。步骤：摘去豆角两端，对半折断，洗净沥干。葱切花，姜切丝，大蒜切片。锅加油烧热，炸制豆角至起皱皮，捞出控油。
东北油豆角的做法
准备食材油豆角摘掉两端尖洗净，排骨洗净开水焯过去腥。洋葱洗净切块、生姜洗净切片、青蒜洗净切碎。炒锅烧开水将洗好的油豆角在锅里抄一下， 因油豆角有微毒。炒锅烧热加食用油、花椒粉、洋葱、青蒜、生姜炒香。然后加入抄好排骨翻炒，炒的过程中加入生抽，炒约2分钟左右。
步骤：食材备好。豆角摘洗后掰成小段，入开水中焯水断生。一个鸡蛋磕在碗里加点盐，花椒粉搅匀。加入适量的面粉搅成糊状。焯水后的豆角过凉之后，放在面糊碗里裹上面糊。接着裹上，裹上面包糠。五成油温下锅炸至定型捞出。
做法步骤：油豆角摘洗干净。斜着切丝。热锅热油煸香蒜粒。放入油豆角丝翻炒，炒至豆角变色。放入一勺盐，一勺剁椒，适量生抽，翻炒至熟即可。
做法步骤：（1）用的是猪大骨头，把猪骨头放在清水中浸泡1-2小时，期间，换一次水，把骨头里的血水泡出来，这样骨头吃着不腥。（2）把土豆去皮洗净，再把土豆切成滚刀块，油豆角摘去两端，洗净，沥净水分。
东北油豆角想要做好吃，可以参考以下做法：首先，挑选新鲜的东北油豆角，豆角要饱满且颜色翠绿，掐一掐感觉硬挺有弹性的。去掉豆角的两端，清洗干净后切成小段。接着，准备一些配菜。可以根据个人口味选择，比如猪肉丝或者火腿丁，搭配一些红辣椒和青辣椒圈，配色增食欲。
油豆角怎么炒好吃又简单
1、油豆角洗净，去掉两端，切成斜片。葱姜蒜切末，辣椒切段备用。热锅凉油，将葱姜蒜和辣椒爆香。加入油豆角，翻炒均匀。加盐调味，继续炒至油豆角熟透。如果太干可以加少量清水。起锅装盘即可。小贴士：油豆角易变色，烹调时可用开水焯过后再炒。
2、清炒油豆角：这是最简单也最常见的一种吃法。将油豆角洗净后切成段，用热油爆香蒜末或姜丝，再加入油豆角快速翻炒，加入适量盐、生抽、蚝油等调味料，最后撒上葱花即可出锅。这[_a***_]保留了油豆角的原汁原味，口感鲜嫩，非常适合日常餐桌。
3、材料：花椒、辣椒、蒜瓣、油豆角、盐、鸡精等。
4、首先将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。把豆角掰成小段，烧水，水开后放入掰好的豆角焯3分钟，切片或者段。起锅，倒入火麻油。油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白，盛出备用。锅中倒火麻油，油热后，将四季豆倒入翻炒。
5、准备食材。姜切丝，红椒切丝，大蒜切粒，小葱切小段备用，油豆角斜切备用，扇贝肉清洗干净。锅中烧开水，放入少许盐和色拉油（可以让油豆角更翠绿），倒入油豆角焯烫至熟透为止，捞出投凉（口感更爽脆）。烧热铁锅，倒入适量花生油，中火油温至6成热，加入蒜粒，姜丝炒香。
6、（1）用的是猪大骨头，把猪骨头放在清水中浸泡1-2小时，期间，换一次水，把骨头里的血水泡出来，这样骨头吃着不腥。（2）把土豆去皮洗净，再把土豆切成滚刀块，油豆角摘去两端，洗净，沥净水分。
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